因為有幾天沒有喝咖啡了，加上天氣悶熱，所以想喝杯冰美式止止癮，我進去後看菜單的時候發現上面寫著美式咖啡20元，加冰需要多加2元，我瞬間就沒有想喝咖啡的欲望了，但是轉念壹想，附近並沒有別的咖啡館了，也沒有星巴克，所以我還是點了壹杯冰美式。過了大概5分鐘才做好，他們用的是200ml的冰杯，我嘗了下這杯22元的並美式咖啡，跟別家咖啡並沒有多大的區別，可能他們用 咖啡豆也不是很好，沒有呈現什麽香味，我想不通為什麽微博上會有這麽多本地資訊博主推薦這家咖啡館。
1.美式咖啡加冰需要額外加2元，這給人的感覺非常不好，不是說在乎這2元錢，而是在經常喝咖啡的人眼裏，這2元錢本可以不加的，做飲品行業的人都知道，冰櫃必須的，並且幾乎每天都會開著的，妳不要說妳買壹個冰櫃是專門用來做冰美式咖啡的，所以妳有成本要承擔。不可能的，妳還有那麽多冰咖啡需要用到冰塊，成本可以被慢慢稀釋減小的。夏天那麽多人要喝冰咖啡，額外多加2元對大部分喜歡喝咖啡的人來說會有排斥感，去了壹次就不想去第二次。
2.冰美式咖啡值22元嗎？我個人認為不值，美式咖啡作為意式咖啡的壹種，只包含濃縮咖啡和水，冰美式就是只要再加點冰塊就可以了，應該是所有咖啡裏面成本最低的，制作簡單，材料最少，基本上只要壹分鐘就可以搞定，人力物力都不足以達到22元，就像上面那張菜單上壹樣的，美式咖啡壹般定價在17-20元是最好的，不要超過20元。當然，妳要說定價是買賣雙方自願的行為，那我沒話說，不過我後來也跟咖啡圈的人打聽過了，這家咖啡館成名後就沒有什麽老顧客了，像我這樣喝壹次就再也不去的人有很多。
3.我觀察了下，他們這家咖啡館走的是簡約風（我之前拍了照片的，但被我誤刪了。），大部門裝飾都是用的麻布，很多女生會比較喜歡吧，植物點綴的很好，室內透光很好，這些可能是咖啡館的標配吧，很多人在乎的就是這個氣氛。但是這家咖啡館是在居民區，會給人壹種很親切的感覺，有歸屬感，所以我以後可能也會考慮在居民樓開壹家咖啡館，已經在留意了。
總結：去了這家咖啡館之後我總覺得很別扭，壹杯最簡單的美式咖啡花了5分鐘才做好，如果客戶多起來了，讓他們等這麽久，客戶下次還來嗎？沒有穩定的回頭客，這家咖啡館離倒閉也就不遠了。再者，定價不合理，對於咖啡愛好者幾乎沒有什麽吸引力，無法促進這家咖啡館的提升。
後來我想了下，也許它做的就是新客戶的生意，賣的就是這家咖啡館的氣氛和格調，咖啡倒沒有那麽重要了。