豬肉枸杞子湯:枸杞子具有滋補肝腎,強健體魄的作用,特別是對於整天面對著電腦的準媽媽而言,多吃枸杞子還有益於減少輻射的傷害。而豬肉的鐵元素含量非常高。用豬肉同枸杞子壹起做成湯不僅有助於預防妊娠缺鐵性貧血,還有益於促進寶寶的發育。
百合蓮子銀耳湯:百合,蓮子,銀耳都具有去火清心安神之功效,很多準媽媽在妊娠期都會有抑郁,心理壓力大,加上此時正值秋幹物燥更容易有上火的問題,因此平時如果可以用百合,蓮子,銀耳同冰糖壹起熬成湯喝的話,則更有利於平穩的度過妊娠期。
山藥排骨湯:山藥是孕婦補腎,養胎的最好保健品之壹,平時用山藥同排骨壹起做成湯不僅清香口感還可增加營養。是準媽媽不可錯過的壹道靚湯。
冬瓜排骨湯:多數女性到了妊娠後期都會有下肢曲張的問題,而冬瓜具有利水消腫的保健功效,用冬瓜同排骨壹起燉煮不僅可去除排骨中的油膩吃起來口感還更香。當然了如果不喜歡排骨的味道的話,用鴨肉代替也是不錯的選擇。
紫菜蛋花湯:紫菜蛋花湯是老百姓們餐桌上常見的美食之壹,妳可千萬不要小瞧了這湯的養生功效,其富含豐富的鈣質,碘,蛋白質,磷,鐵等多種微量元素,更為重要的是否開胃解油膩。
胡蘿蔔豬肝湯:胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素,加上豬肝中豐富的鐵元素,可更好的發揮出養肝,明目,補血等多種功效,是準媽媽孕中期不可缺少的壹道美味。
問題二:孕婦喝什麽湯保胎最好 孕婦的飲食禁忌和孕婦應該如何選擇水果補充營養
孕婦飲食禁忌
1、忌用菜刀削水果
由於菜刀經常接觸生魚、生肉和生蔬菜等,所以會把壹些細微的清水無法洗 凈的寄生蟲卵帶到水果上,會影響寶寶的健康。
2、忌吃水果不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口 ,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3、忌食水果過多
把水果當飯吃,其實是不科學的。盡管水果營養豐富,但營養並不全面,尤 其是蛋白質及脂肪相對較少,而這兩種物質也是胎兒生長發育所不能缺少的 。
4、忌飯後立即吃水果
飯後立即吃水果,會造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時 。
5、忌吃太涼水果
尤其是不能吃剛從冰箱裏取出來的水果。
6、不宜食用薏苡仁和馬齒莧
薏苡仁和馬齒莧都屬滑利食物,既可作為食品食用,也可入藥。二者均可對 子宮肌肉有興奮作用,從而可使子宮收縮次數增多,強度增大,容易引發流 產。
7、孕婦不宜食用罐頭食品
即使罐頭食品再味美、再方便,但是罐頭食品的生產過程中,往往會加入壹 些添加劑和防腐劑,以方便罐頭食品保存的時間更久。這些添加劑和防腐劑 都是人工合成的化學物質,對胚胎組織有壹定影響。
8、不宜多吃鹽
婦女在懷孕期間容易患水腫和高血壓,因此主張孕婦不宜多吃鹽,壹點鹽都 不吃對孕婦也並非有益,只有適當少吃些鹽才是必要的。
9、孕婦不宜長期食物高脂肪食物
在妊娠期能量消耗較多,而糖的貯備減少,這以分解脂肪不利,因而常因氧 化不足而產生酮體,容易引發酮血癥,孕婦可出現尿中酮體、嚴重脫水、唇 紅、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。孕婦長期采用高脂肪飲食,勢必增加患生殖 系統癌瘤的危險。
10、孕婦不宜多吃動物的肝臟
研究發現,孕婦攝入大量的維生素A,出生的後代患有唇裂、腭裂、耳眼部及 尿道缺陷。而動物肝臟中則含維生素A相當多,所以孕婦早期3個月內,專家 們建議,孕婦最好減少食用動物肝臟,以偶爾吃壹次為宜,每次控制在30~ 50克。可以從新鮮蔬菜、水果去獲取胡蘿蔔素轉化為維生素A,可以從魚類、 瘦肉中補充B族維生素和微量元素鋅等。
問題三:孕婦喝什麽湯 盤點孕期各階段喝的湯 孕初期
清蒸鯉魚湯
材料及做法:鯉魚壹條
1、先將鯉魚除鱗洗凈。
2、再將鯉魚隔水蒸熟,電鍋或湯鍋皆可,若用電鍋外鍋放壹杯水,若用湯鍋,則水滾後放入鯉魚再蒸20分鐘即可,不須再加油鹽等調味料。
作用:懷孕7至12周的左右的準媽媽們多少都會有胃酸逆流的害喜癥狀,通常醫生都會建議要避免油炸、過於 *** 的食物,盡量選用易消化的食物,清蒸魚就再合適不過了。鯉魚和鯽魚這兩種屬於性平的魚中,鯉魚有安胎的作用,是最好的食材。不過註意壹定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果,放涼後就容易有魚腥味了。
牛腩土豆湯
材料及做法:牛腩半斤、土豆2個、老姜2片、米酒1湯匙。
1、將所有材料洗凈,準備壹塊老姜,切兩片備用,再將土豆削去外皮,切成大塊。
2、牛腩切成大塊後,在水中放少許酒和姜片,將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻,去除血水和腥味。
3、在鍋中放入八分滿的水,待水滾後再放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉為小火,燉煮約2小時30分鐘即可。
作用:這款湯不但可口,牛腩燉熟後口感軟滑,很適合準媽媽當正餐食用,而且土豆含有糖分、維生素C,牛腩含有維生素B1、B2,也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素呢!
