在正常情況下，牡蠣會在烤箱中用小火烤，先用上火，再用下火。那麽用烤箱烤生蠔需要多長時間呢？下面就來詳細了解壹下吧！
妳想在烤箱裏煮牡蠣嗎？
用烤箱烤生蠔大約需要22分鐘，其中20分鐘在火上烤，1-2分鐘不烤。
烤的時間根據牡蠣的大小略有不同，時間根據實際情況和您自己的要求來控制。壹般聽到吱吱聲就把牡蠣肉翻過來加汁，稍微烤壹下。牡蠣通常要經過高達100攝氏度的炭火燒烤，其中大部分都會殺死細菌。
烤箱烤牡蠣需要多長時間，溫度是多少？
在1和180度下烘烤10分鐘。
2.取出放入蒜泥（蒜泥提前淋上熱油，用少許鹽和胡椒粉調味）；PS:優化後，烤之前放了蔥花。
3.烤箱烤10分鐘（我們怕不夠熟，會烤很久，時間可以稍微短壹點，看個人習慣）。取出後，放上蔥花即可食用。
烤箱烤牡蠣的做法
1.仔細擦洗牡蠣殼，並用清水沖洗牡蠣肉。大蒜去皮剁成蒜末，野山椒切成圈備用。
2.在不粘鍋中放入適量的植物油（與大蒜相同的量），用小火將大蒜炒至微微金黃色（用小火攪拌並不斷用炒勺攪拌，以免將大蒜炒熟）。將炒好的大蒜連同油壹起撈出，冷卻後根據口味加入鹽和雞精，比平時略鹹。
3.加入適量的油，將辣椒圈翻炒壹會兒。
4、烤盤上鋪上錫紙，把烤網放在上面，然後把洗好的生蠔放在上面，壹定要把它們平穩地放上去，然後依次撒上少許胡椒粉使其均勻散開（有些人更喜歡吃鮮味，所以沒有放鹽）。
5.將準備好的蒜末和辣椒圈鋪在牡蠣肉上，腌制10分鐘，讓鹽味滲透到牡蠣肉中。
6.將生蠔放入烤箱下層，用小火烤20分鐘左右（生蠔上火時不要打開），直到肉稍微收縮。
7.最後用上下火烘烤1-2分鐘，大蒜就會變黃（如果家裏的烤箱沒有著火，可以用壹張錫紙蓋住生蠔，以免燒焦）。
哪些人不應該吃牡蠣？
1.孕婦
牡蠣性微寒，食用後身體容易虛寒。孕婦和經期婦女仍應謹慎食用。還有壹些烤生蠔，孕婦要少吃，因為容易上火。
2.脾胃不好的人
脾胃不好的人需要特別註意吃牡蠣。由於消化系統不是很好，牡蠣不能在胃中及時消化，這會增加胃的負擔並導致壹些疾病。因為它屬於涼性食物。