1.魚丸
魚丸是福州著名的小吃。壹般是和鯖魚、鰻魚壹起搗碎，然後和土豆粉混合做成皮。用瘦肉和蝦做成丸子。煮熟後，湯料和蔥花會浮在湯面上。當地人喜歡蘸著蝦油和醋吃。魚做的皮很Q，咬壹口裏面鮮美的湯汁慢慢流出來，尤其是冬天。
2.線和面
面條在福州的地位很高，每逢盛大的節日都少不了它。嫁出去的女兒會帶豬當他們回家的時候，他們會吃面條和腳來孝敬他們的父母。面條細如發絲，煮熟後根根分明。將面條放入鍋中焯壹下。當面條浮出水面時，將它們取出，放入燉羊肉或雞肉、湯等上層。香味撲鼻，越吃越有味道。
3.魚面
生活在沿海城市的福州人擅長用魚制作各種美味，魚面就是其中的代表之壹。將魚搗碎成糊狀，加入鹽、調味品和土豆粉，然後碾成薄皮，切成細絲。烹飪時配以肉丁、蝦仁、蔥、辣椒等佐料，清湯煮制。色、香、味都不錯，嫩脆，口感肉香清澈。適合煎、煮。
4.鍋貼
有人說福州是壹座蝦油滿城，福州人對蝦油有著特殊的感情，尤其是街頭巷尾的鍋邊糊。鍋邊糊是福州人最傳統的早餐，家家戶戶都會做很久的鍋邊糊。鍋貼是用粳米粉和糯米粉混合倒在鍋沿上，讓它自動脫落。將蝦皮、扇貝、芹菜等食材放入鍋中熬湯。把掉下來的鍋貼放進湯裏，就可以吃了。壹根油條，壹碗鍋邊，是福州最接地氣的早餐。
5.肉燕
無論妳在哪裏，妳都不會忘記妳的鄉愁。無論妳在哪裏，福州人都不會忘記肉燕，這是福州所有宴會必不可少的食材。燕子皮用瘦肉反復打成肉醬，卷成薄皮，再切成2寸見方的塊。加入肉醬、蝦米、香菇、蔥、老酒混合的餡料，揉成形狀，放入蒸籠蒸熟，吃的時候直接焯水。
6.芋頭餃子
餃子是用芋頭蒸熟去皮，加紅薯粉，揉成面，然後做成皮，裹上肉餡煮熟。芋頭餃子外觀晶瑩剔透，Q彈爽滑，越吃越好吃。
7.芋
芋泥是閩菜中傳統的甜食之壹。選用大而松、香味濃郁的福鼎芋頭為原料，蒸熟後壓成芋泥。這道菜細膩綿軟，香甜可口，看起來像是涼菜，但卻很燙嘴。它有壹種獨特的風味，這是壹個喜慶的時刻。宴會上有許多菜肴。
8.海蠣餅
蠔餅是福州的特色小吃。它以海濱海鮮牡蠣為原料，味道鮮美。蠔餅由面粉、紅薯粉、米粉制成，內含紫菜、白菜、豬肉、蝦皮、牡蠣等豐富食材。在外面撒上幾顆花生，在煎鍋裏煎至金黃酥脆。入口之初，外酥裏嫩，裹著鮮甜的牡蠣湯。
福州的早餐種類很多，最經典的就是這8種。如果妳還沒有妳沒吃過這八種。我從未去過福州。
本文由珍愛食物原創，歡迎關註，壹起給妳帶來知識！
福州萬象城美食攻略，有什麽好吃的美食
福州萬象城充滿了美味的食物和飲料，如收獲魚，西番紅娛樂西餐廳，謝潑杜，魚壽司，收獲李氏家族，諾米丁，楊s蛋包飯、北海道鐵板燒、粵滿堂意大利餐廳、嘉陵傳奇時尚餐廳、雲南正宗過橋米線、黔中味、尚月自助火鍋等等。妳總能在這裏找到妳想吃的東西。
福州萬象城美食攻略是什麽？有什麽好吃的美食？
福州萬象城充滿了美味的食物和飲料，如收獲魚，西番紅娛樂西餐廳，謝潑杜，魚壽司，收獲李氏家族，諾米丁，楊s蛋包飯、北海道鐵板燒、粵滿堂意大利餐廳、嘉陵傳奇時尚餐廳、雲南正宗過橋米線、黔中味、尚月自助火鍋等等。妳總能在這裏找到妳想吃的東西。