葫蘆島美食排行榜前十名有綏中石磨豆腐、虹螺峴幹豆腐、板石溝大棗、遼西火鍋、對蝦、烀餅、涼拌蟄皮、紅崖子花生、黃土坎大杏、九門口酒。
1、綏中石磨豆腐
它是遼寧葫蘆島極具特色的食品,綏中制作石磨豆腐有著悠久的歷史,制作工藝也十分考究,會選用優質的大豆為主要原料,在經過傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的綏中石磨豆腐吃起來柔嫩細滑,美味可口。
2、虹螺峴幹豆腐
它是遼寧省葫蘆島市的傳統特色美食,有著非常悠久的歷史,據記載,葫蘆島市制作虹螺峴幹豆腐距今已有三百多年的歷史了。虹螺峴幹豆腐的制作技藝非常復雜和考究,所制作出來的幹豆腐集幹、薄、細香於壹體,吃起來也十分美味可口,其制作技藝瀕臨失傳,已被列為葫蘆島市非物質文化遺產。
3、板石溝大棗
它是遼寧省葫蘆島的地方特色產品,板石溝種植大棗有著非常悠久的歷史,距今已有兩百多年的歷史了。板石溝有著優越的自然條件,光照充足,降雨量充沛,土壤肥沃,非常適合大棗的生長,所種植出來的大棗個大皮薄,甜脆可口。
4、遼西火鍋
它是遼寧葫蘆島具體傳統特色的美食,有著悠久的歷史,原本只是清朝宮廷的專用飲具。現在遼西火鍋的食用方法非常多樣,就像重慶的火鍋壹樣,可以用來涮各種美食。如果妳到了葫蘆島,壹定要嘗壹嘗這極具北方風情的遼西火鍋。
5、對蝦
葫蘆島特產對蝦,成蝦體長大約15厘米,壹般體重50克上下。興城對蝦蝦體透明,青中透碧,如水晶附體,玲瓏剔透。
6、烀餅
它是經典的東北菜,最初是遼寧錦州的特色美食,後傳遍東北各地。烀餅是將又薄又滑的餅蓋在菜上,壹起蒸熟。
7、涼拌蟄皮
葫蘆島是遼寧的西部沿海城市,使用海蜇皮的歷史十分悠久,可追溯到壹千六百多年之前。涼拌蟄皮是海蜇皮最常見的吃法,酸辣爽口,口感清脆,很適合用來下酒。
8、紅崖子花生
它是遼寧葫蘆島的特色產品,有著非常悠久的歷史,至今已有將近百年的種植歷史,葫蘆島紅崖子由於晝夜溫差大,大部分土地又屬於丘陵沙壤土,非常適合種植花生,所種植出來的花生色澤鮮艷,吃起來脆而不硬。
9、黃土坎大杏
它是遼寧省葫蘆島南票的特色產品,葫蘆島種植大杏有著非常悠久的歷史。葫蘆島有著優越的自然地理環境,植被豐富,平均氣候溫和,非常適合大杏的種植,所種植出來的大杏色澤艷麗,果色金黃,皮薄多汁,吃起來脆甜可口。
10、九門口酒
它是遼寧葫蘆島市的地方傳統名酒,九門口酒公司成立的時間尚短,但發展卻十分迅速,九門口酒的制作工藝十分復雜,選用優質的東北紅高粱,玉米,小麥,大麥,糯米為主要原料,在采用傳統的制作工藝,結合現代的制作技術釀制而成,所釀制出的九門口酒綿純爽後,余香悠長。