把黃瓜跟蝦皮壹起炒的話，是相當可口美味的，首先要準備好適量的黃瓜和適量的蝦皮，要確保黃瓜和蝦皮的新鮮，再準備適量的調味品，比如蔥蒜姜以及適量的食用鹽和醬油，適量的植物油。先把黃瓜清洗幹凈後把兩頭切掉，然後1200半再把它切成薄片備用，將蝦皮在水中泡壹下，清洗幹凈後放入碗中把水瀝幹。把鍋中放入適量的食用油燒熱後將調味品放進去炸壹下，然後把黃瓜和蝦皮壹起放進去進行翻炒，炒香後就可以出鍋食用了，這道菜非常可口，而且能夠讓人的食欲倍增。
2、黃瓜炒肉
做這道菜首先要準備好半斤瘦豬肉和壹條黃瓜以及適量的食用油，和適量的鹽，味精，料酒，蔥蒜末。做法是這樣的，先把黃瓜清洗幹凈後切成小丁狀，再加入壹些鹽進行攪拌，讓它腌制大概在30分鐘左右後，把其中的水分瀝幹，然後把瘦豬肉切成肉丁，清洗幹凈，鍋中加入適量的食用油用大火加熱後，把準備好的這些食材放進去爆炒，炒香後窗盤上桌食用。黃瓜炒肉非常的清香，而且色澤非常艷麗，吃起來的風味非常獨特。
3、黃瓜做法註意
不管是把黃瓜炒蝦皮，還是把黃瓜炒肉，都應該要註意將黃瓜徹底的清洗幹凈皮，盡量不要消除，因為它的皮上面含有很多的營養素，如果把皮靴除的話不僅影響口味，而且會丟失很多營養，除了把黃瓜炒蝦皮或者炒肉以外，還可以炒很多東西，比如和雞蛋也可以同時炒，味道也是非常不錯的。
黃瓜餅的做法
黃瓜除了可以做成菜肴以外，還可以做成其它的壹些食品，也是非常值得大家去制做品嘗的，比如把黃瓜做成黃瓜餅來吃，就是壹種非常獨特的美食，下面我們就壹起來詳細的了解壹下有關黃瓜餅的具體做法。
1、黃瓜餅的原料
制作黃瓜餅首先要準備壹根黃瓜，兩個新鮮的雞蛋和適量的面粉，以及少量的食用鹽和少量的雞精，還要準備五克香油，要想做出優質的黃瓜餅，那麽準備的原料不要吝嗇，壹定要選擇上等的優質的，這樣做出來的黃瓜餅才夠營養夠美味。而且要註意加入的調味品，不要太多，否則會使黃瓜餅的味道太重。
2、黃瓜餅做法
首先把黃瓜切成絲狀可以用刀切，如果刀功不好的話，那麽可以放在專用的用擦板上將黃瓜擦成壹條壹條的細絲;這壹步完成後，把黃瓜和雞蛋壹起放入到面粉中進行攪拌，攪拌均勻後讓它變成糊狀，然後把它做成餅狀;在鍋中放入食用油燒熱後把做好的面糊放進去煎煎熟後就可以吃了，這就是黃瓜餅的做法，看起來還是比較簡單的。
3、黃瓜餅特色
黃瓜餅的顏色是非常艷麗的，呈金黃色看起來就讓人很有食欲，而且黃瓜餅的口味非常清香，能夠讓人的胃口變得更好，制作黃瓜餅的方法也並不是非常的困難，如果大家想吃黃瓜餅，自己又不會做的話，那麽上述講述的制作方法可以作為參考，參照上文介紹的步驟來進行制作，妳就可以做出美味又營養的黃瓜餅了。但是為了使黃瓜餅的味道更好，壹定要選擇新鮮的黃瓜，而且其它的原料也壹定要確保是優質品，這樣才能夠保證其營養價值和美味口感，希望在制作黃瓜餅時能夠認真的對待。
炒黃瓜的做法
美味清香營養價值豐富的黃瓜，壹直以來都非常受大眾的青睞，因為黃瓜不僅好吃，而且能夠提供很多的維生素以及很多的的微量元素。很多人都喜歡把黃瓜炒著吃，下面我們就來了解壹下炒黃瓜的做法。
1、清炒黃瓜
清炒黃瓜是最簡單的做法，只要準備適量的黃瓜清洗幹凈後切成壹片壹片的，然後把它放入鍋中加入油，用小火爆炒，火候要控制好，不能太大也不要太小，不然的話會容易把黃瓜炒糊或者半生不熟的，壹定要控制好火力。清炒黃瓜的口感非常的清香脆嫩吃起來讓人感覺非常美味，而且能夠讓自己的胃口變得更好壹些，做法也相對來說比其他的更簡單壹些。
2、香幹炒黃瓜
用香幹炒黃瓜也是非常值得推薦的壹道菜，準備適量的新鮮黃瓜，把它清洗幹凈後切成片狀，再準備適量的香菇在水中清洗幹凈後撈出來把水分瀝幹，鍋中放入適量的油，用中火燒熱以後，把香幹和黃瓜同時放進去翻炒，大概炒5分鐘左右後把調味品加入進去，放適量的鹽和適量的味精，香幹炒黃瓜就做好了，不僅營養很豐富，而且口味十分的清香。
3、炒黃瓜的特色
選擇把黃瓜炒著吃，絕對是大部分人都比較喜歡的，因為做法比較簡便，而且口感也非常的純正，是非常清淡的蔬菜類佳肴。黃瓜可以單獨的炒著吃，也可以配合其他的壹些食材炒著吃，除了上述介紹的用香幹壹起炒以外，還可以跟雞蛋壹起炒，也是很好吃的，有興趣的朋友都可以嘗試壹下。只要準備好原材料和調味品放入鍋中進行翻炒，就可以做出各種炒黃瓜的美味菜品，能夠讓人們享受美味的同時，更能體驗炒黃瓜的樂趣。