白糖THEHEADLINES01白砂糖白砂糖顆粒為結晶狀，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低於紅糖，在烹調中常用，適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。
02綿白糖綿白糖質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，其純度不如白砂糖高。人們經常喜歡把綿白糖作為拌涼菜時的調味料，或者用粘米制品直接蘸著吃。
03原糖指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，經過工藝制成的糖蜜，原糖可作為食糖精加工的原料使用。通過簡單的加工工藝獲取的甘蔗原糖，富含多種礦物質成分。
04糖粉糖粉是壹種潔白的粉末狀糖類，通常被分為白砂糖粉和冰糖粉二種，前者通常用於西餐的烹飪，後者多用於高檔飲料的甜味劑，還可制作各種民間美味小吃。
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分類片糖片糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。紅糖粉紅糖粉和紅糖塊本質上是壹樣的，只不過紅糖粉是經過混合加工提煉而成的，相對紅糖塊而言，分量選取要準確的多。碗糖俗稱藏糖，產於雲南、四川等藏區，其質酥軟，甜而不膩。藏族多在酥油米飯“帕查麻古”、酸奶中加人這種糖，用來調味。保健功效紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。女性因受寒體虛所致的痛經等癥或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖姜湯來祛寒。
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功效與作用黑糖具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸堿平衡；另外具有補中益氣、健脾暖胃以及消積化食的作用，同時還有活血化瘀、止痛、收縮子宮的功效，因此對於產婦特別適宜食用。
黑糖好還是紅糖好黑糖是比紅糖還要原始的蔗糖，沒有經過提純，所含的鐵、鈣、胡蘿蔔素要比紅糖含量高，藥用價值也比紅糖高。
黑金傳奇黑糖姜母茶姜湯臺灣紅糖姜茶小袋裝調理大姨媽姜棗茶體寒￥48月銷:300+店黑金傳奇旗艦店>>紅棉純正黑糖塊紅糖塊老紅糖土紅糖甘蔗紅糖女生紅糖速溶食糖￥19.9月銷:100+店紅棉食品旗艦店>>虎標老姜黑糖姜茶紅糖古代方法手工雲南月子姜汁黑糖土紅糖420g￥42月銷:200+店虎標旗艦店>>>>冰糖THEHEADLINES定義冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，添加食用色素的各類彩色冰糖主要用於出口。
功效與作用冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。同時冰糖也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。
分類區別多晶冰糖是好多的單個顆粒結晶成壹大塊壹大塊有棱角的，是以傳統工藝加工自然結晶而成冰糖，呈透明狀。按顏色來分主要包括白色、淡黃色、淺灰色。單晶冰糖根據顏色分為白單晶冰糖和黃單晶冰糖，單晶冰糖和多晶冰糖都是由甜菜或者是甘蔗加工而成的，它們的口感和營養成分成分都是壹樣的。保健冰糖包括梨汁冰糖、菊花冰糖、百合冰糖、綠茶冰糖等。生產工藝的關鍵點在於以輔料的汁液、水煮液等代替冰糖生產過程中的水分，其有效成分和冰糖壹起結晶。太古黃冰糖1kg優質老冰糖沖飲甜品調味品￥25.63個商家評論:62萬+店太古調味自營旗艦店>>網上超市>>￥26.8綠匙食品專營店>>￥39.9紅棉優級黃冰糖烹飪糖水小粒冰糖400g￥8.63個商家評論:67萬+店紅棉自營旗艦店>>網上超市>>￥8.6紅棉食品旗艦店>>￥9.91000g罐裝甘汁園小米粒黃冰糖多晶體小顆粒老冰糖土冰糖散裝￥14.9月銷:200+店甘汁園旗艦店>>>>方糖THEHEADLINES定義方糖亦稱半方糖，是用細晶粒精制砂糖為原料壓制成的半方塊狀的高級糖產品，它的特點是質量純凈，潔白而有光澤，糖塊棱角完整，有適當的堅牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清晰透明。
功效與作用方糖味甘、性平，歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。
用途方糖因晶粒間有透氣孔隙，因而具有定量、易溶，食用方便的特點，特別適合供作餐桌用糖，比如放在咖啡中。
赤砂糖THEHEADLINES赤砂糖是什麽做的Maigoo小編了解到赤砂糖是以甘蔗為原料，通過壹步法生產白砂糖時的副產品，其晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等。
功效與作用赤砂糖的主要成分是蔗糖，並含有鐵質、核黃素、胡蘿蔔素和煙酸等微量元素，具有益氣、緩中、化食、補血破淤之功效，常食用赤砂糖能健脾暖胃、活血散寒。
赤砂糖和紅糖的區別主要原料不同赤砂糖是從甘蔗中提取的，是工業化生產白砂糖的附屬產品；紅糖是甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。特點不同赤砂糖晶粒較大，食時有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多；紅糖因沒有經過高度精練，含有維生素與微量元素。黃砂糖THEHEADLINES是什麽做的黃砂糖也叫金砂糖，由天然的生產工藝制作而成，生產過程中沒有添加任何有害的化學成分，所以它保存了特別甘蔗香味和豐富的營養，並且保留了很多天然礦物質。
功效與作用黃砂糖是壹種特殊的原蔗糖，適合用於日常生活中烘烤、調制咖啡和茶等的使用。作為白糖的替代物來生產蛋糕、餅幹、糖果、果凍、谷類食物等也是很好的選擇。
