南寧老友粉有著百年歷史的美食。據說，壹老翁每天都光顧周記茶館喝茶，有壹天因感冒沒有去茶館，周記老板便以米粉，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱米粉壹碗，送予這位老友吃。老翁吃後出了壹身汗，病狀減輕，故由此而得"老友粉"之名。
2、“橫縣魚生”
橫縣吃魚生古已有之。據清代乾隆年間《橫州誌》記載，最先吃魚生的是幾千年前生活在郁江兩岸的橫縣先民———蜑人。有壹個出神入化的民間傳說，相傳晉元帝時，逸士董京赴橫州，隱居登高嶺。壹日，董京攜蜑人兄妹泛舟賞月，忽見仙人乘槎而來。董京請客，仙人稱不飲熟食，不辭而別。蜑人兄妹進山尋究，在山洞偶遇仙人，仙人以玉液瓊漿和生魚片款待。後來，兄妹倆按仙人指點如法炮制。從此，橫縣魚生名聲大振，流傳至今。
3、“五色糯米飯”
古時候，有個壯族青年叫特儂，他的父親早已去世，只與癱瘓在床的母親相依為命。特儂非常孝順，怕母親壹人在家煩悶，就背著母親上山砍柴、下田插秧。每壹次他都帶著壹大包母親最愛吃的糯米飯放在她身邊，讓母親餓了隨時可以吃。特儂母子的這壹舉動被在山上的壹只猴子看到了。那猴子便趁著特儂到山上砍柴時機，悄悄溜到母親身邊，敏捷地把糯米飯搶走了。母親無法動彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走糯米飯。壹連幾天如此，特儂看著壹邊餓極了的母親，無奈地扯著身邊的楓葉，卻又想不出什麽辦法來。猛然間，特儂發現自己掐楓葉的手黑漆漆的，原來是被黑色的楓葉汁染臟了。看著黑乎乎的五指，特儂靈機壹動，立即把樹上的楓葉割回家，放到石臼中舂成泥狀，用水浸泡壹天壹夜，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡壹晚。第二天早上將黑色的糯米撈起蒸煮，頓時壹股清香彌漫全屋。母親在屋裏喊，特儂，什麽東西這麽香啊！特儂興奮地說，這是黑色糯米飯，多香多甜啊！這壹天正是農歷三月初三。
清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米飯，故意露出壹點黑乎乎的顏色。猴子看見了，以為是毒藥，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。這壹天，特儂吃了黑色糯飯，口不幹不燥，還覺得渾身是勁，打的柴更多了。從此，特儂和母親上山砍柴，都帶著黑色糯飯。後來，壯家人都學特儂，家家戶戶做黑色糯米飯。再後來聰明的壯家人又學會了用黃梔子、紅蘭草等做成了黃色、紅色、紫色糯米飯，最後演變成了如今的五色糯米飯。
4、“檸檬鴨”
說起“甘家界牌檸檬鴨”，其中還有壹個鮮為人知的典故。相傳民國3年（1915），時任廣西都督的武緣籍（現武鳴縣）陸榮廷，和小舅子譚浩明開辟廣西第壹條公路——邕武公路。有壹天，陸榮廷壹幹人馬檢查修路情況時，在界牌村外的界牌亭休息，陸榮廷見此亭旋木開裂，飽受風吹雨打，亭上的壯錦圖案已有些失色、變形。此時，壹位農戶正好經過，陸榮廷就詢問了他相關信息，覺得界牌亭是南寧和武鳴的門面，應該修葺。界牌村的村民們聽後覺得非常合理，非常感激陸榮廷，其中壹位農戶宰了家裏放養的鴨子熱情招待他們。但是在做菜的時候，由於鴨肉較少，農戶別出心裁放了壹些自家腌制的檸檬、酸辣椒、蒜頭、生姜等加入菜中，增加菜的分量。陸榮廷壹嘗，檸檬鴨酸辣爽口，香而不膩，食欲大增，並對農戶的廚藝大加贊揚。從此，陸榮廷在界牌亭休憩吃鴨的故事便在村裏傳開來。此後，風雲變幻，時局動蕩，壹直到陸榮廷辭世的第二年（民國18年（1929）），才修建完畢。
5、“糍粑”
相傳春秋戰國時期，楚國的臣子伍子胥為報父仇投奔了吳國，想從吳國借兵討伐楚國。他來到吳國幫助吳王闔閭坐穩了江山，成了吳國的有功之臣。不久，他實現了自己的宏願，率領吳兵攻破了楚國京都郢都，掘楚王墓鞭屍以報仇雪恨。此後，伍子胥受封申地。有壹次吳王令他率人修建了著名的“闔閭大城”，以防侵略。城建成後，吳王大喜。惟有伍子胥悶悶不樂。他自知自己結怨甚多，恐日後有人難以容他。回營後，便對自己的親信說，“大王喜而忘憂，不會有好下場。我死後，如國家有難，百姓受饑，在相門（蘇州八個城門之壹）城下掘地三尺，便可找到充饑的食物也。”闔閭的兒子夫差繼位後，多次拒絕伍子胥的忠告，竟聽信讒言，令伍子胥自刎身亡。不出伍子胥所料，他去世後不久，越國勾踐乘機舉兵伐吳，將吳國都城團團圍住。當時正值年關，天寒地凍，城內民眾斷食，餓殍遍野，國家和人民果然遭到危難。在此危難之際，人們想起了伍子胥生前的囑咐，便暗中拆城墻挖地，人們驚奇地發現，城基都是用熟糯米壓制成的磚石。原來，這是伍子胥在建城時將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼後，作為城墻的基石儲備下來的備荒糧。人們不禁感嘆道，伍子胥真有先見之明！大家將糯米磚石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。後來，在楚天壹帶，人們每到豐年年底，便要用糯米制成像當年“城磚”壹樣的糍粑，以此來祭奠伍子胥。至今，糍粑仍是南方各地人民每年春節前必做的美食。有的地方將糍粑制作成圓形，有大有小，象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這壹名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：“年糕，年糕，年豐壽高”。年糕以蘇州觀前街的稻香村年糕為最佳品。這兒有豬油年糕和果仁紅、白糖年糕。做年糕所用的糯米粉細而甜，色澤白亮，制成的年糕蒸煮煎都可，吃起來又香又甜。豬油年糕又有玫瑰、桂花、棗泥等四個品種，其***同特點是色澤鮮亮，肥潤香糯，久吃不厭。我國人民吃的年糕有南式、北式之分，蘇州年糕是南式年糕中很受歡迎的名特產品。