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蕪湖小吃排行榜前十名

蕪湖小吃排行榜前十名:無為板鴨、南陵大米、丫山丹皮、灣沚山芋、無為螃蟹、界山老鴨湯、奎湖漂魚、南陵廣善酥、蝦子面、陶辛青蝦。

1、無為板鴨

無為板鴨又稱無為熏鴨,是無為縣傳統清真名食,已有100多年歷史。

2、南陵大米

南陵縣素有“蕪湖米市,南陵糧倉”的美稱,被譽為“江南魚米之鄉”“江南糧倉”,是中國四大米市之壹“蕪湖米市”的主要產糧區。

3、丫山丹皮

丫山素有“牡丹之鄉”之稱,所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內海拔都在50米到450米之間,土地肥沃,土壤砂質,氣候寒潤,且有機質含量高,土粒疏松,是種植牡丹的理想地帶。

4、灣沚山芋

蕪湖市種植山芋歷史悠久,蕪湖縣灣沚鎮是山芋的主栽區和豐產區之壹,由於其獨特的地理條件和栽培方式,“灣沚山芋”形成了獨特品質,其含水量少,肉質粉面,甘香可口,粗纖維少,富含大量的膳食纖維和礦物質,深受南京、天津、上海等地消費者的喜愛。

5、無為螃蟹

無為區域螃蟹生產歷史悠久,螃蟹文化源遠流長,宋代,無為籍詩人王之道受家鄉螃蟹文化熏陶,有大量詩作描述無為螃蟹,無為縣現有螃蟹養殖面積15.8萬畝,已形成苗種培育、成蟹養殖、品牌營銷、漁需服務、暫養儲運等較完善的產業鏈。

6、界山老鴨湯

與奎湖漂魚壹樣,周邊地區也到處都有老鴨湯的招牌,但唯有界山丁記老鴨湯才是正宗的。丁氏父輩創造了丁記老鴨湯這塊牌子,現被丁氏兄弟兩人***同享有,壹幢樓房中間由招牌隔開,壹邊丁大壹邊丁二,同根同祖同配方並無區別,只此兩家別無分號。

7、奎湖漂魚

奎湖最出名的算是美味漂魚了。正宗奎湖漂魚須選用奎潭湖產鮮活3斤左右鱅魚(俗稱胖頭魚),用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。

8、南陵廣善酥

南陵廣善酥是安徽省蕪湖市南陵縣的特產。南陵特產廣善酥是在佛教經典的有關素食記載的基礎上,按照現代營養學研制的純天然食品。

9、蝦子面

蝦子面是壹道具有濃郁江南風味的傳統小吃,屬於徽菜系,曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的“奢侈品”。

10、陶辛青蝦

陶辛青蝦養殖面積已超3000畝,受益農戶260戶,是全市最大的無公害青蝦養殖基地,成為地方的壹個重要品牌。早在北宋時期,陶辛就有增殖、捕蝦、吃蝦的歷史。