導語：同裏有什麽好吃的?下面為大家介紹的是同裏當地有名的小吃美食，同裏十大特色美食介紹，吃貨朋友們趕緊跟我們壹起來看看都是些什麽美食吧。
阿婆茶
同裏的阿婆茶有著悠久的歷史，最初是以鄰裏之間農村老年婦女定期聚會喝茶，談論家事，了解時事信息而自然形成的生活習俗。同裏?李記阿婆茶?已經有200多年歷史，到現任老板李有福這壹代，已是第八代傳人。
?阿婆茶?又稱?吃菜茶?、?吃講茶?，以前是壹種鄰裏之間農村老年婦女自然形成的生活習俗。壹般八人壹桌，品茶時的各種佐料，都是各自從家中帶來，品種豐富，有茴香豆、熏青豆、阿婆菜、胡蘿蔔幹、瓜子、南瓜餅、青團子，甚至還有話梅等各種蜜餞，拼合在主家的九制盤中，中間的空格由主家放進糖果，意謂甜甜蜜蜜，為了甜住茶客，討個好口彩。阿婆吃茶，除了談天說地、家長裏短，還起到壹個調解的功能，鄰裏之間誰家有了糾紛，阿婆們就圍攏來邊吃茶邊調解，?李記阿婆茶? 的調解方式比較特別，是以唱曲的形式來勸人，也稱?唱茶?。
閔餅
閔餅，同裏閔家灣?本堂齋?特產，頗負盛名的傳統糕點，已有400多年歷史，其制作僅閔氏壹家，世傳其業，故稱?閔餅?。閔餅用?閔餅草?揉入米粉作皮，以豆沙、胡桃肉作餡，蒸制而成，是青團的壹種，色澤黛青，光亮細結，入口油而不膩，清香滑糯，具有獨特的江南農家風味。清代，閔餅曾被列為朝廷貢品，選送給慈禧太後品嘗。明代畫家沈周曾賦詩壹首贊美曰：?香劑圓從範，青膏軟出蒸。女工虛鄭縞，士宴奪唐綾。?民國初年，閔氏在上海創建?大富貴閔餅公司?，產品遠銷海內外。
芡實
芡實，這是同裏土特產的上品，產自同裏西北蕩的芡實(俗稱?雞頭米?)被譽為?水中人參?。據《本草綱目》記載，芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強誌、令耳目聰明、開胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等。可作藥膳之用，以水浸泡半天，用文火煮酥，可配紅棗、蓮子、桂圓更美味。
襪底酥
"襪底酥"它形如襪底，壹層層油酥薄如蟬翼，咬起來清香松脆，吃到嘴裏有甜中有鹹，在江南壹帶壹直是人們爭相口嘗的傳統茶點。 "襪底酥"之所以受人歡迎，在於精選配料，做工講究。用油酥和面時要反復揉和五六次到完全均勻為止，這樣烘烤出來的酥餅才能壹層層薄得透明，吃起來松脆爽口。餡芯制作精細考究，原料配比嚴格，如做椒鹽酥所用的鹽，要在鑊子裏煨熟，搟面仗搟細，小蔥要搗成碎末，才能不穿孔，不露餡。
狀元蹄
同裏狀元蹄是用濃油赤醬燒的豬蹄,紅得發亮,吃在嘴裏軟糯甜香卻又不膩。相傳明朝方卿因為吃了?狀元蹄?而高中狀元,故得名。
此菜雖非同裏獨有,但同裏制法甚有不同,且制法是不傳之密。同裏人宴請賓朋,桌上定有此菜。
麥芽塌餅
麥芽塌餅其貌不揚,卻是同裏古鎮上壹種傳統的蘇式茶點,它是心靈手巧的鄉村主婦們個個都會做的壹種鄉土點心。晨起時,同裏人喜歡用麥芽塌餅做早點,在田裏忙得腹中空空時,麥芽塌餅又成了人們墊饑的好幹糧。擺起場面吃?熏青豆茶?時,自然也少不了這種應時美味的`麥芽塌餅。在同裏鎮街邊有很多小吃店都有。
青團子
相傳青團子是用雀麥草汁和入糯米，壹起舂合，使糯米浸入草汁成泥，變為碧翠色。以此用來包入豆沙或棗泥，再用蘆葉墊底入籠，蒸熟即成。明郎瑛《七修類稿》中曾記載："古人寒食，采桐楊葉，染飯青色以祭，資陽氣也。今變而為青白團子，乃此義也。"另外還有個傳說跟大禹有關。當年大禹治水十三年過家門而不人，他用疏導之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，為種植冬小麥創造了條件，深得蘇州人的愛戴。
糕裏蝦仁
以雞蛋白調勻後加入米粉、蝦仁，入鍋油汆而成，色澤鮮艷，松香可口，亦可以另置小盒，佐以番茄，其味更佳。
三絲魚卷
?三絲魚卷?是用青魚片將火腿、筍肉、香菇等三絲包卷蒸制而成的菜。
這道菜白中帶黃,酸甜適口,肥嫩幹香,是蘇州當地的名菜。
菜的特色在於青魚(又稱?草魚?),蘇南稱?螺螄青?。這種魚背部色烏肉厚,腹部乳白而肥,肉質鮮嫩。
響油鱔糊
響油鱔糊是壹道上海菜,因為菜裝盤後,最後要淋上熱油,所以擡上桌那瞬間還會發出?滋滋?的聲音。
另外,這道菜需要勾芡,成菜中僅有的那麽點點湯汁都包裹在鱔絲上,於是得名?鱔糊?。上桌時,薄撒胡椒,香氣撲鼻,入口鮮美。
以上就是同裏有什麽好吃的介紹，相信大家有所了解了，希望妳們會喜歡。