莆田龍眼種植歷史悠久，始於兩千多年前的漢代。據左太沖《蜀都賦》載:“邊有龍，邊有荔枝。龍眼只分布在福建中部和廣東南部。”據黃桃為黃山靈巖寺題寫的碑文記載，莆田縣東風寺龍眼的高接換種、實生苗嫁接、品種選育和龍眼幹制等栽培加工技術在全國處於領先地位。莆田市是全國重點龍眼生產基地之壹，擁有1999。全市龍眼面積近1.2萬公頃，生產面積0.6萬公頃。預計年產量約3萬噸，其中1.8萬噸用於烘焙，可加工“興化桂圓幹”產品60-70萬噸。
莆田龍眼因其獨特的栽培區域，孕育了眾多品種和優良品質。全市有80多個品種，為全國之最。莆田地處我國龍眼適宜栽培區的北緣，日照充足，雨量適中，晝夜溫差大，有利於可溶性固形物（主要是糖分）的積累。因此，興化桂圓的風味比其他產區更甜，並培育出許多優良品種。莆田龍眼的特點是果大、產量高、可溶性固形物含量高（即含糖量高）。“水南1”和“優宜106”兩個品種已達到國家壹級龍眼標準，在國內處於領先地位。“松風本”和“立冬本”因其晚熟而受到青睞。主栽品種烏龍嶺、油柑本、水南1、松風本、立冬本等8月中旬至10月中旬成熟，平均單果重13-19g，產量65-72%。
莆田龍眼幹加工技藝代代相傳，獨具特色。“興化桂圓柑”以顆粒大、橙黃色、殼圓、果肉晶瑩、易剝皮、味甜可口而久負盛名，歷史上曾遠銷東南亞及江浙滬皖等地。
龍眼不僅是壹種營養豐富的水果，還具有藥用價值。歷史上有許多美麗的傳說。據《興化縣誌》記載，宋於次年八月繼位，皇後身體欠佳，太醫束手無策。恰逢興化進貢桂圓進京，皇後嘗了壹口，頓時覺得口水直流，然後就可以咽下去走路了。皇後的身體恢復了，她被授予“歸元”的好名字，這個名字壹直流傳至今。也有說桂圓優於眾多水果，獨壹無二，絕對絕美無雙。現代醫學和營養學分析證明，桂圓及其制品如桂圓幹、桂圓肉、桂圓膏、桂圓醬等具有開胃健脾、補虛益智、養血安神的功效。龍眼幹可作為治療身體虛弱、貧血、神經衰弱和產後血虛的佳品。桂圓的醫療價值早在《本草經》中就有記載:“桂圓味甘、性平，無毒，主治五臟，寧心安神，久服強身益智，強身不老，知神明”。李時珍在《本草綱目》中也提到:“桂圓能開胃健脾、補虛益智。”據日本醫學專家大倉分析，龍眼肉還含有粗蛋白質、維生素K（196.5mg/100g果肉）和無機鹽，對人體健康非常有益。關於我國第二種抗衰老天然食品，相關專家指出:“桂圓和何首烏都是抗衰老的天然食品。”日本醫學界的實驗證明:“龍眼具有很強的抗癌作用，其功效不亞於抗癌藥物長春新堿。”
枇杷
莆田枇杷品種超過6543.8萬個，主要有解放鐘、長虹3號、莆選1、早鐘6號和白梨等。，單果重為全國之最（解放碑最大單果重為65，438+072g，為世界之最）。全市現有面積1.1.000公頃，生產面積0.5萬公頃，年產量3萬噸以上。銷往全國各大中城市。
“解放鐘”枇杷選自福建省莆田市城廂區迎龍街繡衣“大鐘”實際改變氣味，因1949莆田解放年間發現而得名。其最大單果重可達172克，並於65438-0954年在西德舉辦的國際農業博覽會上獲得金獎，因此被譽為“枇杷之王”。“解放鐘”枇杷樹長勢強，枝條粗壯，抗逆性強，結果習性好，產量高，果實倒卵形或長倒卵形（梨形），果皮橙紅色，易剝皮，厚度中等，耐貯運；平均單果重70-80克。經福建省農業科學院測定，果肉厚0.93厘米，可食率71.46%以上，可溶性固形物11-12%，含酸量0.51%，維生素65.72毫克/65438。
近年來，“解放鐘”枇杷因其果大、產量高、穩產、優質、高效而在全市大面積推廣。其栽培面積占全市枇杷654.38+0.60萬畝以上，產量占60%以上。省內外也有引種植物（約3萬畝），表現良好。我避免每年繁殖5萬多株“解放鐘”嫁接苗進行推廣種植。
荔枝
莆田荔枝始於唐代，北宋蔡襄《荔書》稱興化荔枝最為奇特。其味道甘甜，硬核率高，具有解渴滋補的功效。郭沫若先生在20世紀60年代初訪問莆田時，寫下了“荔城遍地荔枝”的詩句，對莆田的荔枝贊不絕口。優良品種包括“陳子”、“宋嘉香”和“狀元紅”。
莆田又名荔城，以品種多、產量高、品質優而聞名。其中，陳子是該省著名的優良品種，果頂圓形，外殼紫色，肉質豐富多汁，香甜爽口。本世紀初，它漂洋過海，傳入美國南部各州和古代國家。
荔枝與荔枝幹有關，荔枝幹已銷往東南亞和阿拉伯。
杜威文旦柚
莆田蜜柚又名“文旦柚”，是壹種既適合食用又適合飲用的美味水果。它曾經被清朝列為貢品。果實品質優良，氣味芳香，汁多味嫩，酸甜適中，口感好，風味獨特。在總裁李先念品嘗後被稱為“無核蜜柚”。
文旦柚是壹種著名的珍貴水果。晚清時期，杜尾灘附近坑尾自然村的祖父吳種植了壹種優質柚子，然後通過高壓方法將其傳播到鄰近村莊。1949年文旦柚產量已達2500公斤。由於文旦柚單性結實，果實無核、脆甜。10月，時任國家主席李先念訪問福建時，品嘗後將其命名為“杜威無核蜜柚”。1980年全縣總種植面積只有198畝，產量只有八噸。1983通過福建省科學技術委員會鑒定，被認定為柚類優良品種，同時被農業部、中國科學院、中國植物研究所認定為柚類優良品種。1992年全縣文旦柚種植面積達2481畝，年產量1050噸。龍華、大集、來店、榜頭也相繼引進。目前，土尾文旦柚種植面積已達5萬余畝，已初具規模。