建德夜市胖子油炸
直到來到勝利路步行街附近的地方，有壹個小夜市，裏面有兩個炸串吸引了我的註意。油炸是武漢所有夜市和宵夜場所的必備項目，但基本沒什麽好吃的。是很常見的飽腹感。撒點辣椒粉和孜然來忽悠人，味道很壹般。
當然，有人會說聚仁門胡炸串和三陽路二嫂串好吃，但這兩家雖有炸串之名，但實際上做法已大有改進，與壹般的炸串大相徑庭，不能算作炸串。但當我路過這家炸串串的時候，雖然攤位的外觀和武漢的炸串串很像，但我聞到了壹股不尋常的味道，仿佛偶然發現了壹個隱藏在城市裏的行家的視線。抱著賭博的心情，點了壹串，想著不好吃就扔了。
我老板看著烤串炸好後，放在鐵板上，塗上辣椒醬之類的調料，然後放在包裝盒裏。
我帶了個包裝盒，準備邊走邊吃。
當我吃到第壹口的時候，我立刻入住了南昌勝利路步行街——。非常辣！極香！極其新鮮！絕對重口味，但不是那種無原則濫用調料的。普通的烤串在這樣的調味下煥發出新的生命，讓我欲罷不能。這是我在炸串裏從來沒有預料到，也從來沒有想象過的味道。我當時完全不顧自己的胃，多吃點的原則，在大街上把壹整盒的烤串都吃光了。這時我才知道，南昌這個不起眼的城市，不僅僅是我想象中的清蒸菜湯，還有很棒的美食。
建德姐妹湯粉店
這個墨魚湯沒什麽好說的。江西湯很好吃，裏面的丸子很厲害，味道更甜。
這碗拌面有點熱幹面壹上來就是即食的感覺，但是上面的配料變成了辣椒醬和鹹菜，簡單純粹，吃起來很有意思。這家的菜早餐還是很不錯的，濃濃的南昌味撲面而來。
沈子坊臭豆腐
據說網上有很多商店。卷首的裝飾不是臭豆腐，很容易忽略。我花了很長時間才發現這家店賣臭豆腐。在店裏發現除了臭豆腐還做了烤串。好像炸串也是南昌的特色。
這是油炸臭豆腐蘸的調料。有很傳統的味道，我很懷念。蘸著這油炸臭豆腐吃也不錯。
這種油炸臭豆腐呈長方形，外酥裏嫩，可以抿到嘴裏。用蘸醬讓人感到輕松愉快。
感覺完全可以媲美長沙的黑經，滿分！南昌也有這麽好吃的臭豆腐！
臭豆腐吃的很開心，於是又點了三個炸串，青菜，魷魚茄子，酸梅湯。我知道這個炸串比昨晚的好吃！加了調料的by上壹層樓，香味濃郁，味道鮮美，尤其是魷魚肉炸得幹幹的，好吃的讓人想哭。