確實，如大家所見，美食博主的主要工作就是研究各種吃喝，然後把好吃的美食安利給更多的人，因此我們吃過的食物種類不能說繞地球3圈吧，至少還是有壹定廣度在的。
但是有些美食如果不親臨發源地，估計這輩子都不會吃到，今天要給大家安利的，正是那些金屋藏嬌的美食，世界這麽大，壹起去吃吃？
扁豆面旗子
吃喝指數：?
“不到長城妳非好漢吶，沒吃扁豆面旗子湯飯妳真遺憾”。
乍壹聽“面旗子”像是壹道陜西面食，其實人家可是地地道道的新疆傳統佳肴，在當地是壹種湯飯，以前也叫“雀舌頭飯”。
湯很濃郁，扁豆小小粒的，但是很綿軟，面旗子很勁道入味兒，偶爾吃到土豆丁、羊肉丁和西紅柿丁的時候，會感覺像是遇到了人生的小確幸，整碗湯都透著鮮和暖。
面線糊
吃喝指數：
這是福建閩南地區和臺灣地區的風味小吃，壹般為早餐食用，也可以當做點心和夜宵，妳可以選擇自己想要添加的，鹵大腸，鹵蛋，油條，等等等。
關於面線糊的起源有壹個傳說，當年乾隆下江南，到了壹個窮苦的村子，正值糧食短缺的時候，為此村民急得團團轉，而壹位秀才的妻子急中生智，用往年啃剩下的豬骨頭和魚刺，再加上面線碎和木薯粉，做出了壹碗面線糊，乾隆吃後覺得非常鮮美，並且賞賜了這個巧媳婦，於是面線糊就這樣傳開了。
腸旺面
吃喝指數：
腸旺面是貴陽特有的壹道美食，腸旺面的主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和搟制的雞蛋面條，配料和調料有二十多種。
好的腸旺面講究“三臊壹面”：用肥腸和血旺分別制成腸臊和旺臊，再用豬五花肉制成脆臊。面條為手工雞蛋面條，面團反復揉搓疊擠壓制成薄如綢緞的面皮，再用豆粉作撲粉撒在面皮上，將面皮折疊起來切成細絲狀，操作過程有“三翻四搭九道切”之說。
蛋烘糕
吃喝指數：?
提到四川，很多人想到的壹定是火鍋，而能想到蛋烘糕的壹定是四川人了，因為這是川蜀人除了火鍋串串之外最深切的鄉愁。
小銅鍋在蜂窩煤爐子上烘熱，倒上壹勺蛋面糊，在鍋裏鋪成薄薄的圓餅。貼鍋底的壹面酥脆，朝上的壹面呈現出蜂窩小孔，口感松嫩。然後往裏夾餡料，葷素甜鹹酸辣總有十幾種料可選。這是以前大多數四川人的獨家記憶。
樹葉豆腐
吃喝指數：
“青漿凝作脂酥潤，綠凍裁成軟玉瑩。”
這是浙江山區災荒時期的勞動人民智慧的結晶。樹葉豆腐不用豆子做，用壹種叫做“豆腐柴”的植物葉子，撒上白砂糖涼拌，樹葉豆腐細膩嫩滑的口感可以在味蕾上毫無保留地呈現。稍加烹煮，又是另壹番鮮美滋味。
蒸三臭
吃喝指數：
蒸三臭是浙東寧紹壹帶的家常菜，它的特點是“聞著臭，吃起來香”。將臭豆腐、黴莧菜梗與毛豆三者簡單處理，然後用菜梗鋪底，上面依次是豆腐與毛豆，撒上適當油鹽，再上鍋蒸制。
不喜歡蒸三臭的人壹聞就掩面遮鼻、避之不及；喜歡的人老遠嗅到它的酸腐味就移不開步。