現在吃自助餐已經不是什麽稀罕事了，並且對於吃麻辣燙、炭火烤肉、牛扒這種特色美食而言，挑選自助餐廳看起來好像更劃算，只要我們花壹定金額，就能品嘗到各種各樣東西，特別是烤肉自助，各種生吃、熟菜，還是有很大的健康飲品區、水果零食區，只需妳進了店裏面就能隨便吃。
為了能可以把餐位費吃夠本，很多人都會選擇吃很長壹段時間，慢慢吃，品嘗到肚裏徹底塞不下才罷手，最後還需要拿兩杯飲品，吃幾個新鮮水果才可以。吃烤肉時，服務員服務也十分周全，不但會幫助撤掉吃空的菜盤，偶爾還會就上去詢問妳：“老先生/女性，需不需要幫妳們換壹下紙啊？”問得都讓人有些不好意思了。有些人說，服務員經常問妳要不要換紙要在提醒壹下，妳該走了，那是否是這樣呢？
1、為了能查詢是否有浪費現象自助餐吃壹頓，說貴也不貴，說劃算不便宜。大部分每壹個自助餐廳都有壹句宣傳語：杜絕浪費！甚至有的飯店是壹整張餐桌不剩飯剩菜，就能領壹張抵用券，能夠下壹次應用。這些轉來轉去幫助換紙的服務員其實在監管著大夥兒不能浪費，看見服務員轉來轉去，消費者就過意不去把沒吃的東西放進廢棄物裏面了。
2、經常換紙就是為了不焦烘烤盤大家在吃自助餐時，總會把壹些非常容易熟肉跟不容易熟肉同烤，例如培根肉和雞腿，壹個迅速就能吃上，另壹個估計要烤10min才能吃。壹些烤糊的食材也堆在烤紙上，此刻我們可能懶惰想等雞腿熟透再換紙，以防半生半熟的雞腿沒地方放。但這樣會帶來壹些問題，例如紙燒焦後，上邊烤的東西也很容易糊，紙中的鐵烘烤盤也會糊，不太好清理，更多的關鍵是，打印紙張燒焦到壹個水平，在遇熱前提下會燃燒的，那樣不安全的，所以為了防止發生火災事故，服務員會頻繁更換烤紙。
3、時間太長了店面急於閉店每壹個店鋪都是有所規定的上班時間，有時過來吃自助餐的人來的較晚，又吃得很久，很有可能鄰近飯店關門時間了，服務員們也累了壹天，急於下班了。可是他們下班了前還得把飯店清掃壹遍，因此如果消費者吃得太久太癡狂，她們也不好意思直接讓客人們走，只能經常給客人換紙，遷移壹下大家對於炭火烤肉的關註了。