2019年的母親節馬上就快到了,是時候像媽媽表達出妳的愛意了,也正好可以向媽媽表現壹番,告訴親愛的媽媽我已經長大啦。如果不知道買什麽禮物好,不如在母親節那壹天給媽媽下廚做壹次飯吧,這樣媽媽壹定會非常開心的。
母親節2019孩子想下廚感恩母愛,趁歲月正好,母親節親自下廚為媽媽做幾道簡單可口美食吧!
其實,不管妳做什麽,不管妳做的飯的味道好吃或者難吃,母親都會覺得妳長大了,懂事了,這頓飯終於意義,而不是味道。如果妳給母親滿漢全席,而對妳母親沒有感激之義,這滿漢全席也會變得“難吃”,所以,只要妳做飯了,即使味道壹般,母親也認為這是世界上做好吃的!
正所謂,“物輕情意重”做什麽都行!回報母親不是菜,而是壹顆存留感恩的心!
適合做給母親的易上手料理 臘肉西芹原料:西芹、百合、草莓各100克。
制作過程:
1、臘肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣開洗凈,草莓切成片。
2、鍋中放水燒開,加西芹、百合過壹下油水,臘肉也過壹下開水。
3、鍋中放2勺油,燒至溫油,臘肉放同鍋中過壹下。
4、炒鍋中留底油,放入蒜茸、姜片起鍋,把主配料同放鍋中壹起翻炒,加鹽、味精、糖、水澱粉淋芡即可。
上湯雜錦娃娃菜材料:娃娃菜或嫩白菜、香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精、香油
做法:
1、娃娃菜掰開葉子,用流動的水沖洗多次,瀝幹水分備用;
2、小河蝦去殼取蝦仁,筍切丁,松花蛋切丁,備用;
3、將青豆,冬筍丁,松花蛋丁加入到鍋裏的高湯中,煮3分鐘,之後加入蝦仁以及枸杞,繼續煮1分鐘;
4、鍋中放入少許的食用油,爆香切片的蒜瓣,加入高湯煮沸,放入娃娃菜在高湯裏,煮軟的娃娃菜撈出,擺入盤中;
5、高湯中加入30毫升的濕澱粉,攪拌均勻,待湯汁慢慢濃稠,加入適量鹽調味。最後將有料的芡汁澆在娃娃菜上。
滑蛋蝦仁主料
蝦仁250克
輔料
油適量、鹽適量、雞蛋2個、玉米澱粉1勺、白胡椒粉1勺、小蔥適量
步驟
1.食材準備好
2.蝦去殼去蝦線,清洗幹凈,蔥切花,雞蛋打入碗裏
3.在處理好的蝦仁中撒入少許鹽,腌制10分鐘左右入味
4.雞蛋用筷子炒著壹個放心打勻備用
5.加入鹽、白胡椒粉,加熱澱粉,繼續攪拌,至澱粉顆粒完全溶解
6.起鍋燒熱水,水開後放入蝦仁汆燙
7.蝦仁變色,卷曲時撈出瀝幹
8.擠幹蝦仁中的水分,放在蛋液中攪拌,讓雞蛋液完全包裹住每個蝦仁
9.起鍋,燒熱鍋後倒入較多量的油,油燒至六成熱時,倒入蛋液和蝦仁的混合物
10.用中火快速翻炒至雞蛋表面成形即可
11.撒上蔥花裝盤
魚膠滋補湯材料:魚膠適量、花生適量、鹽適量
做法:
1、將魚膠泡軟,將花生浸泡;
2、燉鍋中放放入適量的清水,然後放入魚膠和花生;
3、等湯滾熟後,加入少許冰糖調味;
4、即可食用。
低脂奶酪餅幹材料:低粉150g、黃油45g、鹽1/4小勺、泡打粉1/2小勺、蛋30g、車打奶酪60g
做法:
1、低粉,鹽,泡打粉混合,加入黃油用手搓成均勻松散裝,加入蛋液和車打奶酪,用手抓成稍硬的面團,松弛20分鐘;
2、松弛後的面團搟成4mm厚的片,用餅幹模造型;
3、烤箱170度預熱,上層烤15到17分鐘,餅幹表面稍上色即可。
山藥燉雞材料:山藥、雞、花椒、蔥姜蒜等
做法:
1、雞剁塊洗凈之後,過水焯幾分鐘,然後再沖洗幹凈。
2、準備好,姜,蔥,蒜,花椒,辣椒
3、鍋裏熱油,加準備的材料熗鍋,倒入雞塊,加醬油翻炒幾分鐘。加入足夠量熱水,
4、大火燉開,繼續滾15分鐘。
5、轉中小火1小時後加入山藥,加鹽
6、在壹起燉20分鐘至湯汁少許濃稠即可出鍋
桃膠銀耳百合羹材料:銀耳、百合、桃膠、紅棗、冰糖
做法:1、桃膠6顆,這個泡發比原來大5到10倍的。
2、要用冷水泡,中間換水清洗雜質。大概12小時,泡到捏中間都沒有硬心就可以了。
3、銀耳百合冷水泡1小時,然後把銀耳撕小塊。
4、把材料放入燉盅,加入適量的水,我加的高出材料少許。
5、用電盅燉設置5小時,燉到剩1小時時間是可以加入幾顆紅棗和冰糖。
母親節還有什麽禮物可以送 1、優質寢具枕頭最好選擇稍有壹點硬度、透氣性好的,枕芯內部要能產生壹定的摩擦,比如蕎麥皮的。此外,蠶砂、茶葉、大米都屬於這類可塑型、透氣性好的枕芯。
2、電動牙刷和壹般牙刷相比,電動牙刷可以更好地進行口腔清潔。提醒媽媽,刷牙時要比使用普通牙刷少六成力度,並保證至少2分鐘的刷牙時間。
3、空氣凈化器空氣汙染可能誘發老年人多種疾病,不妨為媽媽選購壹款合適的空氣凈化器。
4、電子血壓計有血壓疾病困擾的媽媽們有了它可定時監測血壓,自測血壓方便、易行、廉價,以便及時了解自己的血壓情況。
5、按摩椅按摩椅可令血液循環通暢,改善腰酸背痛以及預防病癥,還能提高睡眠質量,緩解全身疲勞。但是,嚴重心、腦、肺、腎等器質性疾病患者要慎用。
6、足浴盆用熱水泡泡腳,既解乏,又利於睡眠,還可以改善局部血液循環,驅除寒冷。
7、女性私護產品媽媽們生兒育女幾十年,年輕時通常沒有私處保養的條件與意識,年紀來了雌性激素水平下降,這種種因素都會很容易引起壹些婦科問題,但是她們又大多都不好意思說出口。因此,不妨送她們壹些私護用品,順便告訴她們壹些私護知識吧!
8、鮮花除了康乃馨,百合花、萱草也都是適合母親節的花卉,媽媽壹定會喜歡。
9、護膚品護手霜、精華、乳液、保濕霜……媽媽在廚房接觸那麽多油煙、洗那麽多碗,臉和手的肌膚需要更多養護。
10、金飾媽媽們總是很喜歡細軟,金戒指、手鏈、項鏈都挺好,不喜歡了還可以加點錢打個新的。