首先，皮卡丘蛋糕
步驟:
1.將8英寸的烤戚風蛋糕夾入2層，做成半圓形，在基本抹灰後，開始擠壓星星。
2.插上巧克力做的耳朵和尾巴。
3、提前做好翻糖眼、鼻、口等工作。
4.最後，將它們放在壹起。
第二，巧克力棒棒糖蛋糕
步驟:
1，在100克雞蛋液中加入40克糖，坐在50度左右的溫水中，高速打發約5分鐘，低速打發約1分鐘。
2.掉落的蛋液落下後，顆粒不會在10秒內消失。
3.將55克低筋面粉篩入蛋液中，快速攪拌至無幹粉。
4.在雞蛋糊中加入玉米油，快速混合均勻。
5.將面糊放入紙袋中，然後擠入模具中。
6.在預熱的烤箱中以170度烘烤約20至25分鐘。
7、蛋糕剛烤好，可以等稍微冷卻脫模做壹個丸子餅。
8、絕緣水會融化巧克力，巧克力壹定不能碰到水和油，溫度不能太高。
9.用紙棒蘸壹點巧克力，慢慢插入蛋糕中。冷卻壹會兒，以防止蛋糕在紙棒上晃動。
10，把蛋糕放進巧克力裏，不要全部放進去。慢慢轉動它，使巧克力均勻地覆蓋在蛋糕上，並慢慢滴下多余的巧克力。
第三，沙皮狗慕斯蛋糕
步驟:
1，將5克巧克力放入紙袋中，將紙袋口紮緊，防止水進入。浸泡在60度左右的溫水中，使巧克力融化。
2.將7克吉利丁片用冷水浸泡後放入冰箱備用。
3.在裱花袋的袋口剪壹個小洞，將適量的巧克力液體擠入矽膠模具的眼睛、鼻子、爪子和手掌中。
4.將牛奶倒入鍋中，煮至80度左右，也就是讓火處於微微冒泡的狀態。
5.倒入約50克巧克力，攪拌均勻。
6.在1蛋黃中加入壹勺糖，用打蛋器將蛋黃打白。蛋黃液倒入牛奶巧克力的混合物中。
7.冰鎮後的吉利丁片瀝幹水分，盡量瀝幹水分，放入混合溶液中，攪拌均勻。
8.打發好鮮奶油。
9.然後倒入混合物。攪拌均勻，慕思溶液就做好了。
10.將混合均勻的慕思倒入沙皮溝的模具中，放入冰箱冷藏8小時。
11.脫模時先脫模四邊，最後脫中間體。
12，又蠢又可愛的沙皮狗。
第四，樹樁蛋糕
步驟:
1.將四個雞蛋中的蛋清和蛋黃分離後，在蛋黃中加入20克糖，然後用打蛋器將糖打到融化，分三次加入牛奶和玉米，攪拌均勻。
2.將15克可可粉與40毫升溫牛奶混合，直至不呈顆粒狀。
3.將可可糊倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
4.篩入低筋面粉，用不規則的方式（之字形）混合均勻~註意不要攪拌過度導致面筋。此外，此時應預熱烤箱。上下火165度預熱。
5、將剩余的60克糖分三次加入蛋清中，然後打發蛋清。
6.取三分之壹的蛋白放入面糊中拌勻。將剩余的蛋清分兩次加入面糊中，攪拌均勻。
7.將油紙鋪在烤盤上，然後將蛋糕糊倒入其中。用力抖出氣泡。放入烤箱，165度烤20分鐘。
8.蛋糕烤好後，取出來，倒在壹張新的油紙上，然後撕掉上面的油紙，然後讓蛋糕冷卻。
9.在200毫升奶油中加入10克糖。
10，在蛋糕上抹上奶油，然後卷起來。
11.將30克黑巧克力、30毫升奶油和5克黃油放入水中加熱至融化，然後冷卻。
五、爪牙軟糖蛋糕
步驟:
1.將棉花糖放入微波爐1分半鐘，攪拌棉花糖。
2.將90克糖粉倒入攪拌好的棉花糖中，趁熱攪拌均勻。
3.分別給糖皮上色。
4.將黃糖皮搟成薄片，用蛋糕表面大小的模具壓出形狀，將壓好的糖皮分別放在蛋糕上。
5.然後分別制作其他部分。
6、最後組合在壹起。
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。