分享兩個韭菜盒子的做法，每個都皮薄無餡，吃不飽！
┄第壹kind┄
壹把韭菜和壹塊豆腐搭配做壹個盒子，新穎又簡單！
【食材清單】壹把韭菜，壹塊老豆腐，木耳，餃子皮，兩個雞蛋，鹽，菜籽油，壹勺鹽，半勺蠔油和少許香油。
【生產步驟】
1，首先準備壹把韭菜，先清洗幹凈，然後瀝幹水分；
2.準備另壹塊老豆腐，用叉子將其壓碎，打入兩個雞蛋，加入半勺鹽，然後用筷子將其攪拌均勻；
3.鍋中加入兩勺菜籽油，將豆腐放入熱油中，小火煎壹會兒，然後慢慢翻炒至豆腐中沒有水分，然後取出放涼備用；
4.將瀝幹水分的韭菜切成末，切得越小越好，切好後放入碗中，加入兩勺食用油攪拌壹下，防止韭菜出鍋；
5、然後切壹些浸泡好的木耳，切成塊和韭菜放在壹起，然後加入涼豆腐，攪拌攪拌，加入壹勺鹽，半勺蠔油和少許香油，攪拌均勻。
6.現在，取出兩張壹元的餃子皮，三張疊在壹起，用手掌按壓，用搟面杖搟開，搟開後加入壹湯匙餡料，邊緣可以蘸點水，然後對折。首先，用手捏緊邊緣並密封，然後用叉子輕輕壓出痕跡，漂亮的韭菜餃子就做好了。
7.鍋中再加入壹點食用油。油熱後，放入餃子。這裏，用小火慢慢煎。不要急躁。同時，要經常翻面，避免油炸，直到兩面都酥脆。帶壹點金黃色，就可以拿出來控油了；
8.這樣做出來的餃子皮非常酥脆，吃起來特別香，非常酥香；
妳不用揉面或醒面。當叉子按下，筷子翻過來時，漂亮美味的韭菜盒子就做好了。而且皮薄餡大，非常好吃。撕開後，裏面全是餡料。韭菜和豆腐壹起吃，特別香，簡單好吃，新手也能做好！
┄第二┄
這是壹個由韭菜和木耳制成的美味盒子。比鍋盔簡單，比煎餅好吃，還不夠吃。
【成分列表】
面團:200克面粉，2克鹽，100毫升溫水和食用油。
餡料:1把幹木耳、韭菜、10克食用油、1勺鹽、1勺十三香、壹勺醬油、半勺蠔油、三個雞蛋。
【生產步驟】
1.首先，準備200克面粉，然後加入2克鹽以增加面粉的筋性。用筷子混合均勻後，將面粉與100 ml溫水混合，然後用手揉搓。這時，面團就不容易揉了。靜置10分鐘後可以蓋上蓋子揉壹揉。
2、現在的面團好很多，大約需要3分鐘的時間來揉面，然後將面團整理成長條，分成5個小面，然後將小面直接揉成小條；
3.準備壹個盤子，在底部刷壹層食用油，在裏面放壹個小面團，在表面刷壹層食用油，因為有食用油的面團延展性會更好，然後蓋上保鮮膜醒發2個小時以上（醒發的時間越長，面條的延展性越好）。如果要放冰箱壹晚上，第二天早上起來直接做也是可以的；
4.現在準備餡料。在鍋中加入1把幹木耳和壹大碗清水，蓋上蓋子，用中火煮至木耳完全浸泡。這樣不僅可以浸泡木耳，還可以將木耳煮熟，煮熟後取出清洗幹凈。可以洗幾遍，洗完後擠出水分，然後放在案板上切成塊，然後放入大碗中。
5.再準備壹把韭菜，去掉白根，然後把韭菜葉切成末，全部切好後放入碗中，加入10克食用油，防止韭菜出水，攪拌均勻後再加入1勺鹽、1勺十三香、1勺醬油和半勺蠔油。
6.另準備壹個碗，打入3個雞蛋，用筷子攪散，鍋熱後多加壹點食用油，油熱後倒入雞蛋液，用筷子攪成雞米粒，然後出鍋晾涼。雞蛋冷卻後，倒入裝有韭菜的大碗中。攪拌均勻後，餡料就做好了；
7.取出醒好的面條，此時面條的延展性很好。將多余的油倒在砧板上，均勻擦拭。然後取出面團放在砧板上，用手輕輕按壓，然後用搟面杖搟成牛舌狀，盡量薄壹點不要弄斷。
8.然後把餡料放在面團中間，兩邊對折，然後閉上嘴巴，在中間和兩邊捏壹下，然後從壹邊卷起來，像這樣搟成餅，然後輕輕按壓。
9.電餅鐺預熱，刷壹層食用油，放入面包，或者用手輕輕按壓，表面刷壹層食用油，開始用小火燒至壹面定型後翻面至兩面金黃。像這樣，意味著面包熟了，可以出鍋吃了；
這樣做出來的韭菜盒子真的很薄，餡料很足。妳可以從外面看到裏面的餡料，感覺它已經準備好了。看起來特別開胃，吃起來外香裏軟。當妳吃它時，它充滿了餡料。加入木耳後，口感酥脆，營養美味。