煙袋斜街有什麽美食

煙袋斜街有什麽美食？ 煙袋斜街美食有：定勝糕、蔥包檜兒、臭豆腐、油酥餅、醤鴨等。煙袋斜街是位於北京市西城區東北部的壹條街。煙袋斜街東起地安門外大街，西到小石碑胡同，東西斜形走向。

定勝糕

定勝糕是江蘇省蘇州、江南地區著名的傳統風味粉食小吃，具有春季養生調理、術後調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。制作方法是將配置好的米粉放進特制的印版裏，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。

蔥包檜兒

“蔥包檜兒”是浙江杭州風味的特色傳統小吃。望仙橋畔王二炸“油炸檜”出了名，王二有時炸多了，壹下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。

臭豆腐

臭豆腐，又稱臭幹子，是中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異。其制作材料有大豆、豆豉、純堿等，具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。南京和長沙的臭豆腐非常出名，但其制作方式以及味道均差異甚大。

油酥餅

油酥餅始創於唐代，被譽為“西秦第壹點”，千余年來，幾經戰亂，歷久不衰，壹直流傳至今。其制作技藝十分精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。

醤鴨

血醬鴨是武岡的壹種傳統飲食，是壹種特殊烹調出的炒鴨。 武岡名菜---血醬鴨 特點是香辣，油汁飽滿，非常下飯。

煙袋斜街 東口在鼓樓前大街路西，其走向自東偏向西北，進東口約50米路北即為大石碑胡同的南口，可通往鼓樓西大街。