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？抽取代碼:j25u標題:美味保持健康
作者:武國忠
豆瓣評分:9.0
出版社:江蘇鳳凰科學技術出版社
出版年份:2015-11
頁數:272
內容介紹:
內容簡介
美味是人類在漫長的進化過程中與食物形成的壹種默契。
只有美味的食物才能滋養我們的身體和精神。
美食帶來的最初沖動打開了健康的第壹扇秘密之門。
幾乎所有的美味都來自我們的日常餐桌。
食物是最好的藥物。
說明藥食同源的深刻性。
如果妳這樣吃，妳會長壽和快樂。
小麥、大米、肉類、素菜，甚至香料每天都在吃，但它們壹直被忽視。
我們現在的許多疾病都源於盲目飲食，所以我們應該遵循祖先用生命選擇的飲食清單。
萬物都有生長的時候，聰明的人會及時接受。讓食物充滿食物-充分吸收天地的精華和營養，讓食物長期支撐自己-瓜會自然熟透，這樣才能吃得健康。
壹碗美味的湯可以用添加劑勾兌，也可以用心和時間提煉。
要補足形狀，物盡其用，完全享受美食，普通的食材也可以制作成舌尖上的美味，神奇的效果只有在普通食材中才能看到。
8種中國烹飪方法，45種日常常見食材和65，438+000份吳氏私房菜，看看養生大師們平日裏都是怎麽吃的。
用中醫做菜，講解藥食同源的博大精深，向日常食物要活力的奧秘，養生治病的奧秘。
編輯推薦
1.與著名執業中醫師、超級暢銷書作家武國忠對話。妳吃了什麽？
在過去的八年裏，最隱秘的美食筆記終於曝光了。它是專為當前家庭設計的美味健康指南，探索了中國人不知道的日常飲食智慧。
揭示美味養生的生理邏輯，如醍醐灌頂、撥雲見日。
說出家常菜的獨家秘籍，中國醫生壹旦成為廚師！
2.著名演員陳數和著名音樂家趙胤胤真誠地推薦這位中醫大師向您講述家常菜的選擇、制作、使用和養生功效。
3、特別好禮:吳氏獨家私房小吃選書，14茶粥湯菜品常見小缺點壹掃而光，簡單易做，全彩印刷。
4、吃壹頓家常飯，並做好保健的事。
值此《舌尖上的中國3》即將再次掀起美食浪潮之際，我們來看看養生大師們平日裏都是怎麽吃的。八種中式烹飪方法，45種日常常用食材，100種吳氏私房菜讓妳領略藥食同源的博大精深。
用中藥烹飪，從日常食物中探尋活力的奧秘和保健治療的奧秘。
像這樣吃將導致長壽、健康、美麗和幸福。
妳都吃完了嗎？-全食物的智慧
現代人吃精米白面，只吸收了麥心的“生發之氣”，卻失去了麥麩的“收斂之氣”，平衡被打亂了。糖尿病、高血壓等疾病的財富都會伴隨著這樣的飲食習慣。
妳能吃嗎？-辯證飲食的智慧
粘玉米水分重，不建議普通人多吃，但糖尿病患者可以多吃。
妳知道吃什麽嗎？-用形狀填充形狀的智慧
形象相似的黑豆和豬腰補腎。有胃病的人應該多吃壹些容易長刺的東西，比如豬肚，豬肚有很好的健胃效果。
妳知道壹起做飯的重要性嗎？-轉型的智慧
油條之所以能成為中國的傳統早餐，是因為它暗含了古人的飲食智慧:通過加熱和油炸來去除小麥的寒性。
妳吃得便宜嗎？-普通智慧
廉價而普通的食材勝過高檔補品:新小米是產後滋補的最佳產品，陳小咪能降低血糖，雞蛋小米粥是天然催眠劑，小米粥油既止瀉又美麗。壹點醬油抑制自由基的效果相當於壹杯紅酒。
名人推薦
幾千年來祖先基因中所包含的飲食密碼實際上已經為我們淘汰了那些可以滋養我們的身體和安慰我們味蕾的食物，但我們卻不知道它的日常用途。幸好吳老師告訴了我們。
著名演員陳數。
活著的時候壹切都是美好的，胃是由喜歡的人來補充的。只有符合我們體質的食物才會覺得好吃。所以，不要輕易改變傳承了幾千年的套路。身體比大腦更敏感、更聰明。只有美味的食物才能讓妳保持健康。
著名音樂家趙胤胤。
關於作者:
武國忠
北京電視臺《養生堂》《健康生活》養生嘉賓。
湖南衛視《百科全書》、
山東衛視《健康》、
北京電視臺《讀書會》等節目專門聘請中醫養生專家。
健康暢銷書作家，著有
《黃帝內經用戶手冊》
人體有自己的良藥
活在當下
人體滋補手冊等。
目前擔任北京千芝堂益光名醫工作室首席專家。
北京理工大學生命學院傳統醫學研究中心主任。