1.電子菜譜原理電子菜譜是以平板電腦為載體，替代傳統紙質菜譜和點餐寶的電子設備。它使用ipad平板電腦的硬盤存儲菜品圖片，並使用Wifi芯片與服務器進行無線通信，不僅實現了在紙質菜譜上顯示菜品的功能，還實現了餐飲軟件的各種菜品管理、餐桌位置管理和信息查詢等功能。
2.電子菜單功能及界面說明標準的電子菜單界面主要由菜單分類頁面、菜單詳情頁、賬單頁面和服務員操作頁面組成。所謂分類頁就是酒店酒類和食品分類目錄。電子菜譜的分類不同於紙質菜譜，它可以自動統計這個分類下有多少道菜。所謂菜品詳情頁，就是菜品的大圖展示頁面。在這個頁面中，用戶可以查看菜肴的大圖。電子食譜相對於紙質食譜的優勢在於可以支持多張大圖，餐廳可以從各個角度拍攝菜肴的照片，制作三維幻燈片並以文字介紹菜肴，從而誘導消費。此外，標準電子食譜還利用平板電腦的滑動翻頁以旋轉方式顯示菜肴和圖片的表現，使使用體驗更加友好。當用戶喜歡這道菜時，單擊選擇按鈕來選擇這道菜。選擇菜品後，顧客可以自行更改數量並添加口味筆記，無需服務員參與。第三個重要的頁面是賬單頁面。原來，服務員用紙筆記錄了賬單，更改了數量和口味，並自動計算出了總價。第四個重要的頁面是給服務員的。在該頁面中，服務員可以完成開桌、下單、候叫、換桌、合桌、查詢預訂、退菜等常用餐飲軟件功能，並將信息發送給服務器，服務器將信息發送給廚房打印機。3.使用電子食譜的過程與使用紙質食譜的過程相同。就像傳統的點餐方式壹樣，顧客可以自己完成檢查和選擇菜肴的過程。最後壹步下單時，服務員需要過來確認。下單後，廚房可以打印出收據。而不是傳統的點餐軟件，需要先打開桌子再點餐。畢竟，電子食譜是給顧客的，不是給服務員的。只有這樣才能節省服務員的工作量，從而進壹步減少服務員的數量，降低人力成本。不需要先打開頻道就可以使用的電子食譜有壹個非常重要的優點，那就是簡單易用，因為電子食譜壹般使用Wifi信號與服務器連接。在Wifi信號不好的地方，由於無法打開頻道，非標準的電子食譜將無法正常使用。