貴州貴陽十大特產有老幹媽、貴陽腸旺面、絲娃娃、貴陽春卷、雷家豆腐圓子、片雞粉、荷葉糍粑、洋芋粑粑、花溪牛肉粉、青巖玫瑰糖。
1、老幹媽
老幹媽是中國辣椒醬品牌，隸屬於貴陽南明老幹媽風味食品有限責任公司，創始人陶華碧。其產品沿用傳統工藝，具有優雅細膩、香辣突出、回味悠長等特點，主要有風味豆豉風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等。
2、貴陽腸旺面
腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的壹種漢族風味面食，主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和搟制的鴨蛋面條。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。
3、絲娃娃
絲娃娃在貴陽是壹種常見的地方傳統小吃之壹，在貴陽各地每壹處街上，幾乎都能看得見。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口。薄薄如紙卻有—只手掌那麽大。再卷入蘿蔔絲、折耳根、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等。
4、貴陽春卷
之所以稱為貴陽春卷，因為貴陽的春卷不同於其他地方的春卷，其他地方的春卷大都是用面做成的皮，裏面所包的東西壹般都有肉餡，是屬於帶油葷的食品，包好的春卷要用油煎或油炸後才能食用。而貴陽的春卷主要在夏季流行，包的是素菜，包即即食，因此就慢慢的成為了貴州的壹種夏季美食。
5、雷家豆腐圓子
雷家豆腐圓子是貴陽的壹道特色小吃，發明於清朝同治十三年。出人意料的是，這小小的油炸豆腐圓子，壹面世即深受貴陽人喜愛。“雷家豆腐圓子”成為貴陽聞名的小吃。
6、片雞粉
片雞粉是貴州貴陽市的漢族傳統名小吃，爽滑微韌，鮮香不膩，雞宰殺治凈，漂去血水後放入湯鍋內，加姜片、蔥節大火燒開，改小火煮30分鐘至熟，取出將雞肉片下，雞湯留用。
7、荷葉糍粑
荷葉糍粑是貴州省著名的傳統美食。香酥甜美，既酥且糯，可口宜人。以上等糯料、白糖、涼糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作。
8、洋芋粑粑
洋芋粑粑是貴陽街頭的壹種常見漢族傳統小吃。吃起來外焦裏嫩，香脆可口，有洋芋的清香甜味，其實洋芋粑粑是貴州當地的壹種小吃，是貴州人發明的。
9、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是貴州的壹道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等。做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。
10、青巖玫瑰糖
青巖玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點，鮮香酥脆，味道回味無窮。是用玫瑰花切碎，加入碗兒糖舂成密餞，在太陽下曬幹。用糯米和小麥制成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞，搓均後切成薄片或長條，就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。