首先，椰奶
用攪拌機將椰肉和水/奶糖攪拌成漿狀，簡單又美味。
第二，甜椰子片
原料:老椰子肉100克，清水或椰子水200克，冰糖90克。
步驟:
1.先將水和冰糖煮沸，直到冰糖融化。
2.倒入切成片的椰肉，小火慢燉並不斷攪拌。
3、將椰肉翻炒均勻，裹上糖霜，甜甜的椰糖就做好了~
第三，烤椰子脆片
原料:老椰子肉100克，清水或椰子水200克，冰糖90克。
步驟:
1.先將水和冰糖煮沸，直到冰糖融化。
2.倒入切好的椰肉，小火慢燉，不停攪拌，直到水差不多炒熟。3.將椰子片放在烤盤上，在140℃下烘烤12-15分鐘。（根據自己烤箱的情況，不燒就好。)
第四，雞肉椰子
實踐1:
食材:半塊新鮮椰子肉（如果妳想要濃郁的椰子味，可以多加些椰子）、壹只雞（選擇肥壹點的）和鹽。（可以放點紅棗）
步驟:
1，椰子肉切成小塊，雞肉剁塊，不要太小。
2.先把雞肉煮壹個小時，然後加入椰子肉再煮壹分半鐘，並加入少許鹽調味。
實踐2:
食材:1個椰子、半只雞、10個枸杞、2顆紅棗、少許鹽、少許姜、少許料酒。
步驟:
1，椰青鉆取椰子水，打開蓋子。
2.雞肉切成小塊，焯水備用。生姜、雞塊、紅棗和枸杞切片，放入燉鍋中，加入椰子水，水沒過雞塊，燉壹個小時。
3.將燉好的雞湯倒入椰子殼中，繼續燉90分鐘。
五、椰子飯:
原料:老椰子1個、糯米100克、花生少許、枸杞10個、紅棗3顆、蓮子10個、葡萄幹10個、冰糖適量。（椰子飯的食材不必拘泥，還可以加入雞肉、排骨、臘肉做成鹹八寶飯。然而，正宗的椰子飯是以1000克糯米、1個椰子、200克糖和200克鮮牛奶（開水也可）為原料烹制而成的。)
步驟:
1，糯米提前用清水浸泡6小時，幾乎用手碾碎。葡萄幹、枸杞、紅棗、花生和蓮子提前用清水浸泡2小時。
2.椰殼頂部開壹個小口，倒出壹半椰汁，將泡好的糯米放入椰殼中（不要太滿）。依次放入冰糖、葡萄幹、枸杞、花生、蓮子和紅棗。
3.將椰子殼蓋上蓋子，放入碗中，然後在高壓鍋中壓40分鐘，再燜20分鐘後取出。
4、打開蓋子/砸碎吃~
6.緬甸風味糯米糍（這是緬甸的“塔敏尼拜”，即糯米糍節，是壹種新年食品。)
原料:？糯米500克、椰肉100克、姜絲25克、蒜末50克、精鹽10克、熟花生仁50克、熟芝麻25克、花生油50克。
步驟:
1.糯米洗凈，用清水浸泡1 ~ 2小時。
2.椰子肉用刀切成3厘米長的薄片。
3.鍋中加入花生油，大火燒至八成熟。加入姜絲和蒜末翻炒。
4.倒入糯米和清水（水不超過3厘米）煮開。水收幹後，放入椰子片、芝麻和花生，攪拌均勻，用溫水煮壹會兒。
*成品要濃稠糊狀，煮的時候可以加點溫水。
提示:打開椰子是壹項技術活。在沒有工具的情況下，最簡單的方法就是砸碎它！椰子的壹端會有三個小洞狀凹陷。首先，用剪刀從凹陷處鑿入，然後用筷子刺穿。有兩個孔後，可以將裏面的椰子水倒出來。然後妳可以安全地在地上粉碎它並收集碎片。