徐州風俗 節日大全

徐州傳統過年習俗介紹 徐州壹帶，歡渡春節習稱“過年”，主要習俗有： （壹） 進臘月 防火燭 清代到民國，從臘月（農歷十二月）初壹起，各村鎮便設專人打更。夜間打更人走街串巷，敲鑼擊鼓除報告時辰外，還要邊打邊喊：“天幹物躁，小心火燭！”“謹守門戶”,提醒人們註意防火防盜。徐州城裏，則有乞丐頭出面，肩扛木牌，上面貼著衙門告示，叫喊“防火防盜”等警句。 （二）喝了臘八粥 孩子好拉巴 臘八節是進入臘月第壹個重要節日，也是年節的開始，俗語“過了臘八就是年”。臘八節古時是祭祀節日；又是佛教釋迦牟尼生日。這壹天，習俗是家家熬制臘八粥，寺廟也施舍“佛粥”。徐州地區舊時多用雜糧熬制，後來多用紅豆、花生、紅棗、江米等混合熬制，分甜、鹹兩種。過去兒童多去鄰家討臘八粥喝，說是“喝了臘八粥，孩子好拉巴”。 （三）送柴與送財神 臘月二十以後，城鄉均有乞丐到殷實人家送財神像、張貼財神像。到正月初五前後，乞丐們分別拿著木版，去各家對證，向各家索取年饃。有的年前給店鋪送柴，高喊：柴到了！寓意財神到了，所以店鋪多少都要收進些，表示招財進寶，圖個吉利。 （四）年廿三祭竈王爺 年廿三是小年，傳說這壹天是竈王爺升天宮匯報工作的日子，所以家家要祭竈。祭竈是在竈臺前，擺上供品，主要是麥芽糖、酒，抹在竈王爺像的嘴上，再燒掉，同時禱告壹番，敘說壹年來全家勤懇勞動，感謝竈王爺保佑，希望他多說好話：“上天言好事，下界保平安”。 （五）年廿五打塵土 進入臘月下旬，家家要“除塵”（俗稱“掃屋”)，即進行壹次較為徹底的室內外衛生和個人衛生掃除，幹幹凈凈過春節，年前家裏不留垃圾。個人衛生壹般在除夕那天進行，除沐浴外，壹定要理發，徐州風俗壹個正月不剃頭。俗稱“不留隔年頭”。 （六）年廿四炸丸子，年廿六趕集去買肉 家家從臘月下半月開始辦年貨，雞魚肉蛋外，另準備壹些傳統食品，徐州地區習俗是熬摭糖、炸麻葉子、炒花生、油炸果、丸子等。同時，趕集買肉，剁上夠吃好幾天的餃子餡，春節期間不能動刀，必須提前準備好。 （七）年廿八八面發 準備和面泡引頭蒸發面饅頭（年饃），蒸饅頭很有講究，有實心的、包餡的、棗花的等多種樣式，準備食用和祭祖、供神等。由於饅頭蒸的多，放久了變幹龜裂，俗稱“發笑”。寓意新的壹年豐衣足食，幸福快樂。 （八）年廿七 送節禮 送節禮多在親戚中間進行。最遲不得超過除夕。舊時節禮是幾斤糕點，送男性長輩的，往往加壹二瓶酒。新女婿，或即將結婚的女婿，送節禮極為講究，要送四樣或八樣，每樣四斤或八斤；活雞、鮮鯉魚、糕點、酒是必不可缺的。嶽父家只收壹半，要回壹半。（九）除夕除夕貼年畫、春聯 春節前，人們要購買新年畫裝飾住房，壹是喜慶，再是祛災。徐州年畫多是民間作坊印制的，有歷史神話人物、世俗吉祥圖案，如和合兒童、雄雞鯉魚、仙草瑞獸、天官賜福、九鳳朝陽、美人圖、送財童子等。年輕婦女則愛把“胖娃娃”類的年畫張貼在臥室裏。貼春聯多在除夕午後，先從大門貼起，依次在院門、房門張貼。春聯右為上，左為下，上有橫批。大門外貼“出門見喜”；另有單幅字，寫上“福”、“喜”、“壽”等貼在家具及大件器皿上。