立春
立春。有打春吃春餅之說稱為“咬春”，壹般會用攢盒或圓盤盛載，餅放正中周圍擺放餡料，故又稱春盤、五辛盤。清潘榮陛《帝京歲時紀勝.正月·春盤》：“新春日獻辛盤。雖士庶之家，亦必割雞豚，炊面餅，而雜以生菜、青韭菜、羊角蔥，沖和合菜皮，兼生食水紅蘿蔔，名曰咬春
雨水
雨水這天出嫁的女兒要回家探望父母，送壹段紅綢燉壹罐肉。《月令七十二候集解》：“正月中，天壹生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”在此祝每壹位，雨水安樂，羊年吉祥。過年大掃除邊掃邊畫。糙了。
驚蟄
《月令七十二候集解》：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。” 驚蟄雷動，百蟲“驚而出走”，二月二，人們把黃豆、芝麻之類放在鍋裏翻炒，劈啪有聲，謂之“爆龍眼”，求風調雨順。男女老少爭相搶食炒熟的黃豆，謂之“吃蟲”，意喻人畜無病無災，莊稼不生害蟲。
春分
《春秋繁露·陰陽出入上下篇》：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”舊時民間有“春分吃春菜”的習俗，春菜是壹種野莧菜也稱為春碧蒿。采回的春菜壹般與魚片滾湯，叫“春湯”。俗語“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”另有“春分到，蛋兒俏”的立蛋習俗。
清明
《歲時百問》“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。”清明時節，江南壹帶有吃青團的風俗。多用艾草搗爛後擠壓出汁同水磨糯米粉拌勻揉和，餡心用細膩的糖豆沙制成。出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷於表面。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。
谷雨
《通緯·孝經援神契》“清明後十五日，鬥指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”谷雨自古是采茶的時節，又叫二春茶。春季溫度適中雨量充沛，春梢芽葉肥碩，色澤翠綠葉質柔軟，滋味鮮活香氣怡人。另有“谷雨和牡丹”的壹段愛情傳說。谷雨洗纖素，裁為白牡丹。
立夏
《月令七十二候集解》“立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也。”立夏飯：立夏前壹天孩子們向鄰家第戶討米稱“兜夏夏米”。挖上點筍“偷”點蠶豆、蒜苗、立夏日將兜得的米與食材露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等，分送日前給米的人家，有“五谷豐登”壹年到頭身體健康的寓意。
小滿
《月令七十二候集解》“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”《周書》小滿之日苦菜秀。苦苦菜，苦中帶澀澀中帶甜，新鮮爽口清涼嫩香，清熱、涼血、解毒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香。
芒種
《月令七十二侯集解》“五月節，謂有芒之種谷可稼種矣” 芒種，喻農作物成熟，農民將進入忙碌的田間生活，此時梅子成熟，在民間流傳著“煮梅”的習俗。三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。《神農本草》記載，“梅性味甘平，可入肝脾肺大腸，收斂生津”。
夏至
《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”北方有“冬至餃子夏至面”的說法，此時氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。各家面館人氣很旺。
小暑
《月令七十二候集解》：“六月節。暑，熱也，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”我國民間有“小暑吃藕”的習俗。早在清鹹豐年間，蓮藕就被欽定為禦膳貢品了。因與 “偶”同音，故食藕祝願婚姻美滿，究其功效有清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃。去年的老圖，小暑佳節，賀壹下吧！
大暑
《月令七十二候集解》“暑，熱也，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”莆田人家有在這天吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，謂“過大暑”。此時梅雨季節剛過後不久，暑主陰，易為暑、濕、邪所侵，食以米糟驅除暑去濕。將米飯拌和白米曲發酵透熟成糟，再劃成壹塊塊加紅糖煮食。
立秋
《月令七十二候集解》“立秋，七月節。秋，揫也，物於此而揫斂也。”在立秋前壹日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等在院子裏晾壹晚，於立秋當日吃下，據說有養生效果。 從唐宋時起，有此日秋水食赤小豆的風俗，取七至十四粒赤小豆，以井水吞服，服時面朝西，據說可以壹秋不犯痢疾。
處暑
《月令七十二候集解》處，去也，暑氣至此而止矣。”氣侯逐漸幹燥身體裏肺經當值，中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，多吃滋陰潤燥的食物。老鴨味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統“百合鴨”選用了當季的百合、陳皮、蜂蜜、菊花等養肺生津的食材來調制，芳香可口。
白露
白露“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。飲“白露酒”是民間特有傳統。其屬米酒，用糯米、高粱等五谷釀成。酒溫中含熱，略帶甜味。“色碧味醇，愈久愈香”“釀可千日，至家而醉”。白露米酒中的精品是“程酒”因取程江水釀制而得名，為貢酒。
秋分
《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”秋分之“分”為“半”之意。雖無特殊節氣美食，但有“秋分節氣蟹肥菊黃”的說法。蟹八件始於明代，食蟹又分“文吃”和“武吃”，所謂的“文吃”。“武吃”吃的是快意，“文吃”吃的是工具。
寒露
《孝經緯》曰"秋分後十五日，鬥指辛，為寒露，謂露冷寒而將欲凝結矣。"寒露意味著萬物因寒氣增長而日漸蕭落。古人雲“秋之燥，宜食麻以潤燥”，故寒露有“吃芝麻”的習俗。“寒露芝麻酥”芝麻為餡，面中加白芝麻表面綴黑芝麻口感酥脆，溫潤解燥。
冬至
《後漢書禮儀》：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。”。。各位領導。古人冬至是要放假的。。
小寒
古時，南京人對小寒頗重視。壹般會煮菜飯吃，矮腳黃青菜再剁上壹些生姜粒與糯米壹起煮的，十分香鮮可口。
大寒
民間認為八寶飯來源於古代的八寶圖，早期是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油，放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上紅、綠梅絲做成。蜜櫻桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜…同樣其他每壹樣配料都有它諧音的美好寓意。
端午
“端”字有“初始”的意思“端五”即“初五”，按照歷法五月正是“午”月“端五”也就漸漸演變成了“端午”。《風土記》“先此二節壹日，又以菇葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。”端午節食粽子，為了南北大團結，特畫甜、鹹粽子各壹枚。妳們愛吃哪壹個呢？
中秋
中秋，三秋至此為半，正是壹年中最有詩意的時節。中秋三五夜，明月在前軒，天凈無片雲，地靜無纖塵。月餅與中秋聯系起來始於明朝，田汝成《西湖遊覽誌余》 記載，中秋民間已月餅相送，"取團圓之義"。