黃瓜熱湯面條的做法

　黃瓜是我們在菜市場能買到的常見蔬菜，它因為含有豐富的維生素和其他營養物質而被人們喜愛。另外，黃瓜也是減肥良品，完全不含脂肪的蔬菜可以幫助人體更快完成減肥的目標。那麽，黃瓜可以做什麽菜呢?黃瓜熱湯面條就是壹道非常健康的美食，熱湯面條的做法，是什麽樣的呢?

黃瓜熱湯面條的做法

　黃瓜的功效與作用黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之壹。

　黃瓜是壹味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裏的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。

　它有壹種可以防止脂肪的作用，黃瓜是很好的減肥品。愛吃甜食得人，可以吃些黃瓜，會幫助我們達到減肥的目的。但是要吃新鮮的黃瓜哦。

　用料

　黃瓜半根、面條壹人份、雞蛋1只、蔥姜適量、鹽適量、醋少許

　黃瓜面條湯的做法步驟

　步驟 1

　黃瓜洗凈切薄片，蔥壹小根切蔥花，姜壹片切絲

　步驟 2

　熱鍋後 倒入少許油(壹點就可以，清爽低脂)放入蔥姜爆香(蔥花可以稍留點最後做點綴用)

　步驟 3

　放入黃瓜片，翻炒片刻，加入適量的水，蓋上鍋蓋

　步驟 4

　燒開後加入壹人量的面條 ，攪拌後加入適量鹽 五香粉調味 (早餐可加壹個雞蛋美味更營養)

　步驟 5

　出鍋前滴幾滴白醋，少量味精(已經很鮮美了 不加也可以)

　步驟 6

　出鍋嘍 盡情享用吧

黃瓜的其他功效

　黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多余鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長發育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有壹定的作用。

　黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有壹種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。近年來的臨床實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮痛等功效。

　黃瓜含有抗衰老的物質，還能有效的治療曬傷和皮膚過敏。還有解毒的功效。

　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有壹定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定誌，輔助治療失眠癥。