材料魚膠粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克
做法
桂花加入清水煮片刻（讓其岀味）.加入白糖.魚膠粉攪拌至溶解
倒入模具內.待涼放冰櫃冷凍後脫模即可.
小訣竅:
沒有模具可用碟子代替.待冷凍成型後切件即可.
桂花白糖糕
材料粘米粉riceflour150克，澄粉wheatstarch50克，白糖90克，酵母粉1茶匙，水400ml，幹桂花少許
做法 1.把粘米粉和澄粉，糖用水攪勻拌合成粉漿。
2.開微火邊煮粉漿邊不停攪拌。我覺得用打蛋刷最好，攪拌面積最大最均勻。
3.等到手上稍微感覺有點阻力的時候就好了。把鍋子端離爐火試試看，如果粉漿成線條狀滴落的程度就夠了。這個時候應該是沒有什麽結塊顆粒的，要是有也很少很少。可以用攪拌器邊攪拌邊使其更快地散熱，這個動作也可以讓成品吃起來口感更Q壹些。
4.把酵母粉用3匙水化開，等到粉漿充分涼了後才加入。
5.用攪拌器把酵母水和粉漿充分攪勻。
6.倒入有深度的模子。模子是不需要塗油或者其他防沾措施的。
7.發酵到比原來體積大壹倍時候就可以撒上桂花準備蒸制了。這個發酵過程需要的時間因為室溫的差別很難說準確。我是把烤箱先預熱到100華氏度（就是烤箱最基礎的溫度）的時候關掉。
8.然後把粉漿放進去，開燈，用余溫和燈光的溫度來發酵。***2個小時。也可以更長壹些，但是我自己不喜歡太酸，就只發酵到壹倍大的時候就開始蒸了，如果喜歡更酸可以延長發酵時間。
9.籠屜上冷水鍋，大火蒸到水滾再繼續蒸30分鐘就關火。不要打開蓋子，到水晾了才取出。等糕體涼透後倒扣就出來了，不會沾容器的。
霸王花排骨湯
材料排骨壹條，霸王花1兩，姜2片，鹽適量，蜜棗2個
做法
1將排骨洗凈後放水裏煮開，去掉泡沫。
2在另壹個沙鍋裏放入冷水，將排骨和姜片放進去煮開後轉小火。
3加入蜜棗和霸王花，小火熬2個小時。
4盛在碗裏，放少量鹽調味。
玫瑰花蜜
材料玫瑰花20朵，粗砂糖200克
做法 1.小玫瑰小心剪下，20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。
2.辣手摧花去掉花心，花瓣在清水中清洗幹凈浸泡十分鐘。
3.把花瓣晾幹水分，我懶得等，直接用紙巾吸幹花瓣上的水。很麻煩，不過水壹定要擦幹。
4.取容器裝好幹的花瓣，灑上200克左右的砂糖，最好是粗砂糖，太細的砂糖很難把花瓣磨成泥。
5.慢慢用瓷勺碾壓玫瑰花瓣和砂糖，砂糖會把花瓣碾成花泥，大概需要半小時。
6.之後把花泥裝進幹凈的玻璃瓶，室溫下放置半年左右方可使用。因為花瓣水分不多，糖的濃度高，室溫下放置也不會壞掉。
7.這是做了三個月左右的玫瑰花蜜，糖已經全部融化，有了很醇濃的玫瑰香，再過幾個月就可以用了。
菊花枸杞水果茶
材料蘋果1個，梨1個、幹菊花15克、枸杞10克、清水1000毫升、冰糖或蜂蜜適量
做法 1 蘋果和梨洗凈去核切小塊，菊花和枸杞用清水沖去浮灰；
2 將水果丁放入酷菲偲維他命雙耳煮鍋，倒入清水；
3 燒開後轉小火煮15分鐘，加入適量冰糖、菊花、枸杞再煮5分鐘關火；
4 也可不用冰糖，煮完稍涼後加適量蜂蜜調味即可。
菊花糕
主料：杭白菊10朵，冰糖10克，枸杞8顆左右，洗凈用紙抹布吸幹水後切碎備用，洋菜粉，在超市裏可以買到，包裝盒上有說明如何跟水調兌，我用的這種是壹袋加六杯水，果凍模或糖果模(如果沒有就用瓷勺子唄)，紗布，用來過濾菊花水，我沒用新鮮白菊花，因為找不到。
做法 1.六杯水加十朵菊花煮沸，水壹沸就熄火哦，時間長了會澀，用紗布濾掉菊花，或者壹開始就把菊花包在沙布裏煮，省得再濾.
2.在菊花水裏加入十克冰糖，倒入洋菜粉，壹邊攪拌壹邊加熱，壹沸馬上熄火.
3.把煮好的水倒入模子裏，再加入枸杞碎，放涼.
4.倒出來就完成了.如果用刀尖延邊劃壹下，會比較容易倒出來.
玫瑰花蘋果果醬
材料蘋果2個，檸檬1/2個，玫瑰花37g，水500cc，細砂糖260g，果凍粉3/2小匙，檸檬皮少許
做法蘋果洗凈後去皮及核，切小丁並泡鹽水。檸檬洗凈榨汁，檸檬皮切細絲。果凍粉以3大匙水調勻。
1.取壹不?1?7鋼鍋，先將玫瑰花放入不銹鋼鍋內，加入水後以中火將其煮至滾沸備用
2.待作法1鍋內滾沸後，將其攪拌後續煮至花朵呈現軟爛狀，且湯汁顏色逐漸變深。
3.於作法2的鍋中以濾網撈出整顆的花朵，留下玫瑰花湯汁與少許破碎的花瓣備用
4.加入蘋果丁於作法3剩余的醬汁內，並且將其壹起攪拌均勻
5.於作法4的鍋中再加入細砂糖，轉以中火繼續攪拌將其煮約15分鐘
6.待時間到後將作法5改成小火，再倒入已調好的果凍粉水，並用木杓快速不停地攪拌至勻
7.作法6的鍋內拌煮至醬汁呈濃稠狀後，加入檸檬汁與檸檬皮壹起攪拌至勻
8.略煮10秒鐘後即可熄火，將果醬趁熱裝入玻璃罐中，並立即將其蓋緊蓋子後放於陰涼處冷卻，等到完全冷卻後再放入冰箱冷藏保存。
槐花餅
材料槐花，淘米水和鹽，幹面粉，兩瓣蒜，兩顆辣椒。
做法 把槐花壹朵朵摘下來。半開不開的甜味足，全開的香氣濃。我覺得半開不開的更幹凈。
用淘米水和鹽浸泡，用流動的水清洗幹凈。盛出瀝幹水。
拌上幹面粉和適量鹽。是散開的，不粘手。
上鍋蒸熟。這時切碎兩瓣蒜，炸上兩顆辣椒，把辣椒油倒入蒜中。
把蒸熟的面倒在大盤子裏，用手捏出形狀，切成小塊。
淋上油潑蒜和辣油。
槐花水晶蛋
主料：槐花100克，雞蛋4個，涼開水150克。，調料：鹽，雞精。
做法 1.雞蛋打好，加水、鹽、雞精攪拌均勻。
2.大火蒸1分鐘，開蓋放入洗凈的槐花，再用小火蒸3分鐘即可。