首先，午餐非常重要，應包含全天40%的能量。
“早吃好，中午吃好，晚上吃少”這句俗語告訴我們，午餐是壹日三餐中最重要的壹餐。在寶寶的成長階段，午餐應該為寶寶提供全天40%的能量，而早餐和晚餐分別提供30%的能量。
那麽如何才能讓孩子在午餐時吃好、吃好呢？不同年齡的孩子有不同的營養需求，但根據均衡飲食的原則，壹頓好的兒童午餐至少應該有足夠的澱粉類食物，如米飯、面條、饅頭等主食，同時還應該提供優質的蛋白質來源，如肉、奶、蛋等，這些都是成長中的嬰兒所必需的。此外，好的兒童午餐還應提供含有足夠維生素和礦物質的食物，主要包括新鮮蔬菜和水果。“營養學家特別關註綠葉蔬菜在蔬菜中的地位。孩子每天最好吃壹半的蔬菜。同時，建議兒童加強豆類和豆制品的攝入。”
二、兒童午餐的註意事項
1，飲食要註意酸堿平衡。食物分為兩類:酸性和堿性。魚、肉、禽、蛋和米面都是酸性的。蔬菜、水果、豆類及制品呈堿性。只有有肉、有菜、有飯，這個“配置”才能達標。人體內有自動酸堿平衡調節系統。只要飲食多樣化，吃全谷物，就能保持酸堿平衡。
2.細嚼慢咽非常重要。壹些孩子狼吞虎咽地吃午飯是為了打個盹兒，或者沒有養成良好的用餐習慣。這看起來很好吃，但對胃不好。正常情況下，健康的飲食方式應該是細嚼慢咽。
第三，推薦四款營養午餐。
下面我為媽媽們提供了壹些兒童營養午餐的食譜，妳不妨試試。
1.蔥油煮鯽魚
食材:小鯽魚300克，蔥、姜片、胡椒粉、料酒、鹽、味精適量。
練習:
①去鱗鯽魚，去內臟，洗凈，放入沸水中焯熟撈出；小蔥洗凈切絲備用。
（2）鍋置火上，加適量水、少許料酒、鹽、姜片燒開，放入鯽魚，煮至半熟撈出，保留湯汁。
（3）將鍋置火上，用油燒熱，放入花椒炒出香味，撈出花椒翻炒出香味，加入料酒，加入鯽魚和適量的湯，大火收濃湯，撒上味精即可。
營養指數:
媽媽餵養經:鯽魚具有健腦益智的作用。但是寶寶吃的時候要註意魚刺，不要卡住。
2.蘑菇燉豆腐
食材:嫩豆腐2塊、鮮香菇50克、春筍25克、醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油。
練習:
①將豆腐洗凈，切成小塊，放入冷水鍋中。加入少許料酒，用大火煮至豆腐周圍有小孔。去除豆腐中的水分。
②豆腐中加入竹筍、鮮香菇、醬油、鹽和清湯，燜煮20分鐘，撒上味精，淋入香油即可。
營養指數:
媽媽的餵養指南:這道菜營養更全面，燉煮能最大程度地保留營養。
3.大蒜蠶豆
食材:嫩蠶豆200克、黃瓜80克、大蒜3瓣、蔥花、鹽、辣椒油、糖、醋、香油、味精。
練習:
①蠶豆洗凈，黃瓜洗凈切丁，大蒜去皮搗碎。
②將蠶豆用沸水煮至軟熟，撈出放入裝有黃瓜丁的盤中。
③豆角黃瓜中加入蒜泥、辣椒油、鹽、糖、醋、香油、味精拌勻後撒上蔥花即可。
營養指數:
媽媽的餵養指南:這道菜也可以炒。此外，蠶豆具有健脾利濕的功效，適合寶寶在午餐時食用。
蒸紅薯
食材:紅薯200克。
做法:紅薯洗凈去皮後切成長條備用。將紅薯條放入碗中，將碗放入鍋中蒸熟，取出放涼。
營養指數:
媽媽的餵養:紅薯富含膳食纖維，寶寶多吃可以預防便秘。紅薯含有胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十多種微量元素，營養價值很高。它被營養學家稱為最均衡的健康食品和最佳補腦食品。
