1、客流量
雞排店作為壹個小吃的店鋪,客流量是需要創業者重點關註的壹個問題。因為如果雞排店在選址的時候,沒有考慮客流量這個因素,選擇比較偏僻的位置,那麽在後期的經營過程當中是會出現很大的問題的。因為雞排作為壹種小吃,顧客在選擇雞排的時候,考慮的是方便,壹般顧客是不會選擇到壹個很偏僻的地方去吃雞排這種小吃的。
2、成本
因為雞排店是壹個投資比較小的小吃店,所以在後期的經營過程當中,雞排店是需要考慮好成本問題的。而雞排店在店鋪的選址問題上,是可以影響到雞排店的成本的。所以說,創業者在開雞排店之前,是需要先對市場進行考察,選擇好壹個更優的位置,這樣以來,雞排店所消耗的成本是比較低的,對於創業者的後期經營的壓力也是比較小的。
3、交通
雞排店在選址的時候,也是需要考慮交通這個影響因素的。因為作為壹個小吃店,雞排店內的不少的食材都是需要外出采購的。如果雞排店的附近交通比較便利的話,那麽對於雞排店來說,在采購上是會節省不少的時間的。除此之外,雞排店附近如果交通比較方便,也會對顧客數量的增加提供壹個比較好的幫助,會對客流量帶來壹個積極的影響。
二、雞排店選址禁忌有哪些
1、不宜在人少的地方開店
炸雞是為了人們服務,有人來才有消費,這樣才能帶動店內的營業,為經營商們帶來經濟效益。如果炸雞加盟連鎖店開在人口稀少的地方,那麽,沒有人前來消費,又怎麽談有錢呢?炸雞加盟連鎖店開在哪裏好?炸雞加盟連鎖店應該開在常住人口多、人口流動量大的地方。
2、不宜開在死胡同的地方
人不走死胡同,車不行無路道。在“斷頭路”裏開雞排店,哪怕是繁華地段,依舊不會有很多人流量!沒有人流量自然就沒有新客,不利於打響自己的招牌,而回頭客自然也就更少,所以即使是商業街的“死胡同”,也是不可選的。
3、不宜開在“半邊街”的地方
這種路段就是壹邊是商鋪,壹邊是則不是商鋪,這種路段大多數是沿河路段。這樣的路段不僅人流量少,而且消費人群不精準,壹般來河邊的人群大部分是匆匆路過,或者是完飯過後在河邊散步的人,這些人很難能夠去購買小吃。
4、不宜在高速公路旁開店
不少人都認為公路附近開壹家炸雞加盟連鎖店很不錯,炸雞滿足著開車壹族們的需求,而且車多,消費者肯定多。但是事實上這是不對的。高速公路旁雖然有不少的車流量,但是行駛的車很少會停下來,而且,附近的環境也很不適合開炸雞加盟連鎖店。如果妳的炸雞加盟連鎖店開在了這裏,生意很難好起來。
5、店門口不宜有障礙物
如果妳的炸雞加盟連鎖店被建築物擋住的話,那麽能見度變低,客源自然會減少,因此,炸雞加盟連鎖店選址的時候,店門口不要有障礙物。除了建築物之外,還有枝葉茂盛的大樹也不應該有。炸雞加盟連鎖店如何選址?炸雞加盟連鎖店門前不應該有障礙物的阻擋。