古代七夕節吃的食物1、五子
七夕?拜織女?是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告後,這些供品也就成了她們宵夜的食物。
2、巧果
浙江各地在這壹天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱?巧果?,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名?乞巧果子?,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為?笑厭兒?、?果食花樣?,圖樣則有捺香、方勝等。
3、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把壹枚銅錢、壹根針和壹個紅棗分別包到三個水餃裏,乞巧活動以後,她們聚在壹起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
4、雲面
膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。
5、雞
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望,在浙江金華壹帶,七月七日家家都要殺壹只雞,意為這夜牛郎織女相會,若無公雞報曉,他們便能永遠不分開。
6、巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒有蟲蛀的綠豆壹小碗,洗凈,平鋪到壹個盤子裏,用濕紗布蓋好遮住陽光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤。七天後,待豆芽長至兩三厘米長,便可做手搟面,下鍋煮熟,過涼水拔透;然後熱鍋坐油,加肉丁炒熟,蔥、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗裏,澆上豆芽湯即可食之。
古代七夕習俗拜魁星
根據民間傳說,魁星爺生前長相奇醜,臉上長滿斑點,又是個跛腳。有人便寫了壹首打油詩來取笑他:不揚何用飾鉛華,縱使鉛華也莫遮。娶得麻姑成兩美,比來蜂室果無差。須眉以下鴻留爪,口鼻之旁雁踏沙。莫是檐前貪午睡,風吹額上落梅花。相君玉趾最離奇,壹步高來壹步低。款款行時身欲舞,飄飄度處乎如口。只緣世路皆傾險,累得芳蹤盡側奇。莫笑腰枝常半折,臨時搖曳亦多姿。
然而這位魁星爺誌氣奇高,發憤用功,竟然高中了。皇帝殿試時,問他何臉上全是斑點,他答道:?麻面滿天星?;問他的腳為何跛了,他答道:?獨腳跳龍門?。皇帝很滿意,就錄取了他。
另壹種完全不同的傳說,說魁星爺生前雖然滿腹學問,可惜每考必敗,便悲憤得投河自殺了。豈料竟被鱉魚
救起,升天成了魁星。因為魁星能左右文人的考運,所以每逢七月七日他的生日,讀書人都鄭重的祭拜。
七姐誕
廣州七夕拜仙,已婚女子壹般不能參加,但新婚後的新娘在過第壹個七夕時,要舉行壹次?辭仙?儀式。即在初六晚上祀神時,除了牲醴、紅蛋、酸姜等(取兆得子)以外,還要加上雪梨或沙梨,表示與姑娘節離別之意。
據《廣州市誌》卷十七所載,初七日,舊俗還有女子泛舟遊石門沈香浦的活動。遊艇用素馨花、茉莉花裝飾,稱為花艇。她們信此日為?仙女淋浴日?。石門浦水質清洌,朝夕日出日落時返照兩山,有時會像海市蜃樓壹樣在天空出現壹些景幻。泛舟者坦希望能有運氣看到奇最的出現,故姑娘們七夕遊石門沈香浦成為壹項重要內容,很是熱鬧,也成了壹個節日的習俗。
染指甲
染指甲系流傳在中國西南壹帶的七夕習俗,四川省諸多縣誌以及貴州、廣東兩地,也有此風。許多地區的年輕姑娘,喜歡在節日時用樹的液漿兌水洗頭發,不僅可以年青美麗,而且對未婚的女子,可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們,在節日娛樂中的壹種愛好,也與生育信仰有密切的關系。
婦女洗發
婦女七夕洗發,也是特別的習俗。在湖南、江浙壹帶都有此記載。例如湖南湘潭地區《攸縣誌》:?七月七日,婦女采柏葉、桃枝,煎湯沐發。?而散文名家琦君(浙江籍)的《髻》也提到其母與叔婆等女眷,都在七夕沐發。這項習俗,大約和七夕?聖水?的信仰有關。人們認為,七夕這天取泉水、河水,就如同取銀河水壹樣,具有潔凈的神聖力量。有的地方直接叫它?天孫(即織女)聖水?。因此女性在這天沐發,也就有了特殊意義,代表用銀河裏的聖水凈發,必可獲得織女神的護佑。
還流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕節時的露水是牛郎織女相會時的眼淚,如抹在眼上和手上,可使人眼明手快。
各地七夕節的習俗浙江:七夕香橋會
在浙江嘉興塘匯鄉古竇涇村有七夕香橋會。每年七夕,人們都趕來參與,搭制香橋。所謂香橋,是用各種粗長的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長約四五米、寬約半米的橋梁,裝上欄桿,於欄桿上紮上五色線制成的花裝飾。入夜,人們祭祀雙星,乞求福祥,然後將香橋焚化,象征著雙星已走過香橋,歡喜地相會。這香橋,是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來。
湖南、浙江:婦女洗發、接露水
婦女七夕洗發,也是特別的習俗。在湖南、江浙壹帶都有此記載。例如湖南湘潭地區《攸縣誌》:?七月七日,婦女采柏葉、桃枝,煎湯沐發。?而散文名家琦君(浙江籍)的《髻》也提到其母與叔婆等女眷,都在七夕沐發。這項習俗,大約和七夕?聖水?的信仰有關。
人們認為,七夕這天取泉水、河水,就如同取銀河水壹樣,具有潔凈的神聖力量。有的地方直接叫它?天孫(即織女)聖水?。因此女性在這天沐發,也就有了特殊意義,代表用銀河裏的聖水凈發,必可獲得織女神的護佑。還流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕節時的露水是牛郎織女相會時的眼淚,如抹在眼上和手上,可使人眼明手快。
膠東:拜七姐神
在膠東地區,多於七夕拜七姐神。年輕婦女穿上新裝,歡聚壹堂,於庭中盟結七姐妹,口唱歌謠:?天皇皇,地皇皇,俺請七姐姐下天堂。不圖妳針,不圖妳線,光學妳七十二樣好手段。?不少地方還制作?巧花?,少女們用面粉制牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食品(或稱巧果),還有巧菜,即於酒盅中培育麥芽(此即宋代的?種生?),用巧果、巧菜來祭祀織女。
中國西南:染指甲
染指甲系流傳在中國西南壹帶的七夕習俗,四川省諸多縣誌以及貴州、廣東兩地,也有此風。許多地區的年輕姑娘,喜歡在節日時用樹的液漿兌水洗頭發,傳說不僅可以年青美麗,而且對未婚的女子,還可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們,在節日娛樂中的壹種愛好,也與生育信仰有密切的關系。
廣州:迎仙
廣州的乞巧節獨具特色,節日到來之前,姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡,使之發芽,待芽長到二寸多長時,用來拜神,稱為?拜仙禾?和?拜神菜?。
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