第四，媽媽應該知道
午餐可以說是三餐中最重要的壹餐，在孩子成長發育的道路上尤為重要。需要特別註意的是，家長不僅要註意營養的搭配，還要註意孩子的飲食習慣。比如湯不能泡在米飯裏，吃飯不能狼吞虎咽等等。總之，孩子要想健康發展，必須註意兩個方面:均衡飲食和飲食習慣。
如何給孩子做壹本完整的早餐食譜？
俗話說，壹日之計在於晨。對於發育中的孩子來說，早餐作為壹天中的第壹餐，不容小覷。
壹份溫暖營養的早餐可以讓孩子及時補充身體所需的能量，精神飽滿地開始壹天的玩耍、生活和學習。
經過壹夜的休息，我們之前吃過的食物都被消化吸收了。這個時候，如果我們能吃壹頓好的早餐，補充我們的能量食物，將有利於成長、學習和玩耍。
如果妳不吃早餐，妳的身體無法供應足夠的血糖和熱量，妳的大腦將處於缺乏營養的狀態，人們會感到疲勞，無法集中註意力，情緒低落和反應遲鈍。從長遠來看，它會對大腦造成很大的損害。
壹份營養均衡的早餐可以滿足孩子壹整天30%左右的能量需求，所以家長壹定要足夠重視早餐對孩子的重要性。
堅持讓孩子每天吃早餐。早餐可以按照粗細搭配、素幹搭配的原則合理搭配，早餐結構不合理，不僅會影響營養攝入的均衡，還會影響消化吸收，從而影響發育和健康。
目前，大多數家庭習慣使用精制面食，如面包和蛋糕作為早餐。但是，我們應該知道，長期吃這些早餐食物是對人體健康的考驗，這些食物可能會成為糖尿病的風險和未來代謝疾病的罪魁禍首。
因此，在早餐食物的選擇上，家長不要怕麻煩，也不要讓孩子吃問題兒童。請註意早餐！
接下來，我要做壹頓營養健康的早餐。
青豆蘆筍三明治早餐，去市場買新鮮的青豆，6片白吐司和6個新鮮蘆筍，原料準備好了。
放入備用調料，4片奶酪、橄欖油和鹽，調料就做好了。
做法開始時，將水倒入鍋中煮沸，加入蘆葦和青豆，加入鹽粉，焯水壹會兒，撈出，待不燙即可。洗凈後切成三段。將奶酪放在兩片吐司上，交替放入蘆葦和青豆，然後用另外兩片吐司夾住它們。
開火，將橄欖油倒入平底，加熱，放在吐司上，中小火煎4分鐘，煎至棕色時翻面，煎3分鐘，出鍋，放在面板上，對角切成兩半。吃的時候又香又脆，外柔內剛，好吃【舔屏】【舔牙】。據說蘆葦桿中含有大量人體所需的營養礦物質，如鉀、鐵、硒、鈣、鋅和鉻等。蘆筍中這些微量元素的比例適合各類人群食用和吸收。
四季豆含有豐富的蛋白質，經常食用可以增加人體免疫力。希望家長朋友們能多給孩子做點吃的。【呲牙】【玫瑰】
妳好，我是嘉味美食華哥，很高興回答妳的問題。我在幼兒園工作多年，對兒童早餐食譜很熟悉。同時，這也是困擾很多家長的事情。畢竟孩子的營養健康牽動著父母的心。這裏我總結了以下幾點，希望對家長們有所幫助。
1.饅頭+青菜粥+雜糧。
2.西紅柿雞蛋面+鹵蛋+牛奶
3.蒸糕或海綿蛋糕+麥片牛奶+蒸玉米
4.青菜肉沫粉+鵪鶉蛋
5.豬肉白菜包+豆漿+蒸紅薯
6.雞蛋面餅+南瓜小米粥+蒸芋頭
七個。小面包+山藥、紅棗、黑米粥+蒸雞蛋
八個。面粉卷+牛奶+蒸雞蛋
南瓜小米粥的做法
材料:老南瓜100克，小米80克。
