地處“九省通衢”的武漢，是我的家鄉，它交通便利，商賈雲集，各地人的口味各異，武漢的小吃也就品種繁多，各具特色。這些豐富多彩的小吃，也是愛在外面“過早”的武漢人喜歡吃的早點，其中熱幹面最普遍，而又最有特色。
武漢的熱幹面，已有50年歷史，它與我國山西的刀削面、北方的炸醬面、四川的擔擔面、兩廣的伊府面齊名，合稱五大名面。熱幹面既不同於涼面，又不同於湯面，質量上乘者，上口時香氣濃厚，耐嚼有味，具有獨特的風味。
除了熱幹面外，“四季美”的湯包，“老通城”的豆皮，“談炎記”的水餃以及大街小巷均可買到的面窩，這些都與熱幹面壹樣，是武漢小吃百花園中的佼佼者。
如果您來武漢，豐富多彩的小吃，壹定會使您流連忘返。
介紹家鄉小吃作文 篇2義烏是壹個美食天堂，來自世界各地的美味小吃就像天上的繁星壹樣，點綴在義烏的大街小巷，可我對家鄉的小吃情有獨鐘。
義烏的小吃可真多，琳瑯滿目，風味各異。東河肉餅，薄如蟬翼，獨具風味；佛堂拉面，滑潤可口，回味無窮；去義亭吃糖溝也是不錯的。金華火腿令人垂顏欲滴。
夜幕降臨，我來到了壹家佛堂拉面館，這裏顧客盈門，位置都坐滿了。很多人在那裏叫著：“我的拉面好了沒”“來了，這是誰叫的？”
我走進廚房，看見壹個做拉面的廚師拿了壹團面團，搓成條，然後雙手拿起面的兩端，不停地甩，面打在木板上發出“砰砰”的巨響，再然後把兩端壹合，面變成了“梅花辮”廚師重復了幾次。我壹眨眼，就只見廚師的手在空中揮舞，不壹會兒他手上的面條就成了壹堆，恰好這時水開了，廚師把面條放進了水裏。這時，我的肚子抗議地更厲害了。
我連忙叫了壹碗面，過了壹會兒，壹碗熱氣騰騰的面就上來；俄，我壹見面條，馬上拿起筷子狼吞虎咽起來，只過了幾分鐘，我三下五除二就把這壹碗面解決了，我還是意猶未盡還想吃壹碗。
說起義烏的小吃，連老外也會嘖嘖稱贊。
介紹家鄉小吃作文 篇3我的家鄉在朱熹故裏——建陽，這裏不僅風景優美，還有許多有名的小吃呢，清明粿就是其中之壹。
清明粿是用清明草和米漿制作成的。清明草，全身有白色茸毛，葉子小小的，開著小黃花，聞著有股清香。清明時節，是清明草生長得最旺盛的時節。
記得清明節那天，我在奶奶的指導下，親手制作了清明粿。奶奶告訴我，做清明粿之前，先要準備好菜餡。奶奶拿出事先準備好的芋頭、春筍、肉絲、腌菜等，奶奶快速把菜切好，然後倒進鍋裏迅速翻炒，不壹會兒香噴噴的菜餡炒好了。
接著，奶奶把洗幹凈的清明草弄碎，倒進米漿裏，讓清明草和米漿均勻地混合在壹起。經過不停地攪拌，原來白色的米漿變成了淡綠色，還散發出壹股淡淡的 清香。綠色的米漿攪拌均勻後，倒進鍋裏用小火煮至七分熟，米漿變得黏黏的就可以出鍋啦。這時，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圓團，最後讓小圓團 變薄，清明粿的皮做好了。將捏好的皮包上香噴噴的菜餡，清明粿的完成就不遠了。
把包好的清明粿，壹個壹個地擺在鋪著竹葉的篩子上，拿到鍋裏蒸上十幾分鐘，胖乎乎的清明粿出鍋了。頓時，竹葉香混雜著青草香飄滿整個屋子。我第壹個去嘗，輕輕地咬了壹口，啊！真好吃！
朋友們，聽了我的介紹，妳們是否也想來嘗嘗呀？
