幹的生蠔肉可以和排骨搭配在壹起煮成湯來喝，首先準備壹些排骨，剁成小塊肉狀清洗幹凈，再放到水裏面浸泡30分鐘，清洗幹凈以後和幹生蠔，蜜棗放到砂鍋中，加入適量的生姜，燒開以後再用小火煮上60分鐘左右，把豆腐放進去繼續煮30分鐘，加入適量的鹽調味就可以吃了。
還可以把幹的生蠔和蝦仁幹貝等搭配在壹起煮成粥來喝，先把大米清洗壹下，放到水裏面浸泡30分鐘，幹的生蠔也要提前浸泡幾個小時，幹貝浸泡壹下，蝦仁需要洗幹凈水分瀝幹，加入適量的食用油，鹽以及白胡椒抓均勻，等到米泡好後，添加適量的油攪拌均勻，避免粘鍋的情況出現，再加入適量的水煮開，用中火壹直慢慢的煮，然後再改成小火慢慢的煮到粥粘稠以後，就加入幹貝以及幹的生蠔，再繼續煮，煮到米粒非常粘稠的時候，就把生姜，蝦仁，白胡椒，鹽放進去煮上幾分鐘，蝦仁煮好以後添加適量的香菜，小蔥以及香油，這樣就可以吃了，味道還是很不錯的。
生蠔肉怎麽曬幹
想要曬幹的生蠔，那麽就需要準備壹些新鮮的生蠔，處理清潔幹凈後，把它曬幹後來使用，曬生蠔的方法還是非常簡單的，把生蠔壹個個處理幹凈以後，放到晾曬的筐裏面，曬幹以後來使用就可以了。
生蠔肉怎麽吃
生蠔肉可以做蒜蓉烤生蠔，首先需要把生蠔清洗幹凈，把側面以及殼全部都刷洗壹遍，再把它的殼撬開來，要放到冰塊上面，這樣才能保證它新鮮，剁壹些蒜末放到鍋中翻炒壹下，再添加適量的蒜蓉辣醬，加入適量的水調成糊狀，然後就挖壹些醬放到生蠔的殼裏面，放到烤箱中烤好以後就可以吃了。
還可以制作清蒸生蠔肉，首先需要把生蠔準備處理幹凈，鍋中加入適量的油，把蒜蔥放進去翻炒，加入壹些蒸魚豉油料酒，炒好以後倒進碗裏面，然後再把生蠔放到鍋中蒸熟，蒸好以後把殼撬開，加入適量的料汁，這樣就可以吃了，味道也是相當不錯的，喜歡吃的人就可以適當的吃壹些。
還可以做蔥姜生蠔，首先要把生蠔肉取出來反復清洗幹凈，放到鍋中焯燙壹下，不要煮的太久，然後就可以把水分完全的處理幹凈，鍋中加入適量的油，把蔥生姜放進去翻炒壹下，生蠔放進去繼續翻炒，加入適量的水，蠔油，生抽，鹽以及酒，再把蔥放進去，翻炒均勻就可以出鍋吃了。
還可以做生蠔煎蛋，首先需要把生蠔肉取出來，裏面加入壹些生粉，抓取均勻沖洗幹凈，需要反復多做幾次，洗到變白以後放到鍋中焯燙壹下，雞蛋打進碗裏面，再加入黑胡椒粉，鹽，蔥以及生蠔攪拌均勻，鍋中加入適量的油燒熱，把蛋液倒進去煎到兩面金黃以後就可以盛出來吃了。
還可以做生蠔白菜湯，先把白菜準備清洗幹凈，鍋中加入適量的水，生姜煮開，再把白菜放進去煮上幾分鐘，生蠔處理幹凈以後倒進去，加入白醋，料酒，鹽，胡椒粉以及蔥花，壹直煮到肉熟就可以吃了。