淮山瘦肉煲乳鴿
材料:淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只,蓮子25克,姜2片,清水、鹽名適量,蔥段10克。
做法:
1、 將淮山藥、蓮子沖洗凈。
2、 乳鴿剝凈,除去內臟洗凈,放入鍋中,加姜片、蔥段、清水,水開後煮3分鐘,撈出乳鴿沖凈。
3、 將瘦肉洗凈,切成小塊。
4、 瓦煲註入清水煲滾,加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘,改慢火再煲2小 時,下鹽調味即成。
孕中期
黃豆排骨湯
原料:黃豆100克,豬排骨250克。
制法:將黃豆泡軟,豬排骨洗凈,斬成小塊。鍋裏大概放8碗水,旺火煮佛,把料放 入,轉為文火燉40分鐘,放鹽調味即可。
功效:此湯富含優質蛋白質、鈣及維生素、礦物質有利於胎兒大腦,骨髓的發育。
冬菇幹貝排骨湯
材料及做法:排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、幹貝5粒、老姜3片
1、先將所有材料洗凈,準備壹塊老姜切3片備用
2、燒壹鍋滾水,將排骨和雞腳壹同放入滾水中氽燙片刻,去血水和腥味3、在鍋中放 入八分滿水,待水滾後放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉小火燉煮約兩個小時。
功效:這是道養胎湯方,因為鈣質含量豐富,對補筋骨效果很好。
奶湯鯽魚
原料:鯽魚1條9約500克,豬腿肉250克,香菇5-8個。
制法:鯽魚去腮去鱗去內臟洗凈,把鍋燒紅,放油下魚,把魚兩面煎至金黃,加水大 概6-8碗,加豬腿肉和香菇,旺火煮佛,轉為文火燉30-40分鐘,放鹽調味即可。
功效:此湯含豐富蛋白質、脂肪、礦物質,對胎兒骨骼發育有較好的作用。
黃芪鱸魚湯
材料及做法:鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片1、先將所有材料洗凈,紅棗去核,準備壹塊老姜切兩片備用2、熱油鍋,先爆香姜片,再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色3、在鍋中註入八分滿的水,待水滾後放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉小火煮約兩個小時就完成。
作用:這湯不但具有食療效果,而且口感不錯,可以治水腫,胎動不安,又能補氣、補血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發育。
孕晚期
烏雞白鳳湯
材料:烏骨雞1只(約750克)、白鳳尾菇50克,黃酒10毫升、鹽適量,蔥......>>
問題四:保胎應該喝什麽湯 1、安胎鯽魚姜仁湯
營養分析:此湯可以安胎、止吐、醒胃。對於婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安,有較好的療效;同時,又能增加孕婦的食欲。
制作方法:
①鯽魚去鱗、內臟,洗凈;春砂仁洗凈,瀝幹,研末,放入魚肚;生姜去皮,洗凈,切絲,待用。
②洗凈燉盅,將魚放入,再放入姜絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加豬油、精鹽、味精調味,稍燉片刻,即可食用。
2、海參粥
營養分析:補腎陽,益精血,潤腸燥。適用於精血虧損,虛弱贏瘦,性功能減退,遺精,小便頻數,腸燥便難,貧血,神經衰弱,老年體衰,是老年人常用的養生保健佳品。同時,又適宜婦女食用,能調經,養胎,利產,補產後虛弱。亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。
制作方法:
①將發好的海參漂洗幹凈,切成細丁。粳米淘洗幹凈。
②鍋內放入清水、海參、粳米,先用旺火煮沸後,再改用文火煮至粥成,然後加入蔥末、精鹽拌勻,撒上火腿末即可。