妳知道山東人春節的傳統美食都有哪些?妳最愛吃哪個?下面就我們來針對這個問題進行壹番探討,希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
1、山東煎餅果子
假如妳跟我說山東有哪些小吃特色產品,最先進入腦海中的便是——山東煎餅果子,煎餅是山東知名的特點傳統的面點,如今不但全國各地都能吃到,聽說還傳入了國外。將五谷雜糧碾成面漿,倒進燒開的鏊子,用煎餅果子筢子攤平烙制而成。
2、青島大蝦
大夥兒想到青島大蝦,總是會想到到壹個字——貴!青島紅燒大蝦是山東膠東口味名菜。膠東半島海域長,海鮮佳肴諸多,草蝦便是這其中之壹。草蝦每壹年秋春兩個季節來回於渤海和黃海中間,因其肉厚、味鮮、色美、營養豐富而聞名中外。“紅燒大蝦”從古至今是粵菜中膾炙人口數量的名菜美味,其顏色之美、口感之佳,久為大家所稱道。
3、濟南把子肉
把子肉是濟南傳統式徽菜,早在清朝時期,魯地即廣為流傳有效草繩繞樹幹綁紮五花肉,進行生抽燒煮而成的把子肉,其味入口就化,香而不膩。生豬肉切割成大概相同的分量,裝進去煮燉。其他豆類食品、生雞蛋,壹並裝進去煮。蔬菜、長豆角則綁成幾捆,也放到鍋中,顧客可以想吃啥點什麽,花式也比較多。
4、德州扒雞
德州扒雞是著名的德州三寶之壹,德州扒雞是中國山東傳統式名吃,制作手藝為國家非歷史文化遺產。德州扒雞早已幾百年的歷史時間,在中國的“雞”特色美食上,肯定可以獨享壹席。通過與眾不同加工工藝的德州扒雞,肉爛骨酥,肥實而不膩口,香甜可口,雞的外皮展現出橙黃色,雞脯肉又透著壹點紅,輕輕地咬壹口就能能感覺到扒雞的鮮嫩。
5、九轉大腸
《西遊記》有須菩提祖師“九轉金丹”的小故事,“九轉大腸”是為誇贊主廚制作此菜像道教“九煉仙丹”壹樣精益求精,便將其改名為“九轉大腸”。九轉大腸是山東省濟南市的壹道傳統的名菜,是清朝光緒初期濟南九華林酒樓店主創新,酸、甜、香、辣、鹹五味俱全,顏色白裏透紅,材質滑嫩,肥實而不膩口,假如來山東度假旅遊這個菜千萬別錯過了!
6、周村燒餅
周村燒餅來源於漢朝的“胡餅”,距今1800很多年的歷史時間。因產自山東省淄博市周村區而而出名。據歷史資料記述,明代周村商賈雲集,多種多樣特色小吃應時而生,用於胡餅上貼烤制的“胡餅爐”這時傳到周村,本地餐飲店戶的老師傅融合焦餅薄、香、脆的特性,加以改進,造就出廣為流傳的大酥油酥燒餅。周村燒餅吃起來,通道壹嚼即碎,香滿嘴腹,松脆出現異常,且久嚼不油膩,若錯手落地式,則會皆成殘片。
假如妳到山東度假旅遊,攜帶壹份周村燒餅作為婚禮伴手禮,真的是很好的挑選!如今在網上也是有買的,假如想嘗新,可以選購壹些嘗嘗,堅信並不會令妳心寒。