沙河口區哪裏買海鮮
大連新長興海鮮市場
海鮮新鮮，品種齊全。
位置:鞍山道106號
交通:6路、8路、25路、705路、
505路公交車，1109在新長興市場站下車。
裕華市場
位置:五壹路20號
交通:15，26，32，
48路和533路公交車在通泰街下車。
馬蘭農貿市場
地點:馬蘭廣場附近
交通:101，522，534，3，535，
708, 705, 709, 715, 716,
地鐵2號線馬蘭廣場站下車。
西崗地區
雙興市場(大菜場
地點:大連火車站北廣場
交通:快速軌道交通3、528、538、
祥和花園-勝利橋北，站北廣場-旅順，大黑石-建設街，
527路，興業街-臘樹房，40路，大連火車站北-旅順，
541, 403, 613, 526,
20中-建設街，在建設街下車。
甘井子區
陽光迪達購物廣場
位置:錢山路站下車，步行50米左右，錢山路旁邊。
交通:43號、18號、514號、805號、1301號。
中山區
桃園市場
位置:解放路602號D-1，
桃園街桃園小學附近
交通:4號，12號，5號，501號，
47號桃園街站下車。
三八水產館
地點:三八廣場，家樂福對面的三八商場。
交通:201路三八廣場站下車。
海鮮攻略
挑選魚
1.鮮魚眼睛明亮、完整、略凸出，周圍無充血發紅現象；
2.鮮魚鰓色鮮紅或粉紅色，鰓蓋閉合，粘液不太透明，無異味；
3.鮮魚表皮粘液少，體表幹凈；魚鱗緊密、完整、光亮；用手指按壓使其松動，凹陷處立即變平。
摘螃蟹
1.參見男性和女性:
雄性的腹部是三角形的，雌性的是半圓形的。
2.看生命力:
妳能翻過來，能快速翻過來說明妳很健康，翻不過來說明妳生命力不強；
3.這取決於螃蟹肚臍頂部的腹殼的硬度:
用拇指擠壓，表示肉厚；
4.稱體重:
如果用手稱兩個同樣大小的，哪壹個肉重多。
跳蝦爬
1.參見男性和女性:
脖子上有白色“王”的是母的，第三雙腳上有小腿的是公的。雌性的身體更小，脖子更細。
2.看軟硬:
用手指捏蝦，發現蝦爬得硬，說明是新鮮的；如果用手輕輕壹捏，蝦爬變形了，說明蝦爬的肉不夠飽滿。
挑蝦
1.看速度:
水裏養的活蝦，用網撈的時候遊的越快越好。
2.看顏色:
鮮蝦體表和腹肢不黑，頭和體表不紅，蝦殼堅硬，有光澤是肉更鮮美；
3.看緊度:
但要看殼和肌之間的緊密程度，鮮蝦很緊，用手很難剝，但如果放久了，用手就很容易剝下來。
海膽攻略
1.市面上常見的海膽有哪些？
大連紫海膽個頭大，深紫色，帶點褐色，刺長約2 ~ 3厘米，重量可達250克以上。又香又有海的味道，壹定是最新鮮的，最受大連人認可的。
相比大連的紫海膽，蝦馬糞產的海膽略小，壹般重50克左右，刺短，幾乎緊貼外殼，海膽黃色為橙紅色，味濃，甜度高。
黃海膽也比大連紫海膽小，刺的長度介於大連紫海膽和馬糞海膽之間，顏色為淺棕色，平均體重約100克。黃海膽的最佳品嘗時間是165438+10月至次年3月。
2.大連最好吃的海膽有哪些？
好吃的海膽因個人口味而異，蝦馬糞做的海膽，味道濃郁香甜，很有沖擊力；大連紫海膽口感優雅細膩，口感清爽，甜度較低。
海膽的吃法多種多樣，在各國美食中有壹個讓它們施展才華的舞臺。根據個人喜好，無論是生食還是熟食，它們帶來的美味體驗是均等的。
3.大連海膽有什麽獨特的優勢？
大連海膽的產量和質量在國內處於領先地位。大連從事海膽養殖、繁育、加工和科研的人數是全國最多的。另外，大連水溫低，海底藻類豐富。大連產的海膽肥度高，上市季節相對延遲，時間長。
4.如何選購海膽？
在選擇海膽的時候，要註意選擇新鮮的。我們可以看到刺是否活動自如，海膽的表面或者嘴周圍的膜顏色是否正常，是否聞到了海鮮特有的味道。如果嘴周圍有倒刺，或者海膽表面有禿點、紅點、黑點，嘴周圍的膜異常黑，或者有異味，就不能買。