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豬肝湯怎麽做補血

大家都了解牛肝帶有豐富多彩的營養元素,具備營養健康作用,是最理想化的補血補氣上品之壹。它帶有豐富多彩的蛋白、維生素D和維生素B族及其鈣、磷、鐵、鋅等礦物是身體所必不可少又非常容易欠缺的營養元素。吃牛肝有清目補血補氣、養肝美容養顏和預防紅眼病的食療保健功效。

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秋季天氣幹燥,此刻宜食養陽養肝的食物,何不挑選多喝些豬肝湯。這兒關鍵向大夥兒強烈推薦4款豬肝湯的健康煮法,養顏美容,讓每壹個追求美麗的mm在秋季有著好面色。

補血補氣牛肝湯做法

1.色拉油西紅柿豬肝湯

調味品:色拉油3湯勺,酒釀半湯勺,鹽適量。

作法:牛肝自來水沖凈切成片,用涼水或鹽水侵泡30分鐘,至水凈,正中間魚缸換水2~3次。撈出用少量鹽、吉士粉和生抽醬油腌好預留。西紅柿清洗,每壹個切6瓣。蔥和香萊清洗,各自切末。熱鍋放3湯勺色拉油,下生姜片進行爆香,放切完的蔥根略炒,再添加西紅柿片壹起拌炒,倒進6碗水燒開,下牛肝和酒釀煮至牛肝熟,下鹽調料,撒進蔥青和香萊就可以品味。

作用:清肝火益氣養血、推動孑宮修復。

2.枸杞紅棗豬肝湯

牛肝200g,豬瘦肉150g,大棗5個,枸杞適當,生雞蛋1個,吉士粉適當,油適當,鹽適量,姜2片。

牛肝泡洗幹凈鮮血切片,仍怕異味重的可以用小麥面粉再手洗幹凈,晾曬水預留牛肝與小肉放壹起,給油、鹽、吉士粉等腌15分鐘上下大棗清洗,削皮預留鍋中放進約100b250l的燒開,隨後下生姜片,大棗和枸杞先煮約5分鐘出味隨後倒進備好的牛肝和小肉煮開,放鹽調料,喜歡的話再打進生雞蛋壹個,蓋上外蓋燜熟就可以。

3.黃菊花豬肝湯

原材料:牛肝250克,鮮菊花10朵。

作法:牛肝清洗,切片狀,用冷水侵泡至水凈,用適當吉士粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花清洗,取花朵。先將黃菊花放進冷水鍋內煮10分鐘,再放進牛肝,煮至牛肝熟下鹽調料即成

作用:有滋潤肝血,美容養顏清目作用。

4.莧菜豬肝湯

原材料:牛肝250克、莧菜200克、姜3片。

作法:牛肝清洗,切片狀,用冷水侵泡至水凈,用適當吉士粉、油和鹽腌10分鐘;莧菜去根切段;將適當冷水和生姜片放進煲內煮沸,放進莧菜和牛肝滾熟,下鹽和雞精粉調料就可以服用。

作用:護肝補血補氣,幫助氣血。

5.菠菜豬肝湯

原材料:牛肝250克、西蘭花200克、姜3片。

作法:牛肝清洗,切片狀,用冷水侵泡至水凈,用適當吉士粉