華南農業大學“啟動啟銘”創新創業教育計劃
我校食品院成功舉辦了以“青春導航”為主題的系列創新創業教育活動。這也拉開了2014年度食品學院“啟銘”創新創業教育計劃。 活動中，創業先鋒10級生物工程吳俊鋒通過沙龍方式分享了他自己帶領“稻草人”團隊創辦廣州迅睿網絡科技有限公司的整個歷程，從如何發現商機、如何整合身邊的有效資源、如何搭建團隊、如何突破重重困難等開展了深入的探討和分析；鮮的豆奶創始人淩土梅通過講座方式分享了她艱辛卻又有意義的創業之路。她以壹句：“只要有決心，任何理由都可以是創業的理由”道出決心的重要性，強調了吃苦耐勞的重要，同時分享了如何將自身專業優勢和創業有機結合；食品學院2005屆畢業生胡君則分享了自己經歷了工作、創業、再工作、再創業的各個階段的艱辛和感悟，指出很多時候暫時的失敗都是在奠定以後的成功。他還強調了創業前要擺正好心態，有壹定的創業目標，在準備創業的階段要有說幹就幹的闖勁。 為了進壹步推進學院人才培養工作，提升畢業生就業質量，食品學院從2009年依托學生職業規劃中心開展全程化就業教育以來，壹直註重學生的創新創業教育工作，至今已形成了“三輪驅動” 的“啟銘”創新創業教育工程。 車輪壹： 健全工作體系，完善工作制度，保障創新創業教育工作順利開展。 食品學院建立健全了學生創新創業教育工作體系，成立了學院科技創新與創業教育指導委員會，指導學院創業教育工作。設立食品學院科技聯合會和職業規劃中心，分別承擔創新教育和創業教育的組織與協調工作，開展創新創業素質培養與技能訓練，組織學生開展活動和競賽，定期舉辦創新創業系列講座。在班團支部設立職業委員壹職，形成了較為完整的工作體系和骨幹隊伍。同時計劃制定《食品學院關於深化大學生科技創新工作的實施意見》，規範相關工作。 車輪二：打造精品活動和競賽，利用第二課堂拓展學生自主創新創業素養。 食品學院以第二課堂作為創新創業教育工作的重要抓手，開展了內容豐富的校園創業文化活動。壹是舉辦以創新創業為主題的沙龍和講座，聘請了10多名創業校友和企業人士作為創業導師給在校生進行指導和教育；二是舉辦美食文化節。食品學院至今已舉辦了屆美食文化節，給學生提供了良好的自主經營和創業鍛煉的機會，在廣東省形成了較大影響力。廣東衛視、羊城晚報對該項工作進行了報導；三是舉辦學院的創新創業大賽。通過舉辦以食品學科為依托的創新創業比賽，做好學院的創新創業培育機制，推薦優秀團隊和作品參加學校的丁穎杯、廣東省和國家挑戰杯大賽，以及行業的學科競賽。通過多年的努力，學院取得的成績斐然。2012年，洪佳虹等人的作品“青梅汁創業計劃書”獲得第八屆挑戰杯中國大學生創業計劃競賽的全國銅獎、廣東省的金獎。2013年吳俊松等人的作品獲得第十二屆“挑戰杯”廣東省大學生課外學術科技作品競賽的二等獎，唐秋實等人的作品獲得第十三屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽國家級三等獎。2014年，我院有4支隊伍獲得“創青春”廣東大學生創業大賽的銀獎。每年都有團隊獲得中國食品科學技術學會舉辦的行業創新大賽的獎項。近3年來，食品學院學生在挑戰杯等比賽中獲得國家級獎項29個，省級獎項27個。 車輪三：註重校企合作，搭建學生實踐平臺。 食品學院積極整合校內外優勢資源，緊密聯系校友，支持學生開展專業創新和創業教育，目前已建立李錦記等38個校外實習基地。學院還與佛山市海天調味食品股份有限公司、娃哈哈集團及康師傅控股有限公司合作，開展產品創新大賽和行業調研大賽，積極給學生的專業學習提供實訓平臺。