介紹家鄉小吃作文 篇4我的家鄉在清鎮，那裏山清水秀，景色迷人，是壹個風景優美的旅遊勝地。我覺得出除了景色美以外，家鄉的小吃也很有特色。有熱湯絲娃娃、怪炒土豆、什錦冰粉、時令水果冰漿……真是數不勝數，讓人壹聽就直流口水。
我最喜歡的是時令水果冰漿。在炎熱的夏季，來上壹碗冰涼解渴的冰漿，別提有多爽了。
冰漿的做法很簡單，就是把冰塊打碎，加上白糖和妳自己喜歡的水果，然後放到粉碎機裏打成果漿就行了。
它沒有色素，沒有防腐劑，是純天然的綠色食品。水果的營養，冰塊的清涼都有了，妳說爽不爽？妳還可以把自己喜歡的幾種水果放到壹起，這樣，就完全體現了妳自己的風格，創意和品味。
小朋友，歡迎妳到我的家鄉清鎮來，到時壹定要自己diy壹碗冰漿，我保證妳壹定會喜歡上它的。
介紹家鄉小吃作文 篇5我的家鄉在長沙，長沙有許多可口的小吃，想吃的話就和我壹起來看看吧！長沙人不僅會吃，還會做。比如糖油粑粑是我們的拿手好菜，糖油粑粑金黃金黃的，又扁又圓，吃起來又甜又軟。
臭豆腐也不賴，它烏黑烏黑的，臭豆腐裏面是白的，外面是黑的，就像白娃娃穿了壹件黑衣裳，臭豆腐最大的特點的是吃著香，聞著臭，真有趣。
口味蝦火紅火紅的，在十米外都聞得到香辣的味道，聞到口味蝦的香味，我馬上來到口味蝦店，我點了壹份口味蝦，我吃了幾個，辣的我流出了汗。
怎麽樣，好吃吧？如果妳們也想吃，就到長沙來吧！
介紹家鄉小吃作文 篇6妳們知道我最喜歡吃什麽嗎?我會毫不猶豫的回答，那就是羊肉串。羊肉串可以說是壹種風味小吃，受到廣大群眾的青睞。
走在大街上那羊肉串的香味壹個勁兒往人們的鼻裏鉆，使人們的口水飛流直下三千尺。最引人註目的是那羊肉串攤主架起的既牢固又美麗的鐵槽，攤主開啟那優美動聽的新疆歌曲，壹邊跳著舞，壹邊烤著羊肉串，還揮著手說；“新鮮美味的羊肉串，快來嘗壹嘗，不要錯過了機會。”他那誇張的動作，滑稽的表情，吸引了不少的客人。我和媽媽也不例外，腳不聽使喚的走近了攤前，攤主拿著肥瘦均勻的羊肉串起來，壹串上大概有六七片，然後放在火紅的炭火上翻來覆去烤起來。那炭火就像小孩的舌頭舔著美味可口的'羊肉串，羊肉串冒出壹股股濃煙，攤主拿起扇子把煙扇走，那煙不是嗆人的，而是勾住人們的饞蟲的。幾分鐘過去了，壹股刺激我的味覺的香味傳了出來，鮮美的羊肉出爐了。叔叔遞給了我壹串，那烤得真是個外焦裏嫩啊。我吞了吞口水，不管羊肉有多燙，反正就是要吃，我壹口咬下去，羊肉串燙得我嘴巴都起泡了，媽媽在旁邊看著我吃得津津有味，又叫了幾串，叮囑我壹定要等羊肉串涼了再吃。
不壹會兒，羊肉串吃完了，羊肉串的味道還彌漫在我嘴裏。羊肉串是無形的廣告，食客們見到它，品嘗到它，就會想起新疆那遼闊的大草原，成群的羊，遍地的瓜果，還有那辛勤好客的人們，是他們帶給了我們美味。直到現在，我壹到美食街，都要嘗壹下人間美味—羊肉串。
介紹家鄉小吃作文 篇7我的家鄉——廣東雲浮，雖然家鄉不是什麽繁華的大城市，也沒有那些風景特別，又很值得人們留戀的名勝古跡。但是，家鄉的那些五花八門的小吃為雲浮這個小城市添足了色彩。
