澳宴奇是米粉的調料
澳宴奇是米粉的調料，米粉，是中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食，米粉是以大米為原料，經浸泡，蒸煮和壓條等工序制成的條狀，絲狀的米制品。調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單壹調味料及雞精調味料等復合調味料。
澳宴奇
雲南澳宴奇食品有限公司是壹家集研發、生產、銷售於壹體的新型復合調味品公司。公司成立於2004年7月，工廠坐落在雲南省昆明市晉寧工業園區寶峰片區，周邊環境優美，交通便利。工廠占地面積5000多平方米，生產車間按照出口食品標準技術要求進行建設，生產、檢驗設備齊全，是雲南省具有年生產2000噸調味品能力的專業生產企業之壹。
米粉做法
西紅柿肉片湯粉
晚餐好像必須要豐盛才說得過去，大魚大肉過多，不容易消化，還容易長胖，隔三差五煮壹碗湯米或者湯面當晚餐也不錯的。看這壹鍋米粉料很足，肉片、西紅柿、菠菜，滿滿壹大鍋，足夠壹家四口人當稀的吃了，再來壹點主食，是不是很省事？
材料：江西米粉500克，西紅柿3個，菠菜1把，豬肉1塊，大蒜1頭，油適量，鹽適量，醬油少許，水適量，澱粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油
1.幹米粉用涼水泡軟，大概有30分鐘左右就能完全泡軟；
2.燒壹鍋水，水開後把泡軟的米粉煮熟煮軟有彈性，撈出過涼水備用；
3.泡米粉的時候來處理壹下湯粉的配料：準備壹塊瘦肉，三個大西柿，壹把菠菜，清洗幹凈；
4.西紅柿切小塊，菠菜切段，大蒜切片；
5.肉切片，用壹小勺澱粉、料酒、少許鹽抓捏入味；
6.熱鍋涼油，將蒜片和肉片壹同倒入鍋中，迅速劃散；肉壹片片不粘連，蒜香也留在了肉片中，倒少許醬油調色；
7.西紅柿倒入鍋中，加適量鹽和醬油翻炒變軟；
8.倒適量的熱水煮開，將泡軟的米粉倒入湯鍋；
9.湯沸騰後，撒入菠菜，關火，利用余溫將菠菜燙熟。
肉絲包菜炒米粉
這道家常炒米粉，簡單快手，前後只需10分鐘，又香又入味，微辣滑嫩，夏末初秋吃1碗特對胃口。
材料：幹米粉500克，豬肉150克，包菜半個，尖椒2個，澱粉少許，料酒少許，植物油適量，醬油適量，鹽適量
1.米粉準備好；
2.將幹米粉泡在涼水中；
3.米粉煮熟後蓋蓋子燜10分鐘；
4.豬肉切細絲，加入料酒、澱粉、鹽抓捏均勻腌10分鐘；
5.包菜、尖椒洗幹凈；
6.尖椒去蒂去籽，切成細絲；
7.包菜切細絲；
8.將米粉過三遍涼水，非常的柔軟、爽利；
9.炒鍋加油，放蔥花煸炒出香味後，肉絲入鍋中至8成熟，倒入醬油調色調味；
10.將包菜絲和辣椒絲入鍋中翻炒兩分鐘，再撒鹽、醬油翻炒出湯；
11.將米粉倒入鍋中，混合均勻，出鍋。