立夏已過，天氣壹天比壹天炎熱了，家裏有孩子的家長會發現孩子的食欲不振，吃點就不想吃了，這是因為天氣炎熱影響孩子的食欲，在這個時節家長們盡量給孩子吃點清淡，易消化的食物，避免油膩，辛辣食物，但正常的魚、肉、蛋必須保證，多吃青菜水果。壹定要多喝水，防止體液丟失造成脫水。建議多給孩子吃這7種菜，壹周不重樣，孩子愛吃不上火。
番茄中含有豐富的營養成分,其豐富的維生素C,可以促進人體的鐵吸收,加強孩子的免疫力,還有維生素A能讓孩子們的骨骼加上生長,是大自然中最好的食物。
糖漬小番茄
在夏季用糖浸泡著番茄,味道酸酸甜甜得很美味,讓孩子們壹下子就能愛上,且調節腸胃的功能還能讓孩子夏天胃口極佳。
食材： 小番茄 1000克，蜂蜜50克，檸檬半個，冰塊1盒。
做法
1、鍋中加入適量清水，起火把水燒開，把洗幹凈的小番茄倒入鍋中。
2、中火煮45秒左右， 煮的時間不要超過1分鐘，但時間也不能短，太短小番茄皮沒有完全燙開不好剝皮，時間長了影響口感和味道。
3、事先準備壹大碗清水，放入壹半的冰塊，將煮好的番茄快速撈入冰水中，剝去小番茄的皮。
4、取壹大碗，放入冰塊和檸檬片，把剝去皮的小番茄放入碗中。
5、然後往碗裏倒入蜂蜜，喜歡吃甜的可以多放些。
6、攪拌均勻後，碗口封上保鮮膜，放入冰箱冷藏室中，冷藏3個小時以上，就可以食用啦！
冬瓜是夏季利尿祛火很好的食物,而且它的糖分含量也很低,多吃也不會造成身體負擔,口味清淡的它與肉丸子相搭配,滿足了孩子們的膳食營養需求,葷素相搭配營養壹個也不少,即使孩子不吃飯,光吃這個也足以飽腹的。
冬瓜蒸丸子
主料： 冬瓜 300克，豬肉 200克，雞蛋清壹個，芹菜20克
輔料： 鹽適量、雞精適量、胡椒粉少許
做法
1、冬瓜去皮，切成薄片，擺入盤中。
2、肉剁碎加入蛋清、少許鹽、雞精、胡椒粉調味，攪拌均勻。
3、用手把拌好的肉餡揉成大小壹樣的肉丸子，放在冬瓜上面。
4、芹菜切小段，撒在肉丸子上。
5、放入蒸鍋，大概蒸10分鐘左右，蒸熟即可。
苦瓜是壹種非常 健康 的食材，夏季多吃可以起到清熱降火、開胃的作用，所以家長應該給孩子多吃壹點苦瓜。有的家長擔心苦瓜太苦了，怕孩子不愛吃，今天和大家分享壹道苦瓜不苦的做法“苦瓜雞蛋蒸包”，做出來之後皮薄餡美，營養豐富，保證孩子愛吃的停不下來!
苦瓜雞蛋蒸包
主料： 苦瓜1個，木耳10朵，雞蛋4個，餃子皮適量
輔料： 食用鹽適量，食用油2勺，蠔油1勺，雞精適量，生抽1勺。
做法
1、將苦瓜清洗幹凈，然後切掉頭部和尾部不能吃的部位，再將苦瓜切成四瓣，用勺子刮去每壹瓣裏面的瓜瓤，壹定要刮得幹凈壹點，最好將裏面的白膜也刮掉。因為苦瓜裏面的白膜是苦瓜苦味最大的來源，全部刮幹凈之後將苦瓜放入到已經燒開的水中焯水，晾涼後切成 小碎丁 。
2、 把雞蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液，起鍋燒油，少許油，油熱倒入雞蛋液炒熟，雞蛋炒成雞蛋碎即可。切好的苦瓜小碎丁放到壹個大碗中，然後再把已經泡好的木耳切碎放到苦瓜中，再向碗中放入炒好的雞蛋碎，適量食用油、適量雞精，2勺食用鹽，1勺生抽，1勺蠔油，並將其充分攪拌均勻。
3、將餃子皮三張放在壹起，然後搟成薄餅，盡量薄壹點，接下來就像包包子壹樣，搟好的皮包上調好的餡料，包成包子，包好後直接放到蒸屜上，然後用大火蒸20分鐘即可。
黃瓜營養豐富，富含維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。 黃瓜味甘，甜、性涼、入脾、胃、大腸，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的效果，適合夏季多吃。
黃瓜雞蛋餅
主料： 黃瓜2根，雞蛋2個，面粉300克
輔料： 食用油適量、鹽少許、味精適量
1、準備2根黃瓜，放在加鹽的清水中浸泡2分鐘，除去黃瓜的農藥，然後再用清水沖洗幹凈，然後把黃瓜切成小塊放入料理機中，打成細膩的黃瓜汁，倒出備用。
2、準備2個雞蛋打入碗中打散成雞蛋液，倒入黃瓜汁，然後撒入壹點食鹽、味精攪拌均勻。
