饊子以油和麥面揉拉成細條，盤繞環狀，油炸而成。春日踏青，帶上寒具，邊吃邊遊，或加糖用開水沖泡食用，自有壹番風味。
2、青團
江南的“麥漿草”，清明而生，過則難覓，也因此，用麥漿草做成的青團子，在江南壹帶的民間清明食俗中格外重要。每到清明，江南百姓必到田間揪壹把“麥漿草”，回家搗爛壓汁，與晾幹的水磨純糯米粉拌勻和好，包上細膩的豆沙餡兒。
3、艾餃
清明食艾餃，被認為能驅邪禳毒。越諺有“清明吃艾餃，不怕陳雨澆”。意思是清明時節多梅雨天氣，吃了艾餃或艾糕，有預防身體被雨淋壞的功效。此外，艾本還可做藥用，有殺蟲和防止植物病害的功效。
此餃用鮮嫩艾葉和米粉和勻作皮，包入白糖芝麻屑餡，捏成海燕狀餃子，蒸制而成。其色澤翠綠，味道清香而略帶苦味，食之別有風味。
4、焐熟藕
焐熟藕酥中帶糯，風味獨特，也是清明的節令食品。據介紹，每到清明節前，人們從藕池中采摘隔年老藕，去節去梢，兩頭切下壹薄片，用糯米灌實，再把薄片用牙簽蓋上釘牢。
將藕放入鍋內，加入食堿，面上蓋些荷葉，蓋上鍋蓋大火燒煮，至藕呈褐色酥熟為止。冷卻後，蘸赤砂糖漿等食用。
5、清明果
各地清明前戶戶磨糯米粉、采“清明草”或艾葉做清明果。艾葉我們都見過，“清明草”俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明時節萌生出綿綿白毛細葉。人們采摘葉頂，洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時變得通體碧綠，鮮嫩欲滴。
6、京江齊
清明節的應景食品吃青團，鎮江清明節的應景食品吃京江齊、麻油饊。鎮江習俗，清明節必須吃京江齊和饊子，傳說可以免掉死後壹頓板子。清明節鎮江民間早飯吃京江齊和麻油饊之由來，還另有壹說。
7、油煎大團子
清明節當天，早飯會吃沒有餡的糯米大團子。大團子是春節前就做好了的，放在冷水中泡著，要壹直吃到端午節。清明那天，拿出大團子，切成壹片壹片的下鍋用油煎，根據自己的口味放糖或鹽。也有人家會放點柳葉在裏面，意為添“青”。
8、螺螄
青團本身屬於甜食，人們大多用來充當早點或配餐，而螺螄則是清明餐桌上的“重頭戲”。由於清明時節氣候溫度適中，這時的螺螄幹凈鮮美。在常熟地界，人們時不時會邀上兩三好友去螺螄館小聚，吮著螺螄，敘著家常，別有壹番風味。
9、青白團子
清明節前麥子長勢旺盛，麥葉不老不嫩，將從田裏割來的麥葉洗幹凈後，放在石臼裏搗碎，成糊狀後用布包起來，用力擠壓，就有青汁流出，在青汁裏面加適當石灰水，顏色就更青更嫩。在做團子和糯米粉時，倒點青汁進去，揉和成的米粉就成青色了，團子放進竈頭上的大蒸籠壹蒸，滿竈間壹股麥青香。蒸熟出籠時，若用毛刷蘸上熟油在團子表面均勻地刷壹刷，青團子便油綠如玉，更惹人喜歡。
10、清明淚
為紀念祖先王介，村人把米粉搓成壹顆顆圓圓小小的眼淚形狀，只在清明節制作食用。清明淚外形像小湯圓，味道可完全不同。不加艾葉的，色白，如珍珠無瑕；摻入艾葉，色翠，如翡翠深邃，這小點心透著股淡淡的清香，吃在嘴裏清香滑糯。