步驟1-將小米洗凈，放入沸水鍋中，大火燒開後轉中火，讓米飯在鍋中保持沸騰狀態。
第二步-老南瓜去皮，去籽，洗凈後切成小塊備用。
第三步-小米粥煮25分鐘後，加入南瓜丁繼續煮，直到粥變稠，然後從鍋中取出並晾至室溫，然後讓孩子食用。
其他的餅、饃、包子、山藥黑米粥可以參考我的個人主頁視頻。
總而言之，既然孩子正在發育，我們就應該註意日常早餐中營養的均衡，多吃壹些富含微量元素和蛋白質的食物。幼兒園每天三餐兩點。8點鐘吃完早餐後，9點半給孩子喝壹瓶牛奶，這對健康非常有益。以上是我個人的看法，希望對妳和家長有所幫助。
大家好，我是馮旭，美食領域的困惑創造者。我來回答這個問題。如何給孩子做壹本完整的早餐食譜？我家經常做的兒童早餐有六種:
1，皮蛋粥+水煮蛋。提前壹天晚上把豬肉切好，用鹽腌制壹下，晚上睡覺前用電飯煲的預約功能煮壹個半小時的娃娃粥，第二天早上起來把豬肉和皮蛋煮20分鐘左右，再用煮蛋器煮壹個水煮蛋，壹頓營養美味的早餐就上桌了。
2、小饅頭（或2個牛奶饃或核桃饃）+煮雞蛋+熱牛奶。這是最簡單的。早上起床，蒸四五個小籠包或兩個饅頭，做壹個水煮蛋，熱壹杯牛奶，方便快捷。
3.壹碗餛飩或餃子+壹個煎荷包蛋。
4.青菜面（或豬肝面、雞肉面或肉丸面）加壹個荷包蛋。用面條絲（或其他面條）和豬肉和蔬菜煮壹碗面條，煎壹個荷包蛋。我們為什麽要放青菜？因為它們更有營養。
豬肝青菜面
5.玉米煮水紅薯。早上吃粗糧有利於健康成長。我其實希望孩子能多吃這種早餐，但他還是不喜歡，這可能與他買的紅薯玉米不夠好吃有關。
6、鮮榨豆漿+剛做好的雞蛋餅（卷菜或西紅柿更好）。這樣會麻煩壹點。做雞蛋餅和榨豆漿會花壹些時間，但我的孩子特別喜歡。
根據對我國7個城市中小學生早餐行為的調查，我國80%以上的學生早餐營養質量較差，沒有壹項達到國家標準。青少年貧血的發病率為38%。
據中國預防醫學科學院調查，目前我國2.7億學生蛋白質攝入量僅為標準的65%，鐵、鈣、鋅嚴重缺乏，維生素A攝入量僅為標準的15%。
孩子正處於生長發育階段，要吃營養早餐；
1、兒童早餐營養應全面，包括主食（如粥、面包、饅頭、花饃等。）、牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。，還可以補充碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質。
2、孩子喜歡各種各樣的食物，比如面條、包子、餃子，不同種類的蔬菜和水果都可以換著吃。
3、食材要新鮮，飯菜要現吃，不要隔夜吃。
4、早餐應幹凈衛生，不吃生冷食物。
5、早餐應低鹽少油，烹調方法應以蒸、煮為主，不可煎、烤、炸。
在這裏吃午餐
全麥面包條、煮雞蛋、胡蘿蔔、低脂牛奶
壹瓶酸奶、全麥餅幹、水果。
鷹嘴豆泥；全麥餅幹；低脂牛奶
番茄湯配通心粉或其他谷物和面條；水果、酸奶
扁豆湯、全麥面粉棒、橙汁
水果沙拉、酸奶、燕麥、
水果、奶酪烤串、全麥面包、低脂牛奶或果汁。
餃子、意大利奶酪、水果和蔬菜、低脂牛奶。
早午餐，很多孩子喜歡把早餐和午餐混在壹起吃。以下是他們希望在午餐盒中看到的食物:
燕麥、杏仁和燕麥，在保溫杯中加入低脂燕麥和水果。
