無錫
無錫有哪些特色小吃——無錫醬排骨？
無錫醬排骨色澤紅艷，肉脆爛，骨香濃郁，汁鮮鹹甜，充分體現了無錫菜的基本風味。與無錫清水油面筋、惠山泥阿福並稱為無錫三大名品，享譽海內外，興盛於清朝光緒年間(1872-1909)。無錫醬排骨的烹飪很有講究。壹、選料精細，妳需要拿三根精細的稭稈排做原料。這種稻草剁在壹頭豬身上只有七八斤重，特點是肉質細嫩。第二，食材好，需要用醬油、軟糖、老米酒，還有蔥、姜、茴香、丁香、桂皮等煮飯。
無錫有哪些特色小吃——無錫小籠包？
無錫小籠，當地人又叫小籠饅頭，以皮薄鹵濃聞名於上海、南京、杭州等地。它是無錫的傳統名勝，有壹百年的歷史。它由精細的面粉，精心挑選的材料，蒸在壹個小饅頭，有南方的味道。具有挑起來不破皮，翻過來不漏底，吸起來鹽水滿滿，鮮而不膩的特點。蒸出來的饅頭皮薄(註意傳統無錫蒸饅頭做法中，饅頭皮是不發酵的，所以蒸後薄而不碎，很有嚼勁)，餡兒裏全是鹵水，鮮香可口。秋冬時節，餡料中加入水煮蟹油，就是著名的“蟹粉小籠”，吃起來很好吃。這不僅可以即興食用，還可以作為‘禮物’送給親朋好友。王是有名的，真正被無錫人推崇的包子是聖元。
無錫有哪些特色小吃——三鮮餛飩？
三鮮餛飩起源於錫山市東亭鄉的民間，逐漸發展成為無錫的傳統名點。鮮肉、開陽、榨菜做成餡，故稱“三鮮”。並配以肉骨湯、豆腐幹、蛋皮絲作為調料。三鮮餛飩皮薄餡多湯鮮，是無錫最受歡迎的小吃。
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無錫-無錫三白有什麽特色小吃？
獨具特色的三大錫菜之壹，銀魚、白蝦、白魚被譽為太湖三白。它們是江蘇省蘇州市吳中區(原吳縣)當地著名系列菜肴“太湖船菜”的招牌食材，因顏色潔白而被稱為“太湖三白”。太湖三白做的菜選料非常註重食材的新鮮度；尤其是因為它壹出水就容易死掉，所以最適合在水邊或者船上烹飪太湖三白。太湖三白烹飪菜肴的方法大多是蒸和煮，強調保留食材的原味。
無錫有哪些特色小吃——豆腐花？
豆腐花是無錫十大名點之壹，嫩而辣。吃時可加入熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜、白糖、香油等調料，成為無錫人喜愛的風味小吃。無錫賣的好的豆腐花有三個，南長街拐角壹個老頭賣的(沒有固定店鋪)，惠山古鎮惠山街下河塘拐角的，席暉公園的。這家比較偏僻，雖然人流量不多，但是味道絕對驚艷。豆腐花入口即化，有壹種濃濃的湯在喉嚨裏的清新感。如果加壹點辣味，會甜而不膩。
無錫有哪些特色小吃？在這裏給大家分享壹下。如果妳想來無錫，可以試試這些美食，保證不辜負此行。去無錫旅遊應該吃什麽？如果妳想了解更多，請分享這篇文章。