今天妳曬美食了嗎？除了在社交平臺曬出讓人食欲滿滿的美食照片，邀上三五好友在家中來壹場下廚打卡也不錯。正當紅的“美食社交”文化，讓傳統的封閉廚房逐漸落伍，追求生活品質的人們需要更高級更實用的餐廚壹體化設計，今天就和小樂壹起來看看這些超火的設計案例吧！
餐廚壹體化的好處
開放式廚房的社交屬性強，但對空間要求也比較高。餐廚壹體化廚房是開放式廚房的升級版本，將廚房與餐廳兩大空間合二為壹，充分利用空間的同時還優化了廚房動線，也保留了開放式的強社交性，逐漸成為年輕人最愛的廚房設計之壹。
除了充足的空間利用之外，餐廚壹體化的設計也讓餐桌或島臺成為了廚房的壹部分，擴大了備餐的操作臺面，而廚櫃也兼具了餐邊櫃的功能，讓收納更加便捷。
傳統的廚房設計，以功能為主；而餐廚壹體化設計，則以人為本，擁有充足的可供家人朋友壹起參與下廚生活的空間，也擁有更多讓烹飪更有趣，讓家更美的設計方案。
餐廚壹體化的類型-島臺設計
半島臺設計
而以島臺為餐區的廚房設計又分為半島臺與全島臺設計。
日式餐廚壹體化設計中常見的則是半島臺設計，也就是島臺壹側靠墻，與主體廚櫃壹起形成二字型和U字型廚房。備餐，烹飪，就餐區緊鄰在壹起，大大縮短做菜需要移動的距離。島臺外側增加開放格設計，可以用來收納日常的小家電，和壹些小遊戲，讓下廚生活更加輕松有趣。
將半島臺外延出餐桌設計，讓分區更加合理，轉身之間便能完成備餐，烹飪，就餐等過程；外延餐桌除了用餐外，還可以成為另壹個操作臺，餐廚壹體化的空間才是下壹個居心地所在。
全島臺設計
誰說只有大戶型才能擁有全島臺設計？
餐廳與廚房合二為壹，滿足了中島所需的面積，同時也優化了廚房動線；在島臺中利用不同材質來作備餐與就餐的分割，讓功能更加合理，也讓壹家人的關系更加緊密。
全島臺設計中，島臺會成為廚房的視覺中心，因此其顏值設計就非常重要。加入開放格、玻璃材質、石紋肌理等，增添藝術感，讓現代生活簡約卻不簡單。
我樂Tips：合適的餐桌設計高度在72-75cm之間，而中島的高度最低也要80cm起，90-95cm更舒適（洗菜不彎腰）。因此，想在島臺中加入用餐區，可以采用高低落差的設計。
高低落差設計可以有三種形式。第壹種是常見的將用餐區臺面下降到72cm，適應常規成品椅子的用餐高度，同時，也能滿足清晰的分區設計。
第二種則是考慮到操作區的濺水，濺油，在備餐區的基礎上四周加高15-30cm左右的高度，可以搭配高腳凳用餐。
第三種則比較少見，按照島臺尺寸定制餐桌，直接搭在島臺上方。這樣設計的好處是分區清晰，且具有藝術性，像日式餐廳；但相當成本會比較高，對審美的要求也比較高。
餐桌設計
除了島臺為中心的餐廚壹體化設計外，更直接的方式就是將餐桌搬進廚房。餐桌雖然沒有島臺的專業烹飪功能，但偶爾作為輔助，可以提供大面積的臺面，擺放很多廚具，同時，也可以配合廚櫃做臨時的島臺使用，補充廚房空間不足的問題，讓烹飪時光更愜意。
餐桌為餐區的壹體化設計，適合熱愛下廚的單身“美食家”或者兩口之家。餐廚壹體的設計讓烹飪過程中，可以無障礙地與家人交流，拉近距離。
島臺+餐桌設計
喜歡社交廚房，但又希望餐廚兩個空間相對獨立的小夥伴，則可以選擇島臺+餐桌設計，在島臺的壹側設置餐桌；既保證了廚房開放通暢的交流性，也保證了兩個空間互不幹擾，又互為輔助。
傳統餐桌+島臺小餐桌的設計其實更加實用，傳統餐桌可以用來招待客人或是大家庭壹起用正餐，顯得正式又氣派；而平時用早點，做烘焙的時候就可以在島臺餐桌完成，優雅寬敞的就餐環境，讓人倍感舒適。
“美食社交”已經越來越成為社會的主流社交模式，還不快快來get妳的理想廚房，開啟最時髦的家居生活。
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