法式吐司切成條狀，搭配蘋果醬食用。
全麥面包圈上覆蓋著奶油奶酪、低脂酸奶和香蕉。
華夫餅三明治，全麥華夫餅，撒上堅果黃油，低脂酸奶，水果。
星期壹，海綿蛋糕+牛奶麥片+雞蛋
周二，紅薯小米粥+橘子
周三，面包+雞蛋+紅豆粥
周四，肉末青菜面+牛奶
星期五，豬肉白菜包子+玉米小米粥+雞蛋
周六，八寶粥+雞蛋+橘子
周日，蓬松面包+山藥、黑豆、核桃、杏仁和芝麻醬+牛奶。
紅薯80克、小米80克、枸杞3克、冰糖3克。
第二步
小米洗凈浸泡30分鐘。
第三步
紅薯去皮洗凈，切成小塊。
第四步
鍋中放入適量的水，燒開。加入小米和紅薯塊煮25分鐘。
第五步
加入冰糖和枸杞繼續煮5分鐘。
第六步
煮至粥濃稠，即可食用。
小米洗凈，放入鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉小火。
小火煮至濃稠，倒入牛奶，大火煮開，加入壹個雞蛋打散。
如果妳想了解更多食物制作方法和幹糧，可以關註右上角，每期分享更多內容。1，為身體補充適量的蛋白質。
蛋白質是身體生長的原料，也是最重要的營養素之壹。但不宜攝入過多，每天需適當補充。因此，早餐可以吃雞蛋和喝豆漿，通常在孩子的飲食中添加壹點肉類、豆制品、玉米粉、黑米或薏米、水果、營養品、粗糧和少量魚肝油。
2、為身體提供足夠的熱量
壹般早上活動量比較大，所以會消耗更多的熱量。早上盡量給孩子補充足夠的熱量，並保持熱量。這樣，妳不僅可以保持孩子的熱量消耗，還可以讓孩子抵抗饑餓。
俗話說，早上吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。
當孩子長大後，他們需要在早上吃好。壹般來說，他們需要足夠的能量、豐富的蛋白質、維生素、礦物質和最基本的膳食纖維。
1.早餐要有碳水化合物，俗稱主食，比如吃壹個饅頭、壹碗面條、壹碗粥、壹根玉米和壹個紫薯。這提供了最基本的熱量。
2.吃壹個雞蛋，喝壹杯牛奶或壹碗豆漿，這叫補充優質蛋白質。
3.最後，需要壹些蔬菜或水果，例如用蠔油炒壹種綠色蔬菜，混合壹個西紅柿，或切壹些水果。早上壹定要吃壹些蔬菜或水果，這樣有利於腸道蠕動。
很多孩子腸胃吸收不好，每餐吃得少，更適合少食多餐，也更適合多樣化的食物。所以我盡量讓早餐和前壹天不壹樣，然後做壹些更容易消化的營養早餐。
接下來，曬曬我給孩子準備的早餐:
每天做壹些這樣的事情:保證早上有主食、蛋白質、水果和蔬菜來滿足孩子的需求，讓孩子們開始美好的壹天。
壹日之功在於晨，早餐對孩子來說非常重要。
我現在回答的問題是兒童早餐食譜的做法？
不同年齡的孩子早餐可能不壹樣！我的孩子兩歲多了。早上先喝牛奶。我來推薦壹些適合孩子吃的早餐。我希望妳喜歡它們。
壹、牛奶+粥+水煮蛋（蒸雞蛋湯）
第二種，牛奶+營養粥（做法很簡單:大米和小米壹起煮，然後加入胡蘿蔔丁或山藥丁，最後煮得差不多了，把肉切碎放進去。)
3、牛奶+番茄肉丸（簡單做法:將番茄切碎放入鍋中炒出汁水，加水，加入姜和洋蔥調味，少放鹽，然後將肉剁成肉丸，加入面條和綠葉蔬菜，煮熟出鍋。)
以上是我回答的問題。都是比較簡單的食譜。我希望它們有所幫助。讓我們用視頻來回答妳的問題吧！