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“雪媚娘”如何做,滿滿的水果餡料,香甜軟糯呢?

“雪媚娘”如何做,滿滿的水果餡料,香甜軟糯呢?

糯米粉大夥兒應該十分熟悉,用糯米粉制做的甜點,擁有軟糯Q彈的口味,再加上新鮮的的水果,和甘甜的鮮奶油,它便是簡易又好吃的網紅甜品“雪媚娘”,雪媚娘吃起來軟糯甘甜,制作方法也十分簡單,即使妳是壹個廚房小白,也可以輕輕松松搞好這道簡易又好吃的雪媚娘甜點。

雪媚娘是來源於日本的壹道小甜品,擁有軟糯Q彈的冰皮,雪媚娘的包餡大家可以依據自身的口感,壹般都是挑選應季的美味可口水果,配搭奶香四溢的鮮奶油,用糯米粉搞好的冰皮包囊。

吃上壹口,甜酸中攪拌著濃濃的奶香味,這道美味可口的小甜品,壹直備受許多女性和孩子青睞,自然愛吃甜品的男孩子都是特別喜歡這壹款甜點哦。如今就和大家壹起分享壹下,這道營養豐富,美味可口的小甜品“雪媚娘”的詳盡作法。

提前準備食物:糯米粉、細砂糖(能用白糖或者白砂糖替代)、玉米粉、牛乳、鮮奶油、無鹽黃油、水果(各種各樣自身喜歡吃的水果勻稱)。制作流程:

第壹步

碗中添加160g糯米粉、60g細砂糖、45g苞米淺粉色、250ml牛乳,用蛋抽混合至都沒有粉劑的情況,拌和之後倒進盤裏,蓋緊保鮮膜蒸30min。

第二步

蒸熟的糯米面中添加30g無鹽黃油,用湯勺攪拌至無鹽黃油所有溶化,再次攪拌至糯米面和無鹽黃油充足的融合在壹起,裝進保鮮袋裏,放進冰箱裏冷凍1個鐘頭之上。

第三步

如今來炒壹點手粉,手粉是用於防粘的,不沾鍋中加入適量的糯米粉,文火慢炒至糯米粉徹底爛熟就可以起鍋。如今來提前準備水果,挑選自己喜歡的水果清洗幹凈,弄成尺寸適度的塊。

裝進盤裏預留,我今日準備了菠蘿蜜、獼猴桃、葡萄,這三種水果,有喜歡吃別的水果的,還可以放別的水果,我之前也有效草莓苗和青芒來做過包餡,都是與眾不同的美味。

第四步

糯米團子冷凍之後,在控制面板上上灑大家炒好壹點的手粉,將糯米面放到控制面板上,揉成才條,再切割成平等的面劑,拿手將面劑按扁後,搟成壹個個的餅形,搟的情況下可以撒壹點手粉在搟面皮上防粘,搟好壹點的搟面皮放進保鮮袋裏。

第五步

600g鮮奶油中添加60g細砂糖,用打蛋器將鮮奶油充足消磨,消磨好壹點的鮮奶油放進裱花嘴中,並沒有裱花嘴的能用保鮮袋替代。

取壹個小碗,將搟好壹點的搟面皮放到盤子上,擠進適當消磨好壹點的鮮奶油,再放上水果,再度擠進鮮奶油將水果遮住,鮮奶油擠得要盡可能圓滑壹點,隨後像包包子壹樣包裹,再翻面在雪媚娘的支撐架中,壹個白白嫩嫩楚楚動人的雪媚娘就搞好了。