南京人最熟悉的清明美食就是青團了。江南的“麥漿草”，清明而生，過則難覓，也正是因為如此，用麥漿草做成的青團子，在江南壹帶的民間清明食俗中格外重要。每到清明，江南百姓必到田間揪壹把“麥漿草”，回家搗爛壓汁，與晾幹的水磨純糯米粉拌勻和好，包上豆沙餡兒，民間訣竅還要放入壹小塊豬油，團好入籠蒸熟，出籠時再薄薄刷壹層熟菜油在表面。如此，油綠如玉、糯韌綿軟、清香撲鼻的青團子就出爐了。
艾草糍粑
艾草也是壹種常見的清明食材。將糯米蒸熟之後拌入艾葉壹起舂成米膏，在中間包些花生或芝麻餡，團成壹個個綠綠的小粑粑放進鍋裏蒸熟，就成了軟綿香甜的艾草糍粑。
清明果
清明果，形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是壹種叫艾的植物做成的，將艾葉搗爛與米粉攪拌在壹起，做成碧綠色的面團，鮮嫩欲滴。清明果的餡也是很講究的，制作精細。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐幹和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配。清明包果包起來和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得像花邊壹樣。
清明螺
清明時節，正是采食螺螄的最佳時令，故有“清明螺，抵只鵝”之說。炒螺螄，是壹道南京風味的河鮮菜品。由螺螄和辣椒及各種調味料制成，味道鮮辣十分過癮。炒螺螄壹炒壹大盤，有用手和牙簽唆著吃的，也有直接用螺螄肉炒菜吃的，比如韭菜炒螺螄，都是清明時節最時髦的菜。
河蚌豆腐湯
在南京清明時節，還有壹道鮮美的美食就是河蚌豆腐湯。南京人把河蚌叫“歪歪”。要選個兒不大不小、紅殼的，六個左右就夠三口之家吃的了。先用熱水反復洗幹凈，略灑點食鹽拌壹拌，片刻後再洗壹遍。用刀背將硬邊敲松，這樣熬出來的肉才會不老。最後將歪歪橫切成壹公分寬的條兒，爆火將姜、蔥、鹹肉或火腿肉、豆腐、歪歪下鍋，熬成濃湯，味道異常鮮美。
鮮嫩野菜
清明時節各種鮮嫩的野菜都成為南京人餐桌上的美食。清炒蘆蒿或者蘆蒿炒香幹，再加上壹點尖辣椒壹起炒，簡直是南京人心尖上的壹道菜。這個季節還是吃馬蘭頭最好的時候。清明吃野菜的樂趣更在於可以親手采摘，每年清明時節，南京不少人自發組成“民間野菜團”，在全城展開野菜大搜索，踏青時節帶著小鏟子小籃子去挖野菜，追尋兒時的黃金回憶。