冰片糖THEHEADLINES是什麽做的冰片糖是壹種於用冰糖蜜或砂糖為原料加工而成的片狀糖制品。它保持紅糖的特有甘蔗甜味，又近似冰糖的純凈與清甜。這種糖制品中供食品工業作原料，也可供食用和藥物輔料之用。
功效與作用冰片糖中所含有的葡萄糖、果糖等可以加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量；所含有的葉酸、微量物質等可以加速血液循環，刺激機體的造血功能，提高局部皮膚的營養。
糖漿THEHEADLINES液體糖漿可以做什麽糖漿可以用來調制飲料或者做甜食，它是通過煮或其他技術制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。
液體糖漿的種類楓糖漿楓糖漿產自美麗迷人的楓樹，由加拿大的糖楓樹熬制成楓糖漿，這種楓糖漿香甜如蜜，風味獨特，富含礦物質。楓糖通常與烤薄餅、華夫餅、燕麥片、法國葉司或糊壹起食用。果葡糖漿果葡糖漿主要由葡萄糖和果糖組成，是壹種重要的甜味劑。果葡糖漿可以替代蔗糖的產品，並與蔗糖壹樣可廣泛應用在食品及飲料行業，特別是在飲料行業中的應用。焦糖糖漿用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠狀的液體，褐色，略帶苦味和焦氣。焦糖糖漿主要用於糕點，飲料、糖果、醋、咖啡的配料，也用於醫藥。紅糖糖漿紅糖漿是浸膏制成的糖漿，味甜而澀，主治慢性氣管炎，具有祛痰、止咳功效，在烹調加工的過程中要註意熱源火力等要素。黑糖糖漿黑糖性溫味甘，具有補血調經，行血散寒，補中益氣，活血止疼祛瘀，健脾暖胃等功效。冰糖糖漿冰糖糖漿是以冰糖的主要原料將加工提純後得到的液體，含糖量特別高，而且味道特別甜，不能過量使用，不然會導致高血糖。糖蜜葡萄糖THEHEADLINES葡萄糖是什麽做的葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的壹種單糖，它是壹種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。
葡萄糖作用國家規定，用葡萄糖酸的鉀、鈉、鈣、鋅、銅、鐵、錳等作為人體營養強化劑及藥用補充劑，均有很好的治療效果。
蜂蜜THEHEADLINES蜂蜜作用與功效蜂蜜能改進血液的成分、對肝臟有維護效果、增強對疾病的抵抗力，能在口腔內起到滅菌消毒的效果，蜂蜜還能夠潤腸通便。
蜂蜜種類蜂蜜的品種有百花蜜、龍眼蜜、油菜花蜜、枇杷蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、槐花蜜、荊條蜜、棗花蜜等。其中北方常見的有棗花蜜、槐花蜜、荊條蜜、百花蜜等。
汪氏（wangs）長白山椴樹蜂蜜950g/瓶￥75評論:8000+店汪氏蜂蜜品牌旗艦店>>百花牌天然成熟蜂蜜415克*3瓶分離百花蜜￥39.9月銷:6000+店百花旗艦店>>冠生園蜂蜜900g農家自產土蜂蜜￥40.5評論:118萬+店冠生園食品自營旗艦店>>>>飴糖THEHEADLINES飴糖是什麽糖飴糖又稱麥芽糖漿或麥芽糖飴，是生產歷史最為悠久的澱粉糖品，現代工業以優質玉米澱粉為原料。以酶制劑液化、糖化、精制、濃縮而成的麥芽糖含量介於高麥芽糖漿與麥芽糊精之間的澱粉糖品。
飴糖功效與作用懂視網網編了解到飴糖在臨床上主要用來補脾益氣、緩急止痛、潤肺止咳，治療脾胃氣虛、中焦虛寒、肺虛久咳、氣短氣喘等，在多個經方中皆有應用。
麥芽糖THEHEADLINES麥芽糖是什麽做的麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵制成的糖類食品。甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味。全國各地均產。
麥芽糖功效與作用麥芽糖具有補虛損、健脾胃、潤肺止咳之功效，對於治療虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、慢性支氣管炎、肺燥幹咳無痰、大便幹結難解等病癥有壹定效果。
廣西老字號蜜蜂牌糯米麥芽糖380g飴糖原味糖稀糖漿農家攪攪糖糖果兒時零食濃度87廣西老字號糯米麥芽糖380g*2瓶￥52.8店蜜蜂牌官方旗艦店>>展藝臻選烘焙原料純蜂蜜麥芽糖攪攪糖龍須糖無添加450g￥19.9店展藝烘焙自營旗艦店>>百鉆麥芽糖漿700g水飴透明玉米糖漿家用自制廣式月餅材料烘焙原料￥15.5店百鉆烘焙自營旗艦店>>>>代糖THEHEADLINES代糖和普通糖的區別概念不同代糖是可食用合成化學品；普通糖在水解後能變成有機化合物。分類不同代糖可分為天然代糖、人造代糖；普通糖分為天然糖和人造糖。功能不同代糖食用後會產生熱量；普通糖的主要作用是增加熱能量。代糖的好處和壞處代糖熱量低、升糖指數低、多數還價格便宜，不僅能提供甜度，還能提升口感、保鮮度，保護口腔健康等。但經常食用人造甜味劑的群體，明顯的有較高的糖尿病、高血壓、心血管疾病、心血管腫瘤、代謝癥候群等疾病風險。
代糖種類天然甜味劑壹般從植物中提取，名字往往會帶提取的植物或者果實名字，如甘草、甜菊糖、羅漢果甜苷、索馬甜、莫內林、非洲奇果蛋白、葉甜素等。糖醇類將糖發酵或氫化後得到的代糖，很難被人體吸收，升糖指數低，但甜度可以做到和糖相似，如葡萄糖醇、木糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、赤蘚醇等。人造甜味劑通過人工化學改造或者合成的具有甜味的化學物質。名字通常比較生僻、看不懂，如糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖、甜蜜素等。推薦閱讀THEHEADLINES01廚房調味料有哪些調料選購使用保存方法調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。烹調美食壹定少不了各...
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