福鼎肉片是福建省漢族， 福鼎著名的傳統小吃。肉片光滑，加入了香菜和泡椒。整碗肉片的辣味透露出淡淡的香菜味，吃了壹次就想再吃壹次。
我經常帶孩子去購物。經過街上的福鼎肉類小吃攤後，孩子們每次回家前都要吃壹碗。福鼎肉味道很好。後來，我不知道為什麽它沒有打開，孩子們經常談論吃福鼎肉。
福鼎肉片是福建街，的壹種超級辣的小吃，它非常簡單，妳以後再也不用買了
因為我非常喜歡吃福鼎豬肉片，所以我去找了很多福鼎豬肉片教程。經過幾次錘煉，我終於用q彈做好了福鼎豬肉片。加香菜和泡椒很好吃。孩子也很喜歡。以後想吃就自己做。現在和大家分享壹下做法，學會給孩子做。
原材料
瘦肉500克，紅薯澱粉350克，生姜、洋蔥、香菜、紫菜、泡椒適量。
調味品
鹽、雞精、醬油、陳醋、小蘇打。
工作方法
第壹步：將瘦肉洗凈切成小塊，放入絞肉機中，蓋上蓋子，絞碎。瘦肉我選豬裏脊肉。裏脊肉沒有肥肉，肉裏有排骨，這使得福鼎肉片更耐嚼。
第二步：將肉末倒入大碗中，分別加入5克小蘇打和鹽，用手抓3克雞精。
第三步：然後分三次倒入100克冰水，用手攪拌均勻，使肉充分吸收冰水，然後攪拌，將肉打至最大強度。
第四步：將350克紅薯澱粉分三次倒入，攪拌均勻。
福鼎肉片是福建街，的壹種超級熱的小吃，它非常簡單，以後妳就不用買了
第五步：攪拌至沒有帶紅薯澱粉顆粒的肉醬。
第六步：準備壹些食材，將兩個泡椒放在盤子裏，紫菜、生姜切絲，將蔥和歐芹切成小塊。
第七步：將鍋裏的水燒開，將準備好的肉放在刮刀上，用筷子快速將肉刮入鍋內。
第八步：將肉片全部刮入鍋內，將肉片放入水中煮3分鐘至浮起，然後關火備用。福鼎肉片，在福建街，是壹種超級辣的小吃，過去很簡單，以後妳就不用買了
第九步：將剛剛準備好的食材倒入碗中，加入壹湯匙醬油和老醋、壹勺鹽和壹勺雞精，然後倒入煮好的福鼎肉片，攪拌均勻，即可享受美食。
福鼎肉片準備好了。這湯既美味又有營養。Q彈光滑有嚼勁。是早餐和宵夜的好選擇。喜歡的朋友可以試試。
福鼎肉片，在福建街，是壹種超級辣的小吃，過去很簡單，以後妳就不用買了
? 1傳統上，福鼎肉片的肉用錘子搗碎。現在人們想用絞肉機絞碎，然後攪拌打至瘦肉變濃。
2要讓福鼎肉片Q彈有嚼勁，先加入3克小蘇打，然後分三次加入100克冰水攪拌打散，再分三次倒入紅薯澱粉充分攪拌均勻。
3肉餡與澱粉的比例為1: 0.7。我們可以壹次做更多的肉餡，放在冰箱裏保存。當我們想吃的時候，我們會把它放在鍋裏煮，壹份營養美味的早餐就準備好了，非常營養，令人滿意。
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