首先介紹壹下茭白魚片和青椒的美味做法。茭白更適合高血壓患者、黃疸性肝炎患者、產後乳汁不足的婦女、飲酒過量和有酒精中毒的人食用。
茭白菜肴需要準備的材料
茭白150克、青椒1個、魚片100克、油、鹽、料酒、蔥姜、雞精。
煮水煮菜的步驟
1，茭白和青椒洗凈切片。
2.將魚洗凈，用斜刀切魚片。加入料酒、胡椒粉、鹽和澱粉拌勻腌制20分鐘。
3.用鍋裏的熱油將炸好的魚片煸炒後撈出。
4.在鍋中剩余的油中爆香蔥和姜，用茭白和2湯匙煨2分鐘。
5、放魚片、青椒、鹽和雞精收湯。
二、草菇茭白的美味做法食譜介紹這道菜的特點是好吃。
茭白菜肴需要準備的材料
草菇、茭白、醬油、鹽、雞精、胡椒粉和澱粉。
煮水煮菜的步驟
1.草菇洗凈切片。
2.茭白切片。
3、起油鍋，把草菇和茭白壹起倒入翻炒。
4.加入少許醬油、鹽、雞精、胡椒粉和水。
5.差不多的時候用澱粉勾芡，淋上香油。
第三，介紹青椒鴨肝的美味做法。鴨肝營養豐富，功效特殊，是最理想的補血產品之壹。
茭白菜肴需要準備的材料
茭白150克、青椒1個、鴨肝100克、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量、雞精適量。
煮水煮菜的步驟
1，茭白和青椒洗凈切絲，鴨肝洗凈切片。
2.用鍋裏的熱油炒鴨肝。
3.在鍋中剩余的油中爆香蔥和姜，炒茭白和青椒，然後在1湯匙水中燉1分鐘。
4、放鴨肝、料酒、鹽和雞精收湯。
四、茭白金針菇的美味做法準備茭白菜肴所需的材料
茭白300克、金針菇150克、木耳50克、生姜2片、胡椒粉、香菜、鹽、糖、醋、香油各適量。
煮水煮菜的步驟
1，去皮茭白，切成細絲，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹。
2、花椒去籽，切細絲。木耳、生姜切片，香菜切段。金針菇洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分。
3.鍋中加入2茶匙油，燒熱，爆香姜絲和辣椒絲，加入茭白、金針菇和木耳攪拌均勻，加入鹽、糖、醋和香油調味，加入香菜。
技巧
特性
色澤鮮艷，香味鮮美。
情書
這道菜含有豐富的維生素和纖維素，可以降低血液酸度，提高免疫力，減少脂肪和美化身體。