在雲浮裏，特產是用黃豆、黑豆等壹些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作過程裏，拉制完後要把壹條條軟綿綿的腐竹曬成幹巴巴的，壹捏就碎腐竹在家鄉裏成為了每家每戶的日常食品。用它做的壹些名吃當然掛著個響當當的招牌："腐竹春卷"這是壹種夾餡的小點心，在已經煮透的薄薄的腐竹皮上，裹著壹層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽媽媽說這春卷的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落蔔絲和蝦仁拌在壹起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油壹齊倒入鍋裏炒熟，如再放點醬料，那春卷裏就會吃香甜的汁。家鄉的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉裏加了許多味精。但家鄉的腸粉與深圳的截然不同，家鄉的腸粉不加味精，是用獨特的醬油來拌著來吃，河口腸粉還帶著壹點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上壹碟會讓妳齒唇留香家鄉的特色小吃雖然做法簡易，但是那壹些在小縣城的小秘方，繁華的大都市是不會知道的……
我愛雲浮，更喜歡雲浮的小吃。
介紹家鄉小吃作文 篇8說起陜西小吃，那可是多種多樣呢！
肉夾饃。肉夾饃是陜西人民必不可少的的食物。如果妳有機會來到了西安，當妳走到街上時，妳壹定會發現路上有很多的人手上都拿著壹個肉夾饃在吃著。肉夾饃這麽受歡迎的原因很簡單，首先，肉夾饃的制作工序十分簡單，只要壹個饃用刀橫切壹下，再往中間放入用醬料特制出的肉，壹個肉夾饃就做好了。然而，制作工序雖然簡單，但是味道卻並不差，當饃的可嚼性與肉的醇美融合在壹起後，準保妳吃了第壹口就忍不住還想吃第二口，那美味實在是太令人回味。
涼皮。涼皮也是陜西最受歡迎風俗小吃之壹。它壹般是以街頭小吃的形式出現，可以這樣說，只要街上有涼皮賣，就壹定有人買。涼皮入口之後舌尖霎時便會感到壹種酸爽感，十分開胃，再加上涼皮十分有嚼勁，因此涼皮既可以當做主餐，也可以當做壹種小吃，可以說是老少皆宜。所以，在陜西人民的餐桌之上，壹碗酸爽可口的涼皮可以說是必不可少的。
大刀面。大刀面可謂是陜西各種小吃中做法最奇特的了，當妳在西安找到壹家大刀面館時，妳剛走到門口，妳便會聽到陣陣的大吼聲傳出。當妳走進面館時，妳便會赫然嚇壹大跳，進去後，映入眼簾的便是壹個壯漢坐在壹把長近1米的大刀刀柄之上，刀下則放著揉好的面團，而那壯漢只是在上面壹起壹坐，並來回挪動，然後將揉好的面團切成壹根根的面條。這種做面條的方法，不僅可以快速的切好面條，還可以使得面條更加具有彈性，可以說是壹舉兩得。
過橋米線。想必大家都知道它的來歷，我也不多做介紹了。隨著過橋米線的風靡，大家也壹定吃過。不過，如果不少商家會以假亂真，做出的米線不是陜西過橋米線卻打著陜西過橋的牌子，然而，如果仔細品味，味道決不正宗。如何識得陜西過橋米線？妳來到陜西，隨便找壹家過橋米線面館，等到服務員端上來之後，妳便會發現其中的奧妙——正宗的過橋米線入口即化，並且有壹股麻麻的味道布滿妳的味蕾，回味無窮。最奇特的是，過橋米線雖說湯面覆蓋著壹層厚厚的油，可只要妳輕輕壹攪，湯與油便會很容易分開。而盜版的妳攪壹下，油與湯便仍混在壹起，而且實在令人難以下咽。
當然陜西的小吃還遠遠不止於此，想來能夠全部吃遍的人也不多吧。因此，更多的陜西美食還要等我們去發現。