1、鐘祥葛粉
鐘祥葛粉產於鐘祥市張集、客店兩鎮的泉水河、劉家畈、雲嶺寨、南莊、明燈等41個村。鐘祥葛粉潔白細膩， 無氣味；開水沖調後， 色澤透亮，粘稠性好，食之清香滑爽；有“長壽粉”之譽。
富含澱粉及黃酮素、鐵、鋅、鉀、硒等10多種人體必需的微量元素， 有很高的營養價值和很強的保健作用，具有清涼解熱、生津止渴、抗菌解毒、降低血壓。對咽喉痛疾、口舌生瘡、小孩清火、瀉痢有特效，能醒酒、美容。
2、京山橋米
京山橋米因原產於京山縣孫橋鎮而得名,其顆粒細長、光潔透明、可口不膩、噴香味美，早在明嘉靖年間就被禦定為“貢米”。
京山橋米的稻谷顆粒園實，米白質重，或蒸米飯，或煮稠粥，雪白壹片，噴香饞人，食之似糯不膩口，如粳不稀軟，較”691”中稻為糍，比”國際稻”見香，能開脾胃，增食欲，營養豐富，且出米率非常高，能達百分之八十以上，歷史上曾是朝貢皇帝的禦米。
3、漳河水庫草魚
漳河水庫草魚的養殖歷史悠久，其優良的水質和生態的養殖模式使其風味具有明顯的獨特性。
壹是“嫩”，漳河水庫草魚以天然餌料為食，其肉質細膩，嫩滑爽口，刺軟，肌肉纖維韌性較強，久煮不碎，與人工養殖的草魚口感明顯不同。
二是“鮮”，漳河水庫草魚既無水庫投肥養殖的異味和湖泊養殖的泥腥味，也無江河捕撈魚類生活汙水的怪味，入口時清甜純正，久留余香，純天然風味十足，乃魚類之珍品。
三是“脆”，漳河草魚肉質緊實爽脆、切片後其肌肉張弛有力且魚絲不易斷，口感爽脆，肉味鮮美獨特。
4、京山烏龜
京山縣龜鱉以自然生態養殖而聞名全國，現建有省級龜鱉標準化養殖示範區，面積1.5萬畝，基地先後獲得農業部批準的無公害中華草龜養殖和無公害中華鱉養殖產地認證。
擬保護地域範圍：?湖北省荊門市京山縣的錢場鎮、雁門口鎮、石龍鎮、新市鎮、永興鎮、曹武鎮，***計6個鄉鎮。地理坐標為東經112°56′～113°21′，北緯30°50′～31°07′。生產規模420公頃，年產量450噸。
5、七裏湖蘿蔔
七裏湖蘿蔔生長在鐘祥市漢江岸邊的舊口鎮劉湖村、春光村、鄭橋村、百歲村、漢江村、聯興村等31個村。七裏湖蘿蔔表皮白色，光滑，不開裂， 長圓形，形態勻稱，圓潤，單個長25-30厘米。
果肉白色，肉質細嫩，多汁，不糠心。七裏湖蘿蔔品質優良，種植歷史悠久，自古就盛行，明代時已遍及全縣，規模種植始於20世紀50年代，到20世紀60年代已形成相當規模，鼎盛時期全鎮***種植蘿蔔10萬畝。