薺菜除了做包子，吃法很多，雖然此前有跟小夥伴們分享，這裏再介紹幾個，小夥伴們可以在家動手嘗試壹下不同的美食體驗。
薺菜粥準備：薺菜2兩，粳米1斤，生姜、香油、食鹽、味精各適量。
步驟：
1、先降薺菜清洗幹凈，生姜去皮後清洗幹凈，拍松切成碎末。粳米提前4各小時用清水泡軟。
2、把粳米跟生姜末壹起放入砂鍋或粥鍋內，加入適量清水用旺火煮開，再改成小火煮成粥。
3、放入薺菜，加入香油、食鹽和味精，拌勻稍微燜壹會即可。
油炒薺菜準備：薺菜半斤，花生油、料酒、食鹽、味精各適量。
步驟：
1、將薺菜清洗幹凈。炒鍋置火上放入花生油燒熱，投入薺菜旺火炒軟，註入少量清水，蓋好蓋子燜壹會。
2、加入食鹽、料酒、味精翻炒均勻即可出鍋。
薺菜黑豆粥
準備：薺菜半斤，黑豆1兩，粳米少許。
步驟：
1、黑豆和粳米提前4各小時用清水浸泡，淘洗幹凈。薺菜要用帶根須的整棵的薺菜，反復沖洗幹凈，切成碎末。
2、砂鍋置火上，放入粳米和黑豆，註入適量清水，用旺火煮開，再改小火煮成粥。加入薺菜末，稍微煮壹下即可。
鯽魚薺菜粥準備：薺菜半斤，鯽魚1條，粳米2兩，醬油、白糖、生姜、蒜瓣、香蔥、白醋、花生油各適量。
步驟：
1、粳米提前4各小時用清水浸泡，淘洗幹凈。薺菜要用帶根須的整棵的薺菜，反復沖洗幹凈，切成碎末。
2、生姜、蒜瓣去皮洗凈後切成碎末。香蔥洗凈後切成碎末。鯽魚蒸籠幹凈，放入油鍋內炸熟，瀝油。
3、炒鍋內留少許底油，放入蔥末、姜末、蒜末煽炒出香味，倒入白糖、白醋和醬油翻炒壹下。
4、註入適量清水，旺火燒開，放入鯽魚燉熟透，去掉魚骨，盛出備用。粳米用砂鍋煮成粥。
5、放入薺菜煮置米粒開花，放入鯽魚，拌勻即可食用。
薺菜蜜棗湯準備：薺菜1兩，蜜棗1兩。
步驟：
1將薺菜清洗幹凈，蜜棗去核洗凈。放入洗凈額鍋內，註入清水，大火燒沸後改小火煮壹個小時，即可飲用。
薺菜青蛙粥
準備：薺菜半斤，青蛙腿2斤，粳米2兩。
步驟：
1、將粳米用清水浸泡四個小時，直至泡軟。青蛙腿清洗幹凈，薺菜清洗幹凈後切成碎末。
2、將粳米放入粥鍋內，加入適量清水大火燒開，再改小火，放入青蛙腿壹起熬煮到米粒開花，成粥狀。
3、加入薺菜稍微熬煮片刻，即可盛出食用。也可以根據個人喜好添加食鹽、胡椒粉等調味品，拌勻壹起食用。