因此，照顧老人應該和照顧孩子壹樣，不僅要平時細心陪伴，還要合理飲食。
在《外婆的食譜》欄目組中，在近200天的拍攝中，他們致力於尋找鄉村特色美食。其中，發現了6種適合老年人食用的保健食品。希望老年人能吃得更健康，身體更健康！
鹹鴨蛋蒸肉
鴨蛋營養豐富，富含各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等。，易被人體吸收，老少皆宜。
如果妳擔心外面買的鹹鴨蛋會添加各種添加劑，那麽最安全的方法是自己腌制。然而，鮮嫩可口的鹹鴨蛋是與什麽食材完美結合的呢？
江西上饒的鹹鴨蛋蒸肉餅，做法很簡單。豬肉切片，切碎，生姜和肉末混合均勻。鴨蛋洗凈，放入黃泥中，放在肉餅上，蒸15分鐘。
與雞蛋相比，鴨蛋的腥味更重，用鹽水腌制後可以稀釋腥味。在口感上，鹹鴨蛋也更加鮮嫩可口。
山藥五寶湯
這些菜的特點是嫩而甜。當地有壹種獨特的甜點，健康美味。這是當地人健康長壽的秘訣。這是加了五寶山藥的甜湯。
菜肴中含有各種健康食材，如桂花丸子、藕粉丸子、枸杞和酒醅。經過簡單的燉煮，多種風味融合在壹起，使其成為獨特而正宗的泰州美食。
山藥被稱為食物中的藥物。它可以促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱，調節血糖，防止血糖升高，並清除血管壁中的膽固醇和脂肪。它可以防止血管老化，提高人體免疫力，減少癌癥的發生。
山藥切成丁水，將藕粉球、糯米塊和甜酒混合入鍋煮。依次燉花生醬、山藥和桂圓，撒上幹枸杞，讓胃變得香甜溫暖。
魚面湯
臺州有句老話:？早上包裏有水晚上皮膚裏有水？在這種水中，壹定有魚面湯。
不知道什麽時候開始的。魚面湯成了泰州早茶的“壓軸菜”。壹碗濃濃的魚面湯端上來了，滿口乳香，爽口而不膩。喝壹口，深感滿足。
魚面湯通常用鰻魚和鯽魚制作，也可以用黑魚代替，先炸後煮成純白的湯；面條通常是手工加工的，柔軟而緊實，魚湯是完美的搭配。
黑魚鮮嫩可口，營養價值很高。適用於身體虛弱、低蛋白血癥、脾胃虛弱、營養不良的人群。毫不誇張地說，它是老年人的珍貴滋補品。
肉湯球
在江西吉安遂川，肉丸配以新鮮豬肉，是年夜飯必不可少的壹道主菜。
將五花肉剁成塊，與花生味的冷薯片和洋蔥混合，然後塗上光滑的特制土豆粉，在手掌中滾成比玻璃球略大的肉丸，並將其煮成鮮湯。口感柔軟有彈性，咬起來又薄又甜，鮮而不膩。
剛出鍋的肉湯肉丸像彈珠壹樣，有嚼勁，鮮嫩有營養，具有滋陰養胃的作用。在團圓飯上，經常能看到爺爺奶奶在家。他們壹吃到嘴裏的肉丸，就會在碗裏放幾個給孩子們。
健康面條
浙江縉雲養生面，全稱其實是藏紅花土爽口面。因為它壽命長，運氣好，外人叫它養生面。
健康面條和在家做的面條壹樣。首先，將蔬菜、肉絲和雞蛋炒至大約6成熟。加入足夠的水煮沸，然後加入面條。加入切好的小蔥，倒入豬油，豬油很鹹，很有嚼勁。
但它有自己獨特的工藝。在傳統面條中，創造性地添加了珍貴的香料藏紅花，使面條具有更高的營養價值，口感更滑更獨特，顏色鮮艷。
藏紅花的市場價格為60000元1斤，古籍記載如下:
“吃喝正要發生”:主心郁悶，久食使人樂。
品匯要領:解郁調血，寬胸膈，開胃入飲食，久養身體，悅色，治傷寒狂。
綱要:活血治驚。
藏紅花面的制作過程是妳從未見過的古老技藝。將面團醒發，拉伸，發酵，用筷子在坯體上進行二次發酵，最後將掛在坯體上的筷子插入門上的木架子中，自然晾幹後折斷即成成品。味道獨特，營養豐富。那麽縉雲可以稱為？長壽之鄉？。