1980年 年僅13歲的湯海苗先生，開始到湖州、嘉興等壹帶做起湖蟹、甲魚的生意。他與海
鮮結下了不解之緣！
1985年 湯海苗先生敏銳地捕捉到了改革大潮帶來的市場先機，率先到寧波等地從事海鮮生
意。
1993年 正式成立哨兵水產經營部，並開始從廣州、廈門等地空運海鮮至杭州、蕭山，豐
富和帶動了當地的海鮮市場。
1997年 正式成立杭州蕭山哨兵海鮮有限公司。
2000年4月 蕭山哨兵海鮮樓正式開業，首次在蕭山推出“海鮮餐飲”的概念。這是哨兵公司旗
下的第壹家酒店，標誌著哨兵正式踏入餐飲業。
2001年 董事長湯海苗先生來到香港，結識了世界禦廚、香港“阿壹鮑魚”創始人楊貫壹大
師，他六次登門拜訪，誠心地向楊大師取經，被其收為入室關門弟子。
2002年 哨兵（香港）有限公司在香港成立。
2002年9月 義烏哨兵海鮮樓正式開業，不僅使“哨兵海鮮”品牌跨出杭州地區，也將海鮮餐飲
之概念傳到義烏，引領了義烏餐飲業的發展。
2002年 法國美食協會授予哨兵公司高級會員獎、優異之星獎、高級金獎、藍帶金獎和奧斯
克菲獎等多項最高榮譽。這也是浙江餐飲業中第壹家獲此殊榮。法國美食協會駐亞
太區主席古載禮先生親臨哨兵海鮮。
2003年11月 哨兵食品（杭州）有限公司成立，並投入籌備。
2003年 杭州蕭山宮庭鮑翅館正式開業。
2004年1月 杭州哨兵大酒樓正式開業。這是“哨兵海鮮·阿壹鮑魚”跨入杭州大都市的重要壹
步，被譽為“闖入杭州的壹匹黑馬”。
2005年1月 投資8000萬元、按五星級標準建造的集餐飲、客房、娛樂 、會務為壹體的杭州哨
兵湯姆酒店正式開業，實現了“哨兵”品牌由純餐飲向綜合性酒店的成功跨越。
2006年8月 北京哨兵飲食管理有限公司正式成立，是哨兵公司在省外開設的第壹家高檔餐飲連
鎖店，是企業向全國輻射發展的成功跨越。
2006年9月 杭州蕭山哨兵海日堂貿易商行正式開業，是哨兵向貿易、制造等行業多元化拓展的
又壹個光輝足跡。
2006年12月 杭州哨兵國品會所隆重開業，是我公司在全國第八家、杭城第二家純餐飲 AAAAA
級酒店。
2007年1月 杭州哨兵國賓飯店盛大開業，是我公司又壹家集餐飲、客房、娛樂等多元化經營的
綜合性高檔飯店。
2007年8月 杭州哨兵味撈火湯苑管理有限公司成立。
2007年10月 哨兵海日堂慶潤坊分店開業。
2007年10月 哨兵海鮮·紹興店開業，是是我公司又壹家集餐飲、客房、娛樂等多元化經營的
綜合性高檔酒店。
2007年12月 杭州千島湖湯姆半島酒店管理有限公司成立。
2008年1月 哨兵海鮮·金華店開業。
2008年4月 杭州哨兵西湖國賓軒有限公司隆重開業，國賓軒是哨兵餐飲在杭城打造的第二家高
檔會所型酒店，也是蕭山餐飲首次進駐西湖邊。
2010年5月 哨兵實業有限公司旗下第十家直營連鎖店挺進湖州，於5月29日正式開張，致力於
引領浙北餐飲文化潮流。
2010年6月 哨兵海鮮·國賓會所開業，是壹家集會務、餐飲、娛樂為主的務型會所酒店。
2011年5月 哨兵千島湖房地產項目獲批正式更名為哨兵·柏悅國際。
2011年7月 深圳市哨兵海鮮·潮州菜開業，深圳店是以高檔餐飲為經營主體的會所型酒店。