長春美食融南北大菜，東西風味，集川、魯、京等各大菜之精華，尤以本地山野風味最具特色，而深受國內外旅遊者的青睞。
長春的名菜多以長白山的人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等珍稀產品為原料，經科學配膳，精工烹調而成，藥膳結合，頗負盛譽。其中長白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人參茅臺雞、紅花熊掌等最負盛名。
此外，長春飯店的吉林風味菜、龍家堡白肉血腸，長春市北京大街23號的農家飯莊、農安的五香熏魚肉等在國內也都享有盛名。
特色菜及小吃還包括東北家常熬魚、紅燒丸子、滿族八大碗、人參汽鍋雞、燒鹿尾、羊肉燒蕓豆、朝鮮冷面、回寶珍餃子、李連貴熏肉大餅、漬菜白肉火鍋等。在壹些不知名的小巷子裏可以吃到很多有當地特色的小吃，如麻辣燙、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤饅頭、打糕、朝鮮鹹菜、狗肉、明太魚等，都很不錯。
長春的冬天雖然很冷，但是當地人卻有冬吃冰棍、吃凍餃子和凍水果的習俗，這恐怕在南方人看來是不可想象的吧！
~~~~~長春沒什麽地方玩就有長影世紀城,偽皇宮,凈月潭,南湖公園,雕塑公園,其他的就沒什麽好的了
吉林人參 關東三寶之壹。為多年生草本植物,素有“百草之王”美稱。吉林人參以品質上乘、產量大而被譽為中國人參的正宗。長白山的野山參，是人參中的最名貴者。園參因產地不同而分為集安路和撫松路兩種。集安路參為園參中的精品。
吉林鹿茸 關東三寶之壹。主產於長白山區，取自梅花鹿新生的沒有長成硬骨時的嫩角。因其營養豐富，藥效顯著。
吉林紫貂皮 關東三寶之壹。為紫貂的珍貴毛皮。以其制作裘皮高檔服裝，輕巧靈便，美觀高雅。具有“見風愈暖，落雪則融，遇水濡”的高度禦寒保暖性能。 吉林大豆 產於松遼平原，以敦化市黃泥河壹帶所產小粒大豆（白山壹號）質量最佳，蛋白質消化率達90％以上。
長春老茂生糖果 長春市老茂生食品廠生產的系列糖果，以香甜可口、營養豐富、老少皆宜的特點而飲譽海內外。
胡記真不同醬菜 1946年獨創，選料精，加工細、配方絕。
長春木雕 我國古老民間工藝之壹,距今已有二千多年的歷史,長春木雕是利用長白山根木,進行手工雕刻吉祥物、古今人物、神話人物等，造型美觀，技藝高超，圖案細致，形象生動，內容豐富多彩。
長春市鼎豐真糕點 已有60余年歷史，風味獨特，馳名各地。其中最奇特的有：薩其瑪滿族傳統食品，特點是：外形美觀、色澤鮮艷、酥松綿軟、有蛋香味。還有傳統油炸點心冰蓼花，其特點是：內部起發均勻，甜脆可口易融。
德惠草編 已有近百年的歷史，除去人們常見的麥草，高梁桿皮編織品外，現以玉米皮制品為主，編制提籃、首飾盒、果盒、面包盤、座墊、茶墊、拖鞋、草制地毯等。其特點是柔軟富有韌性、輕便、不傳熱。有的具有天然色澤，有的可以人工染色，美觀而實用。草編原料品種大致可以分為草、柳、葦、藤四大類。德惠草編現已遠銷十幾個國家和地區。