3、倒入適量的面粉，壹邊倒壹邊攪拌，直到攪成濃稠適度的面糊。
4、平底鍋小火加熱，然後刷壹層食用油加熱，倒入適量的黃瓜雞蛋面糊，烙到兩面呈現焦黃色，就可以盛出食用了。
南瓜營養價值也比較高，嫩南瓜中的維生素C和葡萄糖含量豐富;老南瓜則以鈣，鐵，胡蘿蔔素含量居多，此外南瓜中還含有壹種“鈷”成分，具有極好的補血功效;南瓜中還含有氨基酸和孩子發育必需的組氨酸，可溶性纖維，葉黃素等元素，夏季多吃南瓜可以清熱解毒、促進腸胃蠕動助消化，提高免疫力的作用。
紅棗蒸南瓜
孩子們都是非常喜愛吃甜食的,而紅棗蒸南瓜就是非常棒的天然甜食,而且營養還十分的豐富,紅棗有著超好的補血效果,而南瓜中含有蛋白質、胡蘿蔔素等營養,有著解毒、幫助消化、促進生長發育等作用,不管是給孩子當作早餐還是下午甜點都非常適合。
食材： 南瓜300克、紅棗7顆、冰糖30克。
1、南瓜去皮洗凈切塊，紅棗提前用溫水泡壹下，清洗幹凈。
2、南瓜與紅棗壹起放在盤子裏，將冰糖擺放在南瓜上，鍋內燒開水，把盤子放在蒸屜上大火蒸15-20分鐘即可。
小貼士：
1、如果不喜歡甜的，可以不加冰糖。冰糖盡量用小塊的，容易蒸化。
2、蒸的時候南瓜碗上面蓋上蓋子或保鮮膜，這樣可以熟得快，而且碗裏的原料有水蒸汽的滋潤口感才不會幹。
給孩子喝酸奶有很多好處:每天喝150毫升酸奶,就能滿足壹天所需的1/3的能量和鈣質;酸奶中的乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌群,促進消化;酸奶中含半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,常飲酸奶可促進大腦發育。壹般建議孩子在飯後壹小時喝壹杯酸奶,對生長發育有好處。今天分享酸奶的另外壹種做法，孩子會更愛吃。
酸奶蛋糕
用料： 雞蛋 6個，玉米澱粉 36克，酸奶 300克，低筋面粉 60克，白砂糖 80克，玉米油 64克，檸檬汁少許。
做法
1、玉米油和酸奶混合攪拌均勻。
2、蛋黃分兩次到三次加入到奶油混合物攪拌均勻。
3、玉米澱粉和低筋面粉混合均勻。
4、篩入蛋黃糊內，“Z”字形拌至無幹粉，同時預熱烤箱130度。
5、檸檬汁滴入蛋白內，細砂糖分兩次加入蛋白內，打發至濕性偏幹性狀態。
6、取1/3的蛋白加入蛋黃糊內，翻拌手法拌勻。
7、拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白內，同樣的手法混合均勻。
8、芝士模底部放入油紙，拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模內，大概9分滿。
9、準備壹個大的深烤盤，放入預熱好的烤箱，倒入烤盤壹半的熱水，再放入蛋糕，上下火，中下層1小時5分鐘。
10、註意觀察蛋糕上色的情況，如果顏色太深可以蓋上錫紙，太淺可以在剩余5分鐘的時候調高上火150度。
11、烤好的蛋糕在烤箱內悶30分鐘後再取出，趁熱脫模，好吃的酸奶蛋糕就做好了。
胡蘿蔔含有豐富的維生素C，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助孩子消化，胡蘿蔔還含有維生素A可以促進生長，防止細菌感染。
鮮蝦胡蘿蔔餅
主料：鮮蝦200克，胡蘿蔔50克。
輔料：料酒適量、鹽適量、生粉適量、香蔥適量、雞精適量、香油適量。
1.把鮮蝦去殼去頭須，並用料酒浸半個小時，取出鮮蝦肉剁碎；胡蘿蔔去皮切碎；把所有的原料放進碗裏，並加入香蔥加入生粉、雞精、香油適量，攪拌均勻，
2.，用勺子取拌好的蝦和胡蘿蔔泥，在烤盤上攤成壹個壹個小餅，用刷子在小餅表面塗點油，烤箱預熱220度，將餅放入到烤箱烤8分鐘左右即可。
這7種適合孩子的食物，經常做給孩子吃，胃口好，身體壯，健 健康 康過夏天！！！
初夏，天熱，建議多給孩子吃這7種菜，孩子愛吃不上火，胃口好。感謝大家閱讀，我是“美好食客8”，每天都會分享 美食 菜譜與烹調技巧，歡迎大家關註。如果妳喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏!