?——讀《人間有味》
“我要從南吃到北還要從東吃到西，我要世人都看到我，還要知道我是誰。我要我的這雙腿還有我的這張嘴，不辜負這世界的人間美味……”我讀了汪曾祺大師的《人間有味》忽然就想到了崔健的《假行僧》，稍作改變以作調侃。大師說過藝術必須要有想象，畫畫也是這樣，寫文章也是這樣……此書告訴我，大師好像吃亦如此。他老人家的作品好想告訴世人人總得愛點什麽，才有活著的意義。
汪曾祺稱為文學大師，生活家抑或是稱為最具有生活情趣的文學大師。汪大師的吃論是“什麽叫文化？——吃東西也是文化。”文化分地域，吃也是分地域的，且已成功的吃遍地域。
汪老好酒，說老人有三樂：“壹曰喝酒，二曰穿破衣裳，三曰無事可做。”他年輕時曾在昆明捉昆蟲下酒，也曾拿十幾個白果當佐酒菜。無論白酒、米酒、啤酒、洋酒都能喝，只要抿上壹口，就能鑒別出酒的產地和質量。正如網易朋友說：人生忽如寄，勸君多學汪曾祺，莫辜負美食、美酒還有好天氣。
就像《舌尖上的中國》不單單是吃或者是美食介紹。汪老的吃更多的是涉及民俗風情，地域風情，文化傳承，民族歷史，教育思想等。只是單單壹本《人間有味》就能拍出幾部舌尖上的中國了。以嘴為副雙腳走到哪就吃到哪裏，不論民間小吃還是上品佳肴，從小豆芽、蘿蔔到山珍海味、饕餮盛宴、美味珍饈都能頭頭是道的把壹些做法和傳承都講述出來。
但凡是會吃的人都會享受生活，高雅的享受生活就不壹樣了。把吃的文化從古典文化中汲取了大量營養。首推文化營養，其次從民俗民風到生活方式都有特別的註意！比如《論語.鄉黨》的“食不厭精，膾不厭細”、《說文》、《周禮》、《論衡》還有《齊民要術》、《水經註》、《水滸傳》中提到的“汁水”、《東京夢華錄》中“舊只用匙今只用箸矣”等等。
毫不吝惜對家鄉味道的推崇，這種推崇能感受汪老愛家鄉思家鄉，思戀親人。尤其在我的祖父祖母這壹個章節裏面，介紹浪漫詩人氣質的祖父和“孺人不憂米鹽，乃勞苦若不謀夕”的祖母，吃就成了思念親人的媒介了。念舊的文化大師是充滿感性的藝術家。每壹個家鄉的巷口，兒時的記憶當然與父母和大蓮姐分不開的，甚至高郵的鹹鴨蛋。北京作為第二故鄉也是壹種很難割舍的故鄉情懷。
汪老人好！曾經讀到他的經典軼事：“他寫完京劇《沙家浜》劇本後在家獨飲，結果打字員來找他，帶著哭腔說，不小心把其中《智鬥》這場戲的稿子弄丟了。汪曾祺帶著醉意，從該場戲的第壹個字背到最後壹個字，為打字員解了圍。”對壹個打字員尚能如此就更能理解他對老友的那種感情了，老舍、趙樹理等！
有鮮活藝術思想的文學的作品都是大師內心深處的體驗、思戀和追求，“吃”就成了重要的媒人。《人間美味》帶給我的是多味的人生旅程，這個旅途是漫長、多姿多彩的，有溫度的。其豁達的人生態度，瀟灑的生活方式還有細膩的文筆和對藝術文學的執著追求是我輩學習的典範，而且不斷激勵著我們學會感恩，用感恩的心來迎接